Vonku listy padajú a teplota tiež. Aj keď je zima ešte pár mesiacov preč, pre mnohých z nás je to rozhodne bundové počasie. Rozhodli sme sa pre teplý koláč mrazené pochúťky a priestorové ohrievače nad klimatizáciou. A pokiaľ ide o alkohol, sme pripravení vzdať sa mrazeného nápoja margarity a vychutnajte si drink, z ktorého nám zuby netrhajú pri každom dúšku. Tu sú naše obľúbené koktaily podávané priamo nahor, t. j. pretrepané s ľadom a potom podávané bez neho.
Manhattan
Ingrediencie:
- 2 unce ražnej whisky
- 1 unca sladkého vermútu
- 2 čiarky Angostura bitters
- 1 morello čerešňa
Naplňte kokteilový šejker ľadom. Pridajte všetky ingrediencie a premiešajte. Nápoj sceďte do pohára na martini alebo coupé a ozdobte čerešňou marasca.
Temná Regina od Jedlo A Víno
náhradná sezóna 4, epizóda 4
Ingrediencie:
- 1 1/4 unce reposado tequily
- 3/4 unce Ancho Reyes
- 1/2 unce tekvica
- 1/2 unce grapefruitovej šťavy
- 1/2 unce limetkovej šťavy
- 1/4 unce agávového sirupu
Všetky ingrediencie pretrepte s ľadom, potom dvakrát preceďte do kupé a podávajte.
Sidecar
Ingrediencie:
- ½ unce čerstvej citrónovej šťavy
- 1 unca trojnásobok sek
- 1½ unce brandy
Skombinujte citrónovú šťavu triple sec a brandy v šejkri naplnenom ľadom. Dobre pretrepte a sceďte do koktailového pohára.
Ako sa dostať preč s vrahom, sezóna 2, epizóda 11
Sazerac
Ingrediencie:
slepá škvrna, sezóna 4, epizóda 13
- 1 kocka cukru
- 1 lyžička studenej vody
- 2 unce ražnej whisky
- Dash Pernod
- Dash Peychaud’s bitters
- 3 alebo 4 kocky ľadu
- Twist citrónovú kôru
V miešacom pohári rozpustíme cukor v studenej vode. Pridajte whisky Pernod bitters a kocky ľadu a dobre premiešajte. Preceďte do dobre vychladeného pohára, otočte citrónovú kôru nad nápoj, aby sa uvoľnil olej, a potom ju vložte.
Pisco Sour
Ingrediencie:
- 1 vaječný bielok
- 2 1/2 unce Pisco Capel (pozri poznámku)
- 1/2 unce jednoduchého sirupu
- 3/4 unce čerstvej citrónovej šťavy
- Angostura Bitters (pozri poznámku nižšie)
V koktailovom šejkri naplnenom ľadom zmiešajte vaječný bielok Pisco simple sirup a citrónovú šťavu. Prikryte energicky pretrepávajte 15 sekúnd a sceďte do 6-decového koktailového pohára. Navrch dáme pár kvapiek horčiny.
držanie kroku s Kardashianovou sezónou 17, epizóda 7
Gimlet
Ingrediencie:
- 4 unce ginu, môj obľúbený gin je 209
- 1/2 unce ružovej limetkovej šťavy
- 1/2 unce čerstvej limetkovej šťavy
- 1 tenký plátok limetky ako ozdoba
Naplňte pollitrový pohár ľadom. Pridajte gin Rose’s Lime Juice a čerstvú limetkovú šťavu. Pilitrový pohár alebo šejker zahrabte do ľadu. Počkajte desať minút. Okraj pohára na martini vytrieme limetkou. Koktail preceďte do pohára na martini a ozdobte tenkým plátkom limetky.
Kobylka
Ingrediencie:
zákon a poriadok: jednotka špeciálnych obetí, sezóna 19, epizóda 2
- 3/4 tekutého mentolového krému
- 3/4 tekutej unce bieleho kakaového krému
- 1/4 tekutej unce hustej smotany
Zmiešajte creme de menthe creme de cacao krém a ľad v kokteilovej šejkri. Zakryte a pretrepte, kým nevychladne. Precedíme do vychladeného koktailového pohára.
Harvey's Perfect od Intoxikológ
Ingrediencie:
- 1-1/2 unce citrusovej vodky
- 1/2 unce likéru Galliano
- 1-1/2 unce čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- 1 až 2 čiarky Angostura Bitters
- Flamovaná pomarančová kôra
Spojte tekutiny v šejkri s ľadom. Pretrepte, aby sa premiešal a vychladil. Precedíme do vychladeného pohára na martini. Ozdobte flambovanou pomarančovou kôrou alebo pomarančovým twistom.
