Krajiny, ktoré vypili najviac vína za posledných 50 rokov [ANIMOVANÝ GIF]

Keď si romantizujeme pitie vína za posledných 50 rokov, väčšina z nás si v mysli začne vytvárať veľmi špecifický obraz, ktorý zvyčajne zahŕňa Francúzov alebo Talianov. Zatiaľ čo pre mnohých ľudí imidž klasických konzumentov vína okamžite vyčarí takúto víziu, keď sa pozriete trochu hlbšie na posledných päť desaťročí, začnú sa objavovať nové trendy a vzory, ktoré odhaľujú zaujímavé zmeny na celom svete, pokiaľ ide o spotrebu vína.

Ešte v marci sme sa zamerali výlučne na rast americkej spotreby vína (1994 – 2011) téma, ktorá nám mimoriadne prirástla k srdcu. (Veľká rada – výrazne sa zvýšila.) To nás prinútilo zaujímať sa o to, ako vyzerala celosvetová spotreba vína v priebehu času, konkrétne za posledných 50 rokov. Existuje mnoho spôsobov, ako sa na to pozrieť, ale chceli sme vedieť toto: Keď spočítate každú fľašu vína vypitú na celom svete, obyvatelia ktorej krajiny pijú najväčšie percento tohto (chutného) bazéna? Odpoveď na naše otázky existovala v päťročných úsekoch, ktoré siahali až do roku 1961. Od roku 1961 sa veľa zmenilo, ale najprv sa pozrime na animovanú mapu. Vysvetlenie nájdete nižšie.

je caroline manzo chorá 2016

Pri pohľade na údaje vidíme, že za posledných 50 rokov sa vyskytli štyri hlavné trendy:

Globálna difúzia:V období 1961-1964 top tri krajiny konzumujúce víno vypili 58,08 % svetového vína. Toto číslo kleslo na 34,81 %. Veľký skok:Spojené štáty americké začali piť veľa vína a je nás veľa! Začíname vidieť to isté, čo sa deje v Číne (viac o tom nižšie). Iné ' Nový svet „Národy ako Austrália a Južná Afrika tiež zvýšili svoju spotrebu. Veľký prepad:Francúzsko a Taliansko sú srdcom tzv. Starý svet “ pijú čoraz menej vína, aj keď boli celkom radi, že vyvážajú fľaše v hodnote miliárd dolárov. Videli sme to v Španielsku v menšom meradle. Európa časť 2:Nemecko, ďalší významný výrobca vína zo „starého sveta“ (z Rizling rýnsky predovšetkým) začali trochu presúvať svoju spotrebu z piva na víno, čím sa zvýšil ich podiel. Briti si kvôli geografii nemôžu dopestovať veľa vlastného vína. Hoci boli historicky popredným svetovým dovozcom vína, veľa z toho bolo Bordeaux zamieril do vyššej triedy. Spotreba sa celkovo zvýšila, ale chvíľu im trvalo, kým sa dostali späť na vrchol zoznamu spotreby.

S týmito informáciami na dosah ruky sa nemôžeme čudovať, čo prinesie najbližších päťdesiat rokov. Budú naše vnúčatá myslieť na amerických pijanov vína ako? na klasický obraz konzumentov vína? Alebo sa vetry opäť posunú?

Zistili sme aj ďalšie zaujímavé veci:

• Veľké juhoamerické krajiny produkujúce víno Argentína a Čile umiernili svoje dolievanie vína, ale zďaleka nie tak ako Francúzsko a Taliansko. Argentína si od roku 1961 do roku 1994 dokázala udržať približne 7 percent celosvetovej spotreby. Odvtedy argentínska spotreba prudko klesla, zatiaľ čo čilská spotreba sa ustálila.
• Viac ako 200 krajín chýbajúcich na mapách spotrebovalo v danom období 3,4 – 6,6 %.
• Spotreba vína v Rusku prudko vzrástla od 60. do začiatku 80. rokov 20. storočia. V podobnom časovom rámci prudko vzrástla aj domáca produkcia hrozna – po intenzívnych kampaniach na výsadbu viniča, ktoré sa začali koncom 50. rokov 20. storočia. V období tesne pred rozpadom Sovietskeho zväzu začala spotreba vína prudko klesať v dôsledku rozsiahlych protialkoholických kampaní. Po roku 1989 sa spotreba „presunula“ do bývalých sovietskych republík, z ktorých mnohé mali silná tradícia výroby a spotreby vína siahajúca tisíce rokov späť . Ak počítate Krym ako súčasť Ruska, „domáca produkcia“ sa zvýši a Nedávne dôkazy naznačujú, že Rusi sa nevedia dočkať . Nech je to akokoľvek na Kryme sa dá nájsť skvelé víno .

Čo ďalších päť rokov (aka 2010 – 2014)? Dve predpovede. Spojené štáty americké poskočia cez Taliansko na prvé miesto a Čína poskočí do top 5. Ako to vieme? Už sme sa pozreli na údaje za rok 2013 (z iného zdroja). Koncom minulého roka sme informovali, že Spojené štáty sa dostali na prvé miesto v celosvetových pretekoch spotreby vína . Čína sa na vyššie uvedenej mape ani nezaregistrovala, až kým koncom 70. rokov minulého storočia dosiahla 0,04 %, keď Deng Xioping začal otvárať ekonomiku krajiny. Do desiatich rokov môžu preskočiť každého.

Nakoniec sme pripravili dvojpanelovú mapu od začiatku do konca, ktorá pomôže ilustrovať 50-ročný posun:

Poznámky: Belgicko a Luxembursko boli v pôvodných údajoch spojené do Bel-Lux. Prvé obdobie zahŕňa štyri roky namiesto piatich. Vďaka spôsobu, akým náš mapovací nástroj funguje, sú krajiny, ktoré nezaregistrovali spotrebu v skorších obdobiach, na mape v týchto rokoch znázornené v najsvetlejšom odtieni na mierke.

Zdroj údajov: Údaje: Wittwer G. a K. Anderson Global Wine Markets 1961 až 2009: A Statistical Compendium Adelaide: University of Adelaide Press 2009