- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z decembra 2020
- Ochutnávky domov
Pri degustácii vín pre Rhône funkcia pod 20 GBP v Decembrové vydanie karafy , viac ako tretinu tvorili AP Côtes du Rhône.
Bol to veľmi variabilný sortiment z tohto všeobecného označenia (niektoré boli hrozné), ale najlepšie boli skutočne nádherné vína, niektoré už za 10 libier / 15 dolárov za fľašu.
Ak hľadáte hodnotu, preskúmať priame Côtes du Rhône popredných producentov, ako sú Stéphane Ogier, Domaine Alain Voge a Domaine Gramenon, je šikovným miestom, kde začať - v dobrých ročníkoch sú to niektoré z najpresvedčivejších obchodov s vínom. svete.
Dediny Côtes du Rhône
Ako sa dalo čakať, v „Named Villages“ na pobreží Côtes du Rhône bolo veľa možností. Ak hľadáte robustné červené, Plan de Dieu je očividným miestom, kde začať pre jemnosť, vyskúšajte Sablet.
Jedným z mojich osobných favoritov je Massif d’Uchaux, zaujímavý vápencový a pieskovcový terroir ukrytý medzi lesmi, ktorý vytvára napäté a žiarivé červené farby, ktoré zatiaľ zostávajú do veľkej miery neobjavené. Vyskúšajte ich.
Farebné a vintage
Zistil som, že štandard bielych vín je pozoruhodne stabilný - ak vôbec, spoľahlivejší ako červené. To znamená, že tých, ktoré skutočne vynikli, bolo menej.
náhradná sezóna 4, epizóda 2
Lacnejšie biele sú všeobecne najlepšie opité mladé, ale našiel som pár z roku 2017 čerpaný zo starých viníc na dobrých stránkach, ktoré boli vyzreté a dobre sa popíjali.
Správne vybratie vinobrania môže mať veľký vplyv, najmä v lacnejšom konci. Ak máte pochybnosti, s lacnými červenými, choďte mladí. A ak to znamená rok 2019, tým lepšie sa formuje na zrelé, živé a šťavnaté vinobranie.
