Po pripnutí krásne, ale bohužiaľ fiktívne etikety vína obraciame našu pozornosť na niektoré skutočné architektonické skvosty, ktoré nájdete vo svete vína. Od monštruóznych pivníc po postmoderné vinárne skúmame niektoré naše obľúbené príklady skutočne ohromujúcej architektúry. A vínni anjeli. Vínnych anjelov nemožno prehliadnuť!
január jones a ashton kutcher
Mnohé z nižšie uvedených projektov navrhli slávni architekti vrátane všetkých španielskych vinárstiev, ktoré sme vyzdvihli. Iné, ako napríklad dvojica moldavských vínnych pivníc, sa objavujú kvôli ich veľkosti – nie také miniatúrne podzemné vinárske mestá.
Vínna pivnica Milestii Mici
Certifikovaná v Guinnessovej knihe svetových rekordov ako najväčšia vínna pivnica na svete (teraz má viac ako 2 milióny fliaš) a potrebujete auto, aby ste sa dostali okolo 120 kilometrových podzemných tunelov v tomto moldavskom „vinárskom meste“. Pivnica založená v roku 1969 prebudovala masívny starobylý tunelový komplex, ktorý bol pred stáročiami vytesaný z mäkkého vápenca.
Cricova vínna pivnica
Ďalšia masívna moldavská vínna pivnica Cricova sa môže pochváliť približne polovičným počtom kilometrov tunela ako jej starší brat. Cricovej nárok na slávu je viac než len veľkosť. Podľa Wikipédie: Legenda hovorí, že v roku 1966 astronaut Jurij Gagarin vstúpil do pivníc a o dva dni neskôr sa znovu objavil (s pomocou). Ruský prezident Vladimir Putin tam oslávil 50. narodeniny.
Queens Lane Wine Silo & Shop
Carney Logan Burke Architects navrhli tento skvost nadzemnej vínnej pivnice v Jackson Wyoming. Architekti, ktorí sa nachádzajú na záplavovej oblasti, sa obrátili na známe miesto na stredozápade – silo: Hlavná rezidencia z kameňa a dreva čerpá inšpiráciu z architektúry domčekov v národných parkoch zo začiatku dvadsiateho storočia, zatiaľ čo dve ďalšie budovy na pozemku slúžia ako protipól k tradičným predstavám o západnej zrubovej štruktúre... Požičaním si od agrárnych štruktúr dospel dizajnérsky tím k forme sila ako alternatívneho vyvýšeného skladovacieho systému. Aby ladne odolala vplyvom počasia a splynula s existujúcimi budovami a krajinou, je konštrukcia opláštená doskami z oxidovanej ocele. Interiér inšpirovaný sudom na víno sa vyznačuje recyklovaným jedľovým drevom a točitým schodiskom, ktoré vedie k starostlivo vystaveným fľašiam vína usporiadaným po obvode sila.
Rothschildov hrad
Mnoho ľudí hovorí o vínnych pivniciach ako o miestnosti s trofejami vinárstva, a preto do nich toľko vinárstiev investuje toľko peňazí. Ako jeden z nás tu vo VinePair môže osobne potvrdiť je spravodlivé povedať, že investície sa vyplatili v prípade úžasnej pivnice v Château Lafite Rothschild v Bordeaux.
Pevnosť Frassinello (Renzo Piano)
Architekt ocenený Pritzkerovou cenou Renzo Piano navrhol nespočetné množstvo slávnych budov, ako napríklad Pompidou Center v Paríži the Shard v Londýne a The New York Times Building na Manhattane. Zatiaľ čo štruktúra v Rocca di Frassinello je zvonku pôsobivá obzvlášť sa nám páčila miestnosť na zrenie barikových sudov.
Portia Wineries (Norman Foster)
Pane Ďalší Norman Foster Architekt, ocenený Pritzkerovou cenou, navrhol Bodegas Portia nachádzajúci sa v Ribera del Duero v Španielsku. Jedinečný dizajn odráža proces výroby vína podľa architektonickej firmy: Projekt predstavoval príležitosť pozrieť sa na vinárstvo odznova ako typ budovy s využitím topografie lokality na podporu procesu výroby vína a vytvorenie optimálnych pracovných podmienok pri znížení energetickej náročnosti budovy a jej vplyvu na krajinu. Plán trojlístka budovy vyjadruje tri hlavné fázy výroby: kvasenie v oceľových kadiach; zrenie v dubových sudoch; a zrenie vo fľašiach; jeho jadrom je prevádzkový uzol, z ktorého možno riadiť všetky fázy výrobného procesu.
