Poďakovanie: Ian Shaw / Alamy Stock Photo
- Hlavné prvky
- rosé wine
- Letné vína
- Ochutnávky domov
Už to bol silný rok predaja ružového vína - Spoločnosť Majestic nedávno uviedla, že od apríla do júna 2020 vzrástol predaj o 95% , keď svietilo slnko, zatiaľ čo ľudia boli uzamknutí.
Keďže teploty v lete stúpajú, ale je vyššia šanca, že sa nedostanete do zahraničia, prineste ochutnávku juhu Francúzska s jedným z týchto top Provensálsko ružové - všetko odporúčané našimi odborníkmi, vrátane niektorých od našich nedávna panelová ochutnávka, a dostupné za menej ako 20 GBP / 30 USD.
Výber Provence rosé
Tieto vína sú zvyčajne zmesou hrozna Cinsault, Syrah a Grenache.
Pri výbere vášho vína sa nenechajte oklamať tým, že si myslíte, že ‘všetky tieto vína by mali byť bledé,‘ poznamenal pri degustácii poroty Rod Smith MW. „Ale bledá farba nemusí vždy znamenať dobrý výsledok - po odstránení farby tiež homogenizujete príchuť.“
Čo sa týka toho, čo sa má kedy piť, Smith povedal: „Začiatkom leta skúste piť skôr minuloročné ružové ako skoré nové [2019], najmä ak sú len do fliaš. Ľudia si myslia, že to musí byť najmladší ročník, ale nie je to tak. “
Podávanie ružových vín
Elizabeth Gaby MW predtým odporúčala dokonalý spôsob podávania týchto vín Decanter.com : „Niekoľko zásadných rád pre milovníkov ružového vína: ak vaše vína podávajú ľadové, nepraje im to. Ideálna teplota by mala byť medzi 11 ° C až 15 ° C - medzi tým, ako podávate biele a červené vína. Niekedy aj dekantácia prináša väčšiu zložitosť. “
Ružové vína môžu byť tiež „jedným z najlepších partnerov pre široký sortiment potravín,“ napísala v našej expertke na potraviny a víno Fiona Beckettová. ladenie ružových vín s potravinovým sprievodcom.
