- Exkluzívne
- Ochutnávky domov
Ďalej uvádzame výber najlepších austrálskych vín zo Šírazu hodnotených našimi odborníkmi s úplnými poznámkami o degustácii každého vína, ktoré sú k dispozícii výlučne členom Premium ...
Najmenej 25 austrálskych vinárskych oblastí produkuje vynikajúce Shiraz . Od Queenslandského žulového pásu až po tasmánske údolie Tamar žiadna iná krajina neponúka taký sortiment Shirazu z rôznych terénov.
Ďalej sme zostavili zoznam najlepších austrálskych vín Shiraz hodnotených odborníkmi spoločnosti Decanter’s.
chicago p.d. sezóna 6, epizóda 8
Kde sa vyrábajú?
Elegantný Shiraz - často označovaný ako Syrah - sa čoraz viac vyrába v chladnejších klimatických podmienkach: južné oblasti ako Yarra Valley , Geelong , Polostrov Mornington a Tasmánia , alebo miesta vo vyšších nadmorských výškach ako napr Oranžová , Okres Canberra a Granitový pás . Alkoholy majú ďaleko od stereotypných telesných zápalov.
Nie tak vysoko alebo chladno je Adelaide Hills , ale tento región sa v poslednej dobe obracia ako protiklad k niektorým z tradičnejších austrálskych štýlov Shiraz v regiónoch južnej Austrálie s nižšou nadmorskou výškou, ako sú napr. Barossa a McLaren Vale . Eden Valley , ktorý sa nachádza na vyššom poschodí nad podlahou údolia Barossa, sa za posledných pár rokov tiež dostal do popredia.
Nemali by sme to prehliadať Coonawarra alebo Clare Valley , napriek tomu, že je známejší pre Cabernet Sauvignon a Riesling.
Posuňte sa nadol a pozrite si najlepšie austrálske vína Shiraz od spoločnosti Decanter
Ako sa vyrábajú?
Niektorí producenti elegantnejších štýlov experimentujú celý zväzok kvasený hrozno, argumentuje tým, že stonky dodávajú aromatický výťažok a extra podrobnosti. Ďalším spôsobom, ako pridať austrálskemu Shirazu do chladného podnebia viac zložitosti, zdokonalenia a vône, je trochu kofermentácie Viognier - zámerná pocta Côte-Rôtie .
Aktualizácia originálneho článku oceneného spisovateľa vína Huona Hookeho, ktorý bol uverejnený na Decanter.com v septembri 2015.
chicago pd sezóna 2 epizóda 16
Posuňte sa nadol a pozrite si nášho sprievodcu po Austrálii
Najlepšie austrálske vína Shiraz od spoločnosti Decanter:
Prémioví členovia môžete kliknúť na víno a zobraziť všetky degustačné poznámky a informácie o skladovateľoch, ak sú k dispozícii.
Ktorý ročník by som mal hľadať?
2017 Objemy boli o 15% vyššie v porovnaní s rokom 2016. Neskoršia úroda znamenala celkovú dobrú kvalitu.
2016 Začali teplé, s chladným vegetačným obdobím. Skorý zber pre štruktúrované, vyvážené ovocie.
2015. Teplý rok s rýchlym dozrievaním: veľkorysosť, parfum a hodvábne textúry.
2014 Po teplom lete chladná a neskorá sezóna. Dobré zrenie poskytlo intenzívne aromatické látky a chute.
2013 Horúce a suché. Víťazné a veľkorysé vína, ale aromatické látky sú občas tlmené.
ktorý dnes večer hlasom odišiel domov
2012 Chladné a suché leto viedlo k jemnému a koncentrovanému ročníku.
2011 Chladné, mokré a neskoro na ročník zabudnúť pre mnohých. Napriek tomu dobre v západnej Austrálii.
2010 Mierne, s dlhým vegetačným obdobím. Bol to klasický rok.2009 Znížený objem, ale vína boli veľkoryso štruktúrované
