Urobte ochutnávku na Clos Du Val Credit: Clos Du Val
Údolie Napa sa neustále rozrastá a vyvíja. Objavte najlepšie nové miesta na degustáciu, stolovanie a luxusné ubytovanie v údolí Napa.
Čo je nové v Nape
Ochutnajte
Vinárska spoločnosť pre väzňov
Nové Vinárstvo pre väzňov je vinárska psanica. Namiesto vytvorenia zvyčajnej útulnej miestnosti na ochutnávku rustikálneho štýlu vytvoril The Prisoner izbu s tmavými, priemyselnými a renovovanými materiálmi, ktoré vyžarovali gotické a stredoveké vibrácie. Ale nesúhlas s normou je to, čo robí spoločnosť The Prisoner Wine Company najlepšie. Ako príklad: jeho kultové zmesi vyrobené z netradičných odrôd (tu nie je Cabernet Sauvignon) a provokatívne štítky predávané spoločnosti Constellation Brands za neuveriteľných 285 miliónov dolárov v roku 2016. Prečo si nezarezervovať The Makery Experience (125 dolárov) za prehliadku a päťchodové jedlo a vínny obed hostené v exkluzívnom priestore Makery, kde môžete tiež nakupovať ručne vyrobené suveníry od miestnych remeselníkov.
Dedina
Môžete popíjať celý deň Dedina , Nová vinárska štvrť Napa pozostávajúca z ôsmich degustačných miestností plus Pivovar Napa Smith . Keď ste tam, zaregistrujte sa na kurz varenia v Food & Wine Center alebo si pripravte vlastný piknikový kôš, ktorý si môžete vychutnať na trávniku The Village, ktorý často hostí festivaly, koncerty, remeselnícke trhy a ďalšie.
Clos Du Val
Jedno z najhistorickejších miest údolia Napa bolo prenesené do 21. storočia, hoci s módnym oneskorením, s ohromujúcim novým návštevníckym centrom. Clos Du Val , jedno z kalifornských vinárstiev zahrnutých do parížskeho rozsudku z roku 1976, navrhlo svoje nové trendy v trendoch ako obývacia izba doplnená sklenenou stenou od podlahy po strop, ktorá sa otvára k jeho vinohradom. Minulosť Clos Du Val je však stále veľmi prítomná: repasované tyčinky z pôvodných fermentačných tankov vinárstva fungujú ako tapety a hostia môžu ochutnať ročníky knižnice, ktoré sa datujú do 70. rokov.
Davies Vineyards
Čoraz viac vinárstiev v Napa Valley rozširuje konkurenčné zážitky z jedla a vína, ale Degustácia Davies Vineyards Bubbles a kaviár Brunch (130 dolárov) je jediný spôsob, ako začať svoj deň. Davies, značka Schramsbergské vinice , spáruje šesť plných pohárov Schramsbergovho primo sektu s celou uncou kaviáru - pochutnáva si na niekoľkých spôsoboch s crème fraîche, zemiakovými lupienkami a vaječnými žĺtkami, ako aj na brunchoch, ako sú huby a gruyere quiche, a údenom lososovi.
Pozri tiež: Navštívte desať najlepších vinárstiev v Napa Valley
Jesť
La Calenda
Šéfkuchár Thomas Keller presúva svoje prevzatie Yountville s novou reštauráciou, ale nie je to to, čo by ste čakali. La Calenda sa nachádza o pár dverí ďalej od obchodov The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery a Ad Hoc. Vyvýšený mexický koncept, ktorý podáva autentickú oaxakanskú kuchyňu, je úplným odklonom od ďalších francúzskych reštaurácií zameraných na komfort a jedlo. Od kukurice pochádzajúcej z dediny, ktorá sa používa na domácu výrobu čerstvých tortíl, až po sušené čilské papriky, veľa ingrediencií pochádza priamo z Mexika. Pokiaľ ide o úlitby, La Calenda naložila s viac ako 30 rôznymi mezcalmi a tequilami, ktoré si môžete vychutnať priamo alebo v kokteiloch.
Pobyt
Františkov dom
Zatiaľ sa nehovorí o tom, či na tomto mieste straší, pretože luxusný hostinec s kamennými stenami býva v bývalej nemocnici v Calistoge. Po 50 rokoch neobývania bola budova z roku 1886 postavená vo francúzskom štýle druhého impéria pripravená na buldozér, bola však včas zachránená. Po precíznej trojročnej premene Popolušky na interiér Františkov dom sa len málo podobá svojmu minulému životu. Každá z piatich jedinečne navrhnutých izieb má kamenné steny, dostatok prirodzeného svetla, ohromujúce mramorové kúpeľne a starožitný nábytok. Hostia majú tiež prístup do súkromného bazéna, záhrady a kuchyne.
Estate Yountville
Príbeh o dvoch hoteloch, The Estate v Yountville, sa môže pochváliť dvojicou luxusných nehnuteľností s protikladnými osobnosťami. Vyberte si medzi sofistikovaným a elegantným Vintage House alebo Hotel Villagio , čo je rozhodne viac rock n ‘roll. Lobby vo Villagio napríklad podnecujú k dopoludňajším hodinám plným barom, biliardom a stolovými hrami. Oba objekty majú bazén s kabanami, prístup do nových kúpeľov s kompletnými službami a sú len pár krokov od vynikajúcich stravovacích zariadení, miestností na ochutnávku vín a butikov.
