Benoit Violier bol v roku 2015 vyhlásený za „najlepšieho kuchára na svete“. Poďakovanie: reštaurácia l'Hotel de Ville Crissier / blog Benoit Violier
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Švajčiarska polícia uvádza, že Benoit Violier, ktorý bol nedávno označený za najlepšieho kuchára na svete, bol nájdený mŕtvy v jeho dome pri zjavnom prípade samovraždy.
Štyridsaťštyriročný Benoit Violier z troch michelinských hviezd Restaurant l’Hotel de Ville v Crissier neďaleko Lausanne bol nájdený mŕtvy v jeho dome v nedeľu 31. januára.
Violier bol francúzskou spoločnosťou La Liste v roku 2015 vyhlásený za najlepšieho kuchára na svete - globálneho sprievodcu po reštauráciách vydaného francúzskym ministerstvom zahraničia.
Táto správa spôsobila v kuchárskom svete šokové vlny, keď mnohí kuchári rýchlo vzdali hold Violierovej na sociálnych sieťach. Správy o Violierovej smrti tiež prišli 24 hodín predtým, ako mal byť v Paríži vyhlásený najnovší Sprievodca Michelinom.
Švajčiarska polícia v provincii Vaud v krátkom vyhlásení uviedla, že Violier bol už mŕtvy, keď dorazili do jeho domu v nedeľu neskoro popoludní.
Polícia dodala, že to vyzeralo, akoby sa Violier zastrelil.
Oficiálnu príčinu smrti však bude musieť potvrdiť vyšetrovanie. Polícia požiadala o rešpektovanie súkromia Violierovej rodiny.
Violier vystriedal Philippe Rochata v l’Hotel de Ville v Crissier v roku 2012. Trénoval v Paríži u niektorých z najuznávanejších kuchárov vrátane Joela Robuchona a Benoita Guicharda.
Rochat bol považovaný za mentora Violiera a po príchode do reštaurácie na konci 90. rokov ho propagoval v l’Hotel de Ville. Samotný Rochat zomrel vlani po cyklistickej nehode vo Švajčiarsku.
Clarissa Dixon Wright
hawaii päť 0 sezóna 8 epizóda 5
Nekrológ: Kuchárka a spisovateľka v potravinách Clarissa Dixon Wright zomrela
Clarissa Dixon Wright, bývalá publicistka v potravinách pre Decanter a polovica populárneho televízneho kuchárskeho dua Two Fat Ladies,
Charlie Trotter
Pocty sa valia po tom, ako zomrel šéfkuchár Charlie Trotter
Priatelia a bývalí kolegovia z celého sveta v oblasti jedla a vína vzdávajú hold Charliemu Trotterovi, jednému z nich
Tučná kačica
Pocty sa naliali kuchárom Fat Duck zabitým v Hongkongu
Pocty sa tešia dvom mladým kuchárom z michelinskej reštaurácie Fat Duck, ktorí boli zabití v
