Nemôžete túto sezónu vyjsť do záhrady? nemáte záhradu? Nestaráte sa vôbec o záhradkárstvo?
Všetko v poriadku. Postaráme sa o to, kým vy budete sedieť a (doslova) popíjať v záhrade tieto perfektné jarné a letné čerstvé bylinkové koktaily. Nehovoríme len Mojito a juleps aj keď aj tie sú fajn. Vyplienili sme bylinkovú záhradu pre všetko od šalvie po shiso.
Pokiaľ ide o samotného ducha, nájdete ho väčšinou gin a vodka —mnohé giny majú botanickú príchuť, ktorá umocní čerstvosť toho všetkého. A vodka je kľúčovým hráčom v pozadí mnohých letných nápojov, ktoré posilňujú bez toho, aby ukradli show. Nie že by sme vám navrhovali, aby ste do whisky nápoja nevyhadzovali nejaké bylinky. (Pozrite si posledný nápoj na zozname.) Je obdobie teplého počasia – ak máte na sebe žabky, môžete v podstate robiť, čo chcete. Okrem vstupu do Arby's. Myslíme si…
Lillet-Basil Cocktail z MarthaStewart.com
Lillet je jemný Francúz aperitív víno s jemnými citrusovými príchuťami sa tu hralo s kvapkou pomarančového džúsu. Botanický gin by bol pekným doplnkom k čerstvej bazalke a uhorke v nápoji.
Tymiánová limonáda z MarthaStewart.com
Dobre, ak hovoríme o nápojoch z čerstvých bylín, viete, že Martha dostane aspoň dve miesta, však? Čerstvý tymián – na rozdiel od suchých vecí, ktorými si potierate morku na Deň vďakyvzdania – stačí na to, aby ste v tomto prepichli žiarivú čerstvú citrónovú šťavu a gin. dospelí si osvoja detskú klasiku . (Len sa nepokúšajte postaviť stojan.)
Pimm’s Cup od VinePair
Zdieľanie nášho vlastného odkazu je ako nosiť tričko kapely na koncert kapely. Ale tento Pimm’s Cup je klasicky svieži bylinkový letný nápoj a tento recept nám dala skutočná Britka. Koho máme radi vedieť .
Blackberry Herb Cocktail z BradfordGreenhouses.com
Krásny šumivý koktail s rozmixovanými čerstvými černicami a Prosecco . Rovnako ako väčšina receptov, ktoré používajú čerstvý rozmarín, aj tento skrotí chuť tým, že ho použije na vylúhovanie sirupu (na rozdiel od priameho miešania). Kľudne ho však môžete použiť aj ako ozdobu na prírodné lupienky.
Sage Raspberry Smash z PeasandSaffron.com
Zábavou tohto receptu je, že v podstate môžete pridať akékoľvek čerstvé bylinky, ktoré máte po ruke, aj keď sa nám páčila myšlienka voňavej šalvie s malinovou a čerstvou limetkovou šťavou. Vodka je voliteľná, takže neváhajte a urobte si maketu na popíjanie slnečného dňa.
Cilantro Vodka Limeade od FoodFanatic.com
Koriandr je jednou z tých rozdeľujúcich bylín. Zvyčajne to buď milujete, alebo nenávidíte. Ak sa ocitnete v predchádzajúcej kategórii, zamilujete si tento kokteil, ktorý je smiešne jednoduchý – vyrobený zo skutočnej limety (hoci môžete urobiť aj čerstvú, ak chcete) – vodky a čerstvého koriandra. Prakticky kričí na verandu a taco.
Lavender Bees Knees z HonestlyYum.com
Levanduľa ako rozmarín môže byť príliš agresívna, ak s ňou nebudete zaobchádzať jemne. A rovnako ako rozmarín v kokteile Blackberry Herb, aj levanduľa sa tu používa na vylúhovanie sirupu, v tomto prípade medového sirupu v tomto jemne kvetinovom nádychu klasiky z obdobia prohibície.
Hibiki Shiso Julep z Gastronomista.com
Jar a leto sú obdobím Mint Julep, ideálny čas na vyskúšanie tejto ázijskej variácie vyrobenej s Hibiki Harmony. japonská whisky a čerstvé listy shiso. Shiso, ak ste ho ešte nejedli, je populárna ázijská bylina a člen rodiny mätových, a preto sa hodí do Julepu. Aj keď nečakajte priamo mätu. Shiso je úplne vlastné – a stojí za to ochutnať – svieža citrusová jemne zelená. A veľmi dobrý priateľ whisky a ľadu.
