Poďakovanie: Goran Bogicevic / Alamy Stock Photo
- Hlavné prvky
- Vínne filmy
Keďže milióny ľudí teraz zostávajú doma alebo sa venujú dobrovoľnému spoločenskému dištancu, streamovacie služby ako Netflix a Amazon Prime poskytujú skvelý spôsob, ako tráviť čas a odškrtávať položky vo vašich zoznamoch, ktoré musíte pozerať.
Existuje takmer nekonečný zdroj vzdelávacích a zábavných programov, ale pokiaľ ide o víno, nasledujúci zoznam, ktorý obsahuje uznávané dokumenty a hollywoodske hity, je jedným z našich obľúbených…
Sour Grapes, 2016
Ak poznáte meno Rudy Kurniawan, dnes neslávne známy vínny podvodník, možno ste to už videli, ak to určite nie je to, čo by ste mali sledovať.
Závratný dokumentárny film o trhu dražieb vzácnych a vzácnych vín zaznamenáva aktivity falšovania Rudyho a jeho vzťahy s bohatými a mocnými, ktoré mu pomohli predať podvodné víno v hodnote miliónov libier prostredníctvom špičkových aukčných domov.
Rozsah jeho klamania je neuveriteľne veľký a niekedy neuveriteľný. Toto je návykové sledovanie často skrytej a temnejšej stránky kvalitného vínneho sveta.
Bottle Shock, 2008
Táto americká komediálna dráma má všetko - slávnu vinársku súťaž, ktorá priniesla revolúciu v priemysle, ohromujúce scenérie Napa Valley a vynikajúceho Alana Rickmana.
Na základe ochutnávky vín Parížsky rozsudok z roku 1976, v ktorej kalifornské vína porazili pri slepej degustácii špičkové fľaše z Francúzska, sleduje film vinársku legendu Stevena Spurriera v podaní Rickmana, ktorý súťaž usporiadal po boku vinárov Jima a Bo Barretta zo zámku Chateau Montelena. (Bill Pullman a Chris Pine).
Aj keď je film historicky presne nepresný, vynikajúco zachytáva vtedajší zmysel príležitosti a predvádza vzrušenie a atmosféru vinárstva v Kalifornii v 70. rokoch.
K dispozícii na zapožičanie na Amazone.
SOMM, 2012
Viete, čo je potrebné na to, aby ste sa stali majstrom someliérom? Ak nie, tento podrobný dokument vás takmer určite prekvapí, keď podrobne rozpráva o notoricky náročnom procese, ktorý vám umožní pripojiť sa k elitnej skupine ľudí na celom svete (v súčasnosti iba 269), ktorí získali prestížny titul.
Film, ktorý bol vydaný v roku 2012, sleduje štyroch nádejných a odhodlaných kandidátov na ich intenzívnej ceste za SM. Zahŕňa ich históriu a pozadie a rôzne metódy, ktoré používajú na prípravu na záverečnú skúšku Master Sommelier, ktorá patrí k najtvrdším vo vinárskom priemysle - od kartičiek až po trénera osobnej ochutnávky.
Je to dokument zameraný na ľudí, ale s dostatočným záujmom na udržanie jeho prevádzkovej doby, navyše na konci je premýšľavý zvrat ... nebudeme ho kaziť.
K dispozícii na streamovanie na Amazon Prime.
Somm: Do fľaše, 2015
Ak sa vám páčil film SOMM (a v tejto sérii nájdete ďalšie dva ďalšie filmy), mohol by sa vám páčiť aj film In The Bottle, ktorý sa zameriava viac na víno ako na samotné sommy.
Vďaka sérii rozhovorov s someliérmi a vinármi z celého sveta film rozpráva príbeh vína a odpovedá na otázku „Čo je to víno a prečo na tom záleží?“.
Desať mini dokumentárnych filmov pokrýva rôzne stránky vinárskeho priemyslu od jeho histórie v starom svete po moderné spôsoby výroby a marketingu.
Putovanie „vinárom“, „ročníkom“, „vojnami“, „nákladmi“ a „bodovým skóre“, aby sme vymenovali aspoň niektoré a venovali pozornosť otvoreniu niektorých mimoriadne vzácnych fliaš vína vrátane Penfolds Bin 60A 1962, Dom Ruinart 1969, Clos Sainte Hume 1962 a Mondavi 1966 - prvé víno, ktoré Robert Mondavi vyrobil.
K dispozícii na streamovanie na Amazon Prime.
Vínna šou - 2. séria, 2017/8
Ak hľadáte sériu, do ktorej by ste sa mohli zaseknúť, potom by to mohla byť tá pravá. Nadšené vinárske duo, ktoré predstavil Matthew Goode z opátstva Downton Abbey a herec James Purefoy, dáva nový, poučný a pútavý pohľad na svet vína.
Z ich vily na talianskom vidieku čelí dvojica každý týždeň inej výzve a zároveň skúma najlepšie vína, ktoré Taliansko môže ponúknuť.
Bývalý moderátor série 1 Matthew Rhys sa pripája k opakujúcej sa sekcii o gadgetoch na víno vrátane spôsobov, ako udržať víno čerstvé, ako ho prepravovať a vziať so sebou víno.
Na výstave sa zúčastňujú aj medzinárodné segmenty odborníkov na víno Joe Fattorini a Amelia Singer, ako aj špeciálneho šéfkuchára Gizziho Erskina, ktorý podáva správy z údolia Napa a Arizony.
