- Rioja
Španielski odborníci na víno diskutujú o kvalite, nových právnych predpisoch a hodnote v Rioja…
Sarah Jane Evans MW:
„Zmena je vo vzduchu v Rioja . Nielen medzi tými, ktorí spochybňujú pravidlá regulačného orgánu. Stretnete povzbudivú novú generáciu producentov Rioja, ktorí začínajú svoje vlastné bodágy.
„Len nedávno sa Rioja sklonila pred požiadavkou identifikovať jednotlivé vinice. Je to veľký skok vpred, ktorý umožní spotrebiteľom ľahko zistiť, odkiaľ víno pochádza, a spojiť ho s jeho krajinou. Tento dôraz na pôvod ponúka tiež príležitosť hovoriť o terroiru.
„Mapa Rioja bola pôvodne nakreslená s ohľadom na hranice provincií. Ale v subregiónoch DOCa Rioja Alta, Rioja Alavesa a Rioja Oriental sú pôdy veľmi rozmanité, čo je zmes ílu bohatého na železo, vápenatej hliny a nivy. Ak k tomu pridáte rôzne aspekty a nadmorské výšky, Rioja má potenciál veľkej rozmanitosti.
Za zmienku tiež stojí, že Rioja má niektoré výnimočné biele . “
Pedro Ballesteros Torres MW:
„Označenie Rioja pracovalo na vývoji systému, ktorý poskytuje záruky na vína z jednotlivých pozemkov, singulárny vinič (VS). Jeho účelom bola zahájená v roku 2019 a jej cieľom je kontrola a ochrana vín, ktoré sa vyrábajú z hrozna vypestovaného na vymedzenom území, ktorého vlastnosti sa považujú za hodné ochrany.
„Nové opatrenia nenahrádzajú klasický systém hodnotenia kvality v Rioja - starnutie. Rioja sa narodila do sveta znamenitých vín vďaka schopnosti svojich vín odhaliť svoju veľkosť po dozretí duba.
„Aj teraz je veľmi pravdepodobné, že značka Rioja gran reserva zaručí milovníkovi vína víno veľmi dobrej kvality a vynikajúcej osobnosti. A čo viac, toto označenie zaviedlo úpravy nariadenia z hľadiska minimálnych požiadaviek na starnutie, ktoré by mali tento obraz udržať. “
Pierre Mansour:
„Výrobcom spoločnosti Rioja je potrebné tlieskať, pretože ide o región, ktorý má váhu dedičstva, dedičstva a histórie. V súčasnosti však vidíme skutočne neuveriteľne zaujímavé a inovatívne prístupy k výrobe vína, či už ide o víno alebo vinárstvo .
„V 10 - 20 libier cenové rozpätie , pijáci dostanú skutočne dobré vína skutočnej zložitosti, skutočného záujmu a zreteľnej typicity za cenu, ktorá je na celom svete relatívne neprekonateľná z hľadiska kvality, ktorú ponúkajú. “
Tim Atkin MW:
„V Rioji je až na hŕstku najlepších vín DOCa porovnateľne lacná. Existujú oceány lacného supermarketu Rioja, ktoré aspoň na chvíľu potláčajú ceny dobrých vecí.
Nemusíte míňať oveľa viac, aby ste sa dokázali vymeniť z niečoho, čo je jednoduché, ovocné a dubové, k niečomu, čo je zložité, vyvážené a schopné starnúť. “
