Rio de Janeiro Uznanie: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo
- Hlavné prvky
- Časopis: vydanie z októbra 2019
Ohrievač Gávea
Braseiro, obľúbená v susedstve, je staromódna reštaurácia v Riu, kde čašníci nosia biele košele a motýliky a motajú sa okolo s naloženými podnosmi. Je tu len jedna vec: picanha (jemné hovädzie mäso) podávané s domácimi prílohami, ktoré zahŕňajú banánovú farofu, brokolicovú ryžu a šalát.
- Adresa: Námestie Santosa Dumonta, 116 Gávea
- Otváracie hodiny: Nedeľa - štvrtok 11.30 - 1.00 hod., Piatok a sobota 11.30 - 3.00 hod
Kľud
Lasai ocenený hviezdičkou Michelin predstavuje to najlepšie z vynikajúcich jedál v Riu. Aj keď si šéfkuchár Rafa Costa e Silva vzal na svoje pôsobenie v španielskom Baskicku vplyv, reštaurácia využíva iba miestne a domorodé suroviny, z ktorých mnohé sú pestované v jeho vlastných záhradách v Lasai. Celý zážitok získate na 15-chodovom ‚festivalovom‘ degustačnom menu s párovými vínami.
ophelia kráľovskej sezóny 3
- Adresa: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Otváracie hodiny: Utorok - sobota 19.30 - 22.00 hod
CT mäsiar
Brazílčania sú na steaku a v rezorte CT Boucherie sa podáva výber z rotujúcich výberov honosných príloh vrátane grilovaného banánu, pyré z paštrnáku a farofy (chrumkavé maniokové drobky). Oslávený šéfkuchár Claude Troisgros vyberá svojich najlepších šesť vín, ktoré sú prevažne brazílske a obsahujú tri šumivé vína.
- Adresa: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Otváracie hodiny: od poludnia
Irajá Gastrô
Malá domácka Irajá Gastrô podáva iba ručne vybrané brazílske vína a predstavuje vynikajúce fľaše krajiny spolu so stručným, ale dobrodružným výberom domácich jedál. Podpisom hlboko vyprážané tapiokové guľky plnené liečivým syrom sedia vedľa grilovaných mušlí s jogurtom a marakujou a hovädzieho guláša nakrájaného na kocky.
- Adresa: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Otváracie hodiny: Nedeľa - štvrtok 12:00 - 23:00, piatok, sobota a sviatky 12:00 - 12:00
Rýchlo
Brazília je domovom najväčšej japonskej diaspóry na svete, takže nie je prekvapením, že tu je sushi výnimočné. Glitterati sa naplnia v Sushi Leblon, ale pre autentickejší zážitok navštívte Azumi. V reštaurácii možno nie sú žiadne ozdoby, ale jedlo je vznešené a výber sakra chvályhodný.
dospievajúca mama sezóna 8, epizóda 8
- Adresa: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Janeiro
- Otváracie hodiny: 12:00 - 15:00 a 19:00 - 12:00
Príjemné
Aprazível sa nachádza v kopcovitej bohémskej štvrti Santa Teresa a je nevyhnutnou návštevou výhľadov i jedla. Rustikálny, ale zároveň sofistikovaný, podáva výdatné brazílske jedlá a rozsiahly brazílsky vínny lístok. Medzi vynikajúce jedlá patrí grilované palmové srdce s bazalkovým a kešu pestom a „karneval“ chobotnice.
chicago pd sezóna 2 epizóda 12
- Adresa: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro
- Otváracie hodiny: Streda-sobota 12:00 - 23:00, nedeľa 12:00 - 18:00, zatvorené v pondelok a utorok
Bar Urca
Bar Urca sedí na dne hory Sugarloaf na odľahlom mieste s výhľadom na záliv Guanabara. Má reštauráciu, ale namiesto toho si vyberte z baru petiscos a posaďte sa na morskú stenu, aby ste sledovali, ako sa člny rozpútajú, a počúvajte, ako vedľa vás klebetia miestni obyvatelia.
- Adresa: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
- Otváracie hodiny: Reštaurácia pondelok - sobota 11:00 - 23:00, nedeľa 11:00 - 19:00. Bar pondelok - piatok 18:30 - 23:00, sobota 20:00 - 23:00 a nedeľa 20:00 - 22:00
Vináreň Cru Natural
Vináreň Cru Natural, ktorá zúročila úspech svojich blízkych WineHouse, je druhou vernisážou od anglo-brazílskeho páru Dominic a Selene Parry. Skladuje sa iba prírodne fermentované a organické vína, ako napríklad rizling oranžový, Faccin Pinot Noir a Cacique Maravilla Pipeño z Čile. Zákazníci môžu mať možnosť stretnúť sa s výrobcami na pravidelných akciách a ochutnávkach.
- Adresa: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Bicykel
Botanické záhrady v Riu, ktoré musíte navštíviť, sú ríšou divov týčiacich sa paliem, exotických stromov, tropických kvetov, miestnych opíc a vtákov. Raňajky si môžete vychutnať pred vašou návštevou alebo potom na obed v neďalekej francúzskej kaviarni La Bicyclette. Podáva robustné plnené sendviče na domácom chlebe a ponúka tiež praskajúci croque monsieur spolu s hrsťou vín.
- Adresa: Rua Pacheco Leão, 320 Store D
- Otváracie hodiny: Pondelok - sobota 8.30 - 21.00 a nedeľa 8.30 - 20.00
Veľtrh São Cristóvão
Niektoré z najlepších jedál Brazílie pravdepodobne pochádzajú zo severných častí krajiny, kde do kuchyne vplývajú africké a karibské vplyvy. Feira do São Cristóvão je veselý taviaci kotol so stánkami s jedlom, kde sa podávajú miestne pochúťky, ako je acarajé (hrach s čiernymi očami a krevetami) alebo cabrito ensopado (pomaly pripravovaná koza) so zvukovou stopou živej hudby.
- Adresa: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, susedstvo São Cristóvão
- Otváracie hodiny: Utorok - štvrtok 10.00 - 18.00, víkendy a sviatky od 10.00 do 20.00 hod
