Vína v majstrovskej triede Lafite Rothschild. Poďakovanie: Ben Hu / dekantér
Majitelia dvoch prvých rastov v Bordeaux, Mouton-Rothschild a Lafite-Rothschild, patriaci k bohatej bankovej dynastii, vlastnia tiež jeden z britských národných pokladov. AMY WISLOCKI navštevuje panstvo Waddesdon
Waddesdon bol postavený tak, aby zaujal. Vízia baróna Ferdinanda Rothschilda pred asi 125 rokmi trvalo panstvu 15 rokov, kým postavila a premenila neúrodný a pozoruhodný vrch na sever od Aylesbury na veľkolepé panstvo vhodné pre jednu z najbohatších rodín éry. Pretože ho začiatkom 90. rokov s láskou a starostlivo obnovil lord Jacob Rothschild, Waddesdon opäť láka na buckinghamský vidiek trblietky a krém spoločnosti. Guy Ritchie a Madonna tam strieľali - nie je to zlý výstrel, o ktorom hovoria noviny, povedzme zamestnanci - a ľudia ako princ z Walesu, Joan Collins, Elton John a Kylie Minogue sa minulé leto zúčastnili trávnika vo Vogue’s Fashion večierok.
https://www.decanter.com/premium/mouton-rothschild-family-new-generation-377765/
Všetko je ozvenou skoršieho veku, keď vtedajšia spoločenská a politická elita vrátane vtedajšieho princa z Walesu Edwarda VII. Navštívila Waddesdon na víkend v krajine ako hostia baróna Ferdinanda. Zámok, ktorý bol postavený výhradne ako vidiecke sídlo pre zábavu, bol postavený podľa francúzskych zámkov a bol naplnený vynikajúcou zbierkou francúzskeho dekoratívneho umenia. Návštevníci kaštieľa sa budú čudovať luxusnému francúzskemu interiéru a zbierkam obrazov, kníh, rukopisov a textilu. Pastva pre oči v každom smere, rovnaká bohatá pozornosť sa tiahne aj do krásnych záhrad. Dnes je slávny Parter obnovený a prepracované kvetinové displeje, ktoré by armáda záhradníkov potrebovala na dokončenie, je možné teraz naplánovať a uskutočniť pomocou nového počítačového softvéru. Zatiaľ čo pôvodné skleníky so zbierkou vzácnych orchideí už dávno zmizli - rovnako ako horské kozy, jelene a lamy - vo voliére sa stále nachádzajú operené druhy, ktoré boli introdukované v 80. rokoch 19. storočia.
Vďaka prežívajúcej literatúre a podrobným záznamom o živote v dome, ktorý vedie jeden z Ferdinandových potomkov, máme živý obraz o tom, aký musel byť život ako hosť vo Waddesdone v časoch jeho najväčšej slávy. Zvyčajný počet večierkov od soboty do pondelka (termín „víkend“ sa vtedy ešte nepoužíval) sa pohyboval od 14 do 20, hoci mohlo byť až 30 hostí. Dom by bol skutočne veľmi plný, ak si myslíte, že každý mužský hosť by priniesol komorníka a každá ženská hosťa aspoň jednu slúžku. Toto je navyše k 24 zamestnancom, ktorí trvale žijú v dome.
graham mladý a nepokojný
Od chvíle, keď hostia dorazili do kaštieľa po tom, čo ich zhromaždili zo stanice Aylesbury vzdialenej šesť kilometrov, bola návšteva sprievodom komplikovaných jedál rozbitých prechádzkami po areáli a pre dámy návštevou rodinného pavilónu na rieke Temža. na čaj. Muži medzitým sedeli a diskutovali o záležitostiach dňa na prednom trávniku. Uspokojenie hostí bolo také, že keď si vybrali čaj, ponúkli im mlieko, smotanu alebo citrón a po výbere mlieka sa ich spýtali, či uprednostňujú Jersey, Hereford alebo shorthorn.
Večera bola formálnou záležitosťou. Každá hosťka dostala pre svoje korzety orchidey zo skleníkov a stôl by bol prevýšený karafiátmi Malmaison vypestovanými vo Waddesdone - tak vysoko, že by bolo ťažké vidieť hostí cez stôl.
Typické menu by malo byť vývar a raky, puleta, teľacie a hovädzie mäso a marhule a broskyne zo záhrady. Počas celého pobytu sa podávalo šampanské a vína. Po večeri mohol barón ukázať mužským hosťom svoje naposledy získané poklady alebo obrazy, zatiaľ čo iní sa stiahli k biliardovému stolu alebo do Fajčiarskej miestnosti v bakalárskom krídle. O každý rozmar hostí by sa postarala armáda personálu. Vysoký štandard pozornosti ocenila aj samotná kráľovná Viktória, keď v roku 1890 navštívila panstvo.
Vo svojej 125-ročnej histórii bavil Waddesdon sprievod remeselníkov, spisovateľov, politikov, honorárov a - od roku 1957, keď bol odkázaný National Trust - nepretržitý prúd platiacich návštevníkov. Kaviareň môže ponúkať iba jeden druh mlieka, ale dom a areál sú honosnejšie než roky. Keď sa prechádzate miestnosťami naplnenými pokladmi alebo obchádzate Parter, neváhajte a zamyslite sa nad armádou zamestnancov, ktorí udržovali Waddesdon v žiari ďalších generácií.