Markíz z Riscalu (Frank Gehry)
Frank Gehry áno...iný Architekt, ktorý získal Pritzkerovu cenu, navrhol funky vinárstvo, ktoré vidíte nižšie. Jeho diela vrátane svetoznámeho Guggenheimovho múzea v Bilbau sú známe svojimi zvlnenými líniami, ktoré sú jasne prítomné na Marqués de Riscal.
Ysios Wineries (Santiago Calatrava)
Španielsky architekt Santiago Calatrava je známy po celom svete svojimi pôsobivými občianskymi projektmi, ako je napr Most Alamillo postavený pre Expo '92 v Seville v Španielsku a smutne zmenšenom pozadí Dopravný uzol Svetového obchodného centra . Podľa arcspace vinárstvo v Bodegas Ysios je koncipované ako prvok úplne integrovaný do okolitej krajiny a zároveň ako autonómna site-specific socha. Myslíme si, že sa to prekladá ako krásne.
Vinárstvo Darien (Jesús Marino Pascual)
Toto ohromujúce vinárstvo z bieleho betónu a skla bolo navrhnuté tak, aby zapadlo do miestneho prostredia (spoločná téma). Nachádza sa v Logroño, ktoré sa nachádza v La Rioja v Španielsku.
Bodegas Protos (Richard Rogers)
Posledné španielske vinárstvo na našom zozname ponúka fascinujúci vizuálny kontrast. Navrhnutý architektom Richardom Rogersom – ktorý pracoval na návrhu Centra Pompidou so spomínaným Renzom Pianom – cieľom klienta bolo vytvoriť budovu, ktorá by bola symbolická a reagovala na svoj kontext, najmä pri pohľade z hradu.
Vínne veže hotelov na letisku Radisson Blu
Radisson Blu (ktorý ste mohli donedávna poznať ako Radisson SAS) je reťazec luxusných hotelov, ktoré sa väčšinou nachádzajú v Európe a Ázii. Aj keď nemáme práve v obľube letiskové hotely, miesta, ktoré reťazec prevádzkuje na londýnskom letisku Stansted a na letisku v Zürichu, obsahujú „vínne veže“, ktoré nás môžu presvedčiť, aby sme sa zastavili. „Veža“ v Londýne má vrchol len niečo vyše 40 stôp, zatiaľ čo tá v Zürichu má 50 stôp. Prejdite na YouTube sledujte anjelov v akcii . Ak by ste si chceli vychutnať vínnu vežu v reštaurácii mimo letiska Oreole Las Vegas v zálive Mandalay Bay sa nachádza 4-poschodová vínna veža... a áno vínni anjeli!
Hotel na letisku London Stansted
Hotel na letisku v Zürichu
TheFoucaultovo kyvadlo v pivniciach Stag's Leap
Foucaultovo kyvadlo pomenované po konštruktérovi pôvodného francúzskeho fyzika Léona Foucaulta dokazuje, že Zem sa otáča. Môžete choďte na Wikipédiu, kde nájdete vysvetlenie, ako to funguje . Stag's Leap Cellars sa preslávil prvým umiestnením v parížskom rozsudku v roku 1976 obsahuje kyvadlo, ktoré vidíte nižšie v jaskyniach, kde dozrievajú vína.
Vínna pivnica v hoteli de Paris v Monte Carle
Žiadna fotografia nezodpovedá vínnej pivnici v hoteli de Paris v Monte Carle, a tak sme išli s videom. S viacerými reštauráciami vrátane Michelin 3-hviezdičkového Louis XV a Le Grill s jednou hviezdičkou by ste očakávali serióznu kolekciu vín. A to je to, čo nájdete. Necháme hotel sa trochu pochváliť: vínne pivnice v Hôtel de Paris Monte-Carlo predstavujú jedno z najvýnimočnejších miest v Monte-Carlo SBM Resort, vyhĺbené v skale. V chladnom tichu ležia státisíce fliaš evokujúcich krajiny Châteaux a panstvá francúzske aj zahraničné (Bordeaux Burgundské šampanské...) pod menom Lafite Rothschild Petrus Cheval Blanc Yquem Romanée-Conti Dom Pérignon a Cristal Roederer, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Za šéfom pivníc stojí tím 10 ľudí, ktorí si všetci osvojili filozofiu domu: rešpektovať stáročnú odbornosť, nikdy nestratiť zo zreteľa prepojenie medzi vínnou pivnicou a reštauráciami a pamätať na to, že dedičstvo, ktoré chránia, je dedičstvom predchádzajúcich generácií a základom pre tie budúce.
Obrázok hlavičky cez Shutterstock.com
