- Propagácia
Vinárstvo Valle Isarco je najmladšie družstevné vinárstvo spoločnosti Alto Adige. Založená v roku 1961 24 samostatnými pestovateľmi hrozna, počet členov sa v súčasnosti rozrástol na 130 vinohradníkov obrábajúcich 150 hektárov na najsevernejšom území talianskeho vinohradníctva.
8. kráľovná juhu
Údolie Isarco poskytuje ideálne podmienky na pestovanie bieleho hrozna, ktoré tvorí 97 percent produkcie v Cantina Valle Isarco. Vinárstvo sa špecializuje na odrody ako Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling a Gewürztraminer. Chladné noci a teplé dni počas zberu vytvárajú čerstvé ovocné biele vína s vynikajúcou minerálnosťou.
Vinice sú na strmých svahoch vo vysokých nadmorských výškach až 1 000 metrov nad morom. Korene viniča sa tiahnu hlboko do pôdy, aby absorbovali vzácne živiny. Tu, kde sa vrcholy hôr stretávajú so stredomorskými kopcami, vyrába Cantina Valle Isarco vína, ktoré sú plné energie a osobnosti vďaka rôznym pôdam, terénom, expozíciám a mikroklímam.
130 farmárov v Cantina Valle Isarco je hrdých na eleganciu a osobnosť svojich vín.
Kerner Aristos bol ocenený cenou Decanter World Wine Awards 2020 „Best in Show Medal“ a je jedným z najlepších 50 vín tejto súťaže.
Odroda Kerner odroda pochádza z kríženia rizlingu a Schiavy (Trollinger), ktorá bola prvýkrát vytvorená v roku 1929 a je pomenovaná po nemeckom básnikovi a lekárovi Justinovi Kernerovi.
Kerner sa pestuje vo Valle Isarco od 90. rokov. Vďaka svojej odolnosti proti mrazu je ideálne vhodný na pestovanie na slnkom zaliatych miestach vo výške 600 až 1 000 metrov nad morom. Ľahké piesočnato-štrkové pôdy poskytujú ideálne podmienky na pestovanie vín s vynikajúcim ovocím a telom. Vyššie nadmorské výšky majú za následok mierny rast viniča, dlhšie obdobie dozrievania a nižšie výnosy. To zase vedie k vysokej koncentrácii v hrozne. Kerner Aristos vo Valle Isarco je plný minerálov, bohatý na primárne ovocie a je pôsobivo aromatický.
Sylvaner Aristos - ocenená platinovou medailou Decanter World Wine Awards 2020
Sylvaner sa v Alto Adige pestuje od prelomu minulého storočia, väčšinou vo Valle Isarco. Darí sa mu na dobre prevzdušnených a teplých svahoch v stredných nadmorských výškach. Starostlivý výber, nízke výťažky a zrenie v agátovom dreve dáva spoločnosti Sylvaner Aristos jedinečnú jemnosť a eleganciu.
