Mať raz za čas dom pre seba môže byť úžasná vec. Včerajšia noc bola jednou z tých, keď mala moja žena plány a byt mal byť na pár hodín len môj.
Aj keď rád trávim každú minútu dňa so svojou ženou, určite sú veci, ktoré obaja spolu neradi robíme. Jednou z týchto vecí je sledovanie The Walking Dead. Ďalšou z týchto vecí je jedenie mäsa. Áno, vydala som sa za vegetariána.
Keď bola preč z domu, mal som veľa maličkostí, o ktoré som sa chcel postarať, a potom bolo mojím plánom sadnúť si, relaxovať a dohnať nejaké epizódy s mojimi obľúbenými zombie. V noci, ako je táto, keď som to len ja, radšej nevarím. Je to preto, že nechcem strácať čas varením a upratovaním. Navyše je zbytočné mať zvyšky mäsa, ktoré moja žena v prvom rade nezje. Preto si počas svojich osamelých nocí takmer vždy objednám so sebou alebo vyzdvihnem niečo pripravené.
Žijem v New Yorku a mám to šťastie Katz's Deli priamo medzi mojou zastávkou metra a mojím bytom, takže na ceste domov som sa zastavil a vyzdvihol jeden z ich lahodných sendvičov s pastrami. Možno si myslíte, že k lahodnému lahôdkovému sendviči sa nič nehodí lepšie ako pivo, ale vyskúšajte skvelý pohár vína a myslím, že by ste zmenili melódiu.
Po schmatnutí sendviča som zamieril do miestnej vinotéky a zobral som si fľašu Old School Rouge . S týmto vínom som sa zoznámil pred rokmi Keith VinePair’s Chief Wine Geek ho prvýkrát predal vo svojej vinotéke. Víno je zmesou Syrah a Grenache a chutí jednoducho skvele. Ak hľadáte solídne francúzske červené víno, toto je ono. Víno pochádza z francúzskeho regiónu Languedoc-Rousillon, ktorý je pre mňa obľúbeným regiónom, pretože je známy výrobou zabijáckych cenovo dostupných vín a Old School Rouge tento región určite dobre reprezentuje.
Old School Rouge je jedno z tých jemných, ľahko piteľných červených vín, ktoré chutia ako čerešne, jahody a černice. Víno, ktoré si tak vychutnáte, by ste mohli veľmi ľahko dopiť fľašu. Víno veľmi dobre znesie červené mäso ako moje pastrami a chutí ešte lepšie s miernym chladením. Ak vám na týchto veciach záleží, víno je tiež organické. Bolo veľa nocí, keď som si zapol film a otvoril som ho aj bez jedla. Víno je dosť dobré na pitie aj samotné.
Veľkým bonusom pre mňa pri Old School Rouge je, že je uzavretá skrutkovacím uzáverom. Možno mám rád noc osamote, ale zvyčajne neplánujem dopiť celú fľašu sám, najmä v pondelok. Toto víno mi umožňuje dať si pohár alebo dva a potom ľahko zaskrutkovať uzáver späť a zvyšok dáme do chladničky . Potom ho môže vypiť buď moja žena, keď sa vráti domov, v závislosti od toho, ako prebiehala jej noc, alebo ju môžem vypiť ja nasledujúci večer, keď sa vrátim z práce. Vždy tajne dúfam v to druhé!
chicago pd sezóna 3 epizóda 14
