Château Margaux
V roku 1855 sa na parížskej výstave, ktorá pomenovala prvé výrastky, umiestnil na vrchole degustácie práve Margaux, a to 20/20. Lafite aj Latour skórovali 19/20 ...
Poloha
AOC Margaux, vedľa pekného kostola sv. Michala (v ktorom je pochovaný bývalý majiteľ Bernard Ginestet).
Výroba
82 hektárov červeného hrozna, ktoré vyprodukujú okolo 11 000 prípadov prvého vína a 9 600 druhého vína.
12 hektárov bieleho hrozna, z ktorého sa vyrába veľmi uznávané biele víno Pavillon Blanc. Je tu aj tretie víno, Margaux du Chateau Margaux.
Terroir
Hlina s vápencom a povrchová úprava z hrubých a jemných štrkov. Je to jeden z najrozmanitejších terénov v obci Margaux, pričom niektoré pozemky sú takmer celé štrkové.
Prezrite si všetky degustačné poznámky Decanter’s Château Margaux
Od roku 2010 je nainštalovaná séria malých 25 hektolitrových kadí z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú schopné odobrať hrozno s rozlohou asi ¼ hektára v každej z nich, najčastejšie v mladých viniciach, ktoré je potrebné dodržiavať a pochopiť.
Používajú sa aj tradičné drevené kade. Tím pre výskum a vývoj pracuje na rôznych výskumných projektoch naraz - tie súčasné zahŕňajú testy, ako napríklad plnenie fliaš do vína pod skrutkovým uzáverom.
História
Svoju históriu môže panstvo sledovať až do 12. storočia, kedy bolo známe ako La Mothe de Margaux a vlastnilo ho množstvo bohatých pánov. Vinice boli vážne vysadené (alebo zhromaždené jedným majiteľom) až v 16. storočí, keď otec Olive de Lestonnac Pierre začal kupovať miestne pozemky. Bol to jeden z prvých zámkov v Bordeaux, ktorý vyvážal svoje vína pod vlastným menom, a pravidelne sa objavoval na londýnskych aukciách Christie’s začiatkom 18. storočia.
Odrezky viniča boli odoslané z Chateau Margaux (a Haut-Brion) do Pensylvánie, kde experimentovali s výsadbou viníc, tesne po francúzskej revolúcii, teda krátko po návšteve Thomasa Jeffersona.
Rovnako ako pri všetkých prvých prírastkoch, aj tu sa našlo dobré množstvo významných minulých majiteľov. Ale možno si zaslúži zvláštne kývnutie, je Olive de Lestonnac na začiatku 17. storočia - bola prvou majiteľkou, ktorá vybudovala fyzický majetok, ktorý spojil vinice ako jeden „zámok“. Mali by sme tu spomenúť aj markíza de la Colonilla, ktorý v roku 1810 dal skolaudovať budovu súčasnej budovy zámku.
knockouty hlasovej sezóny
Paul Pontallier bol jedným z velikánov vína z Bordeaux.
Nekrológ: Paul Pontallier z Château Margaux - 1956 až 2016
„Mimoriadny talent“, ktorý bude veľmi chýbať ...
Legenda o víne: Château Margaux 1983
Čo z neho robí vinársku legendu?
Steven Spurrier: Moje top 10 vín z Bordeaux všetkých čias
Sú tu vážne vážne fľaše ...
