Jedna z veľkých odrôd červeného hrozna, Syrah - alebo Shiraz - našla obrovský úspech ďaleko od svojej domoviny v Rhône. Steven Spurrier sa zamýšľa nad Syrah za Novým svetom za hranicami Rhony, zatiaľ čo naši regionálni odborníci odporúčajú na vyhľadanie najlepších vín ...
Syrah stojí vedľa Cabernet sauvignon a Rulandské modré ako jedna z troch najväčších svetových odrôd červeného hrozna. Vyplnenie najlepších 10 pre mňa by bolo Merlot , Nebbiolo , Grenache , Sangiovese , Cabernet Franc , Malbec a Carignan .
Rovnako ako Cabernet Sauvignon, ktorý pochádza z Médocu, a Pinot Noir, ktorého domovom je Côte d’Or, sú základy Syrah vo Francúzsku - konkrétnejšie v severná Rhôna ktorá na 45. rovnobežke ponúka takmer dokonalé severné podnebie pre vinič, žulovitá pôda, ktorá umožňuje spoločnosti Syrah vyrábať vína nápadnej intenzity buketu a chutí.
Syrah je výrazná a vynikajúca odroda hrozna a jej pôvod (alebo originalita) by mal vždy vylepšiť jej prirodzené ovocie a triesloviny. Zatiaľ čo Pinot Noir je fascinujúcejší a Cabernet Sauvignon predvídateľnejší, Syrah je spoľahlivejšia tým najlepším spôsobom: vo svojich mnohých podobách vás takmer nikdy nesklame a Nový svet Syrah má prirodzenú váhu, ktorá málokedy prenikne k nadmernej extrakcii ako zrelosť už je tam.
Raz ma požiadali, aby som si na zvyšok pitného života vybral jednu jedinú červenú odrodu, samostatnú alebo dominantnú v zmesiach. Pamätám si, že som sa rozhodol pre Sangiovese. Po napísaní tohto článku a po preštudovaní vín, ktoré naši siedmi regionálni odborníci odporučili na nasledujúcich stránkach, si myslím, že som si mal zvoliť Syrah ...
Prezrite si top Syrah z Nového sveta, ktoré vybrali naši odborníci:
Neustále kontrolujte na Decanter.com ďalšie odporúčania Syrah z Nového sveta ...
Top 10 juhoafrických Syrah
Top 10 kalifornských Syrah
Jon Bonne vyberá najlepších 10 kalifornských Syrah, kde tí najlepší prinesú korenie toho najlepšieho severu
10 najlepších Washington Syrah
Niektoré špičkové vína z Washingtonu ...
Aké sú najlepšie vína Shiraz z Austrálie?
Prezrite si najlepšie vína Aussie Shiraz od spoločnosti Decanter, ktoré hodnotili naši odborníci ...