Ak chcete, môžete začať od začiatku s prvou sériou, ktorá bude obsahovať 12 epizód, a finále, ktoré bude obsahovať všetky najlepšie kúsky, zatiaľ čo druhá bude mať sedem epizód. To je iba 1 000 minút sledovania únikového vína, ktoré je potrebné naplánovať na potom ...
K dispozícii na streamovanie na Amazon Prime.
Rok v Burgundsku, 2013
Zažite rok v živote fľaše Burgundska v tomto 90-minútovom dokumente z roku 2011.
Vďaka rozsiahlej kinematografii a bezprecedentnému prístupu k niektorým z najuznávanejších vinárskych rodín v Burgundsku - vrátane nenapodobiteľnej majiteľky Madame Lalou-Bize Leroyovej v Domaine Leroy a bývalého spolumajiteľa Domaine de la Romanée-Conti, je to skvelý spôsob, ako stráviť hodinu a pol.
Film sleduje sedem slávnych rodín v regióne, ktoré sa v priebehu roka ponorili do kultúrneho a tvorivého procesu výroby niektorých z najoceňovanejších a najcennejších vín na svete.
Hrá sa v štyroch sezónnych sekciách, ktoré pokrývajú rôzne poveternostné faktory ovplyvňujúce hrozno a štýl ročných vín - teplo, sucho, prehánky, krúpy, búrky a zimné chladu.
Film je sentimentálny a Burgundsko je láskavo stvárnené. Úspešne sa mu darí zapuzdriť históriu a rodinné väzby v regióne. Pohár premier cru niekto?
K dispozícii na streamovanie na Amazon Prime.
Rok v šampanskom, 2014
Režisér David Kennard od tých istých výrobcov ako A Year in Burgundy tentokrát odáva šampanské.
Nie sú to často slávne domy so šampanským, ktoré otvárajú svoje brány, takže filmári môžu nahliadnuť do diania v zákulisí, ale tento dokument ponúka práve to a ešte viac.
Od malých nezávislých producentov až po Grand Marques Gosset a Bollinger vedie film divákov celým spektrom procesu výroby vína a predstavuje vinárov, ktorí vytvárajú kúzlo vo fľaši (a odhaľuje vedu, ktorá vedie k tomu, ako sa k tomu dostane).
Je to poučné a zábavné a obzvlášť dobre sa spája so studeným pohárom šampanského, prirodzene.
Och, a môžete očakávať množstvo Kennardových podpisov veľkolepých fotografií prezentujúcich región v celej jeho sláve.
árie ben ernst a jodi
K dispozícii na streamovanie na Amazon Prime.
Červená posadnutosť, 2013
Tento dokument, ktorý vyrozprával Russel Crowe, sa sústreďuje na globálny fenomén v Bordeaux a rast bezprecedentného dopytu zo strany ázijských kupujúcich.
Film putuje z Bordeaux do Pekingu a skúma pozadie hlavného mesta výroby vína - jeho históriu a výzvy súčasnosti, ako aj notoricky známy trh s falzifikátmi na Ďalekom východe.
Prostredníctvom rozhovorov s vinármi a majiteľmi zámkov - vrátane režiséra Francise Forda Coppolu a luxemburského princa Roberta Chateau Haut-Briona, predstavuje film príklady obchodu, tlak na výrobu špičkových vín aj napriek vinobraniu a úlohe pokuty investície do vína.
Niektorí zamestnanci Decanteru dokonca počas snímok z prvého týždňa v Bordeaux vyrábajú malé portréty.
Mondovino, 2004
Pre niečo trochu tvrdšie je dokument Jonathana Nossitera, ktorý predstavuje priekopnícke a plné preskúmanie medzinárodného vinárskeho priemyslu.
O 2 hodiny 15 minút to nie je najkratší dokumentárny film na zozname - 10-dielna séria s rovnakým názvom bola vyrobená pre podrobnejšie jednotlivé epizódy, ale stále stojí za to vytrvať, pokiaľ vám nevadí ručná kamera. výstrely.
Film pokrývajúci päť kontinentov spochybňuje obchodné praktiky veľkých hráčov vo vinárskom priemysle, zameriava sa na vplyv globalizácie na výrobcov v rôznych vinárskych oblastiach po celom svete.
Súčasťou filmu sú aj vzácne rozhovory s kritikom vína Robertom Parkerom a známym konzultantom Michelom Rollandom.
K dispozícii na zapožičanie na Amazone.
Dekantované, 2016
Napadlo vám niekedy založiť si vlastné vinárstvo? Tento celovečerný dokument vás možno prinúti zamyslieť sa.
Decanted ukazuje proces vytvárania nového vinárstva v Kalifornii od základov a čo je potrebné na prienik do vysoko konkurenčného odvetvia bez histórie alebo dôveryhodnosti.
Film úspešne zachytáva malú produkciu, malé výnosy a precízne vinohradnícke práce, ktoré sa konajú na najlepších panstvách v Nape, a poskytuje pohľad na ľudí, ktorí sa snažia uskutočniť svoj sen.
Je to dosť špecifická téma so špecifickým zameraním na nešťastie niekoľkých jednotlivcov, ale ak vás ešte stále zaujímajú, stojí za to si ich pozrieť.
K dispozícii na streamovanie na Amazon Prime.
