- Affiliate
- Hlavné prvky
Whisky Highball je jedným z najjednoduchších, ale najprínosnejších nápojov pre sofistikovaný imbiber, ktorý si môžete zraziť doma. Vo svojom jadre to môže byť len whisky, ľad a sóda, čo však vyvracia zložitosť nápoja, pretože predlžujúci sa sódový nápoj rozdeľuje chute liehu v pohári.
Rovnako ako u toľkých klasických nápojov nie je známy presný pôvod whisky Highball, avšak jeho prvá písomná zmienka sa dá vysledovať v hre s názvom Môj priateľ z Indie , napísaný v roku 1894, kde jedna z postáv požadovala „vysokú guľu whisky“.
O päť rokov neskôr barman Chris Lawlor vo svojej knihe receptov napísal o vysokej plese Mixikológ. Vyslovil: „Vložte do tenkého skleneného piva jednu hrudku ľadu, naplňte ju sifónom seltzer do jedného centimetra od vrchnej časti a potom splavte jeden polovičný džús brandy alebo whisky.“
2. sezóna SWAT, epizóda 9
Podivuhodný pijan a talentovaný autor F Scott Fitzgerald zahrnul zmienku o Highball v Veľký Gatsby , ktorá bola zverejnená v roku 1925 a spôsobila zvýšenie popularity nápoja v USA.
Bolo to však zavedenie whisky highball do Japonska v 50. rokoch, čo nepochybne zabezpečilo jeho pokračujúcu popularitu až do 21. storočia. Podávanie sa rýchlo ujalo v kultúre pitia krajiny a po Japonsku sa otvárali highball bary. V skutočnosti nájdete nápoj uvedený takmer v každom pitnom zariadení v krajine aj dnes.
dni nášho života spoilery za dva týždne
Pretože koktailová kultúra zaznamenala v období Noughties obrovský rozmach, keď sa medzi krajinami a kontinentmi zdieľali rôzne barmanské štýly, vyšiel najavo japonský barmanský štýl. Precíznosť použitá na ručné rezanie a skladovanie ľadu, ako aj nástroje a techniky na výrobu nápojov, zachytili predstavivosť barmanov z celého sveta a odštartovali obnovenú fascináciu whisky highball.
Všeobecne možno povedať, že whisky, ktoré sa rozhodnú pre Highball, sú tie zo Škótska a Japonska, ktoré sú ideálne na použitie so zmesami aj so sladmi. Írska a americká whisky sa hodí do mixérov s väčšou sladkosťou, ako je napríklad zázvorové pivo.
Ako si vyrobiť whisky Highball
Pokiaľ ide o prípravu whisky highball, uistite sa, že váš ľad je správne zmrazený a sóda chladená. Naplňte svoj pohár ľadom, pridajte 50 ml whisky a dolejte sódu. Jemne ho rozmixujte a pridajte ozdobu z kôry citrusov - klasickou voľbou by bol citrón alebo pomaranč, mohli by ste však experimentovať s kôrou ružového grapefruitu.
Najlepšie whisky, ktoré môžete vyskúšať v Highballe
Bowmore 12 rokov
Bowmore, ktorý sa nachádza na ostrove Islay v Hebridách, je najstaršou liehovarňou na ostrove, ktorá získala licenciu v roku 1779. Ostrov Islay je známy svojimi dymovými whisky s príchuťami od jemne fajčenia až po žuvanie hrudky uhlia a vôňu jódu. . 12-ročný Bowmore je niekde uprostred, s popáleným ananásom, mangom, medom a vanilkou a dymom unášajúcim vánok. Alc 40%
Krabička na kompas Great King Street Artist’s Blend
Výrobca miešanej whisky Compass Box je známy tým, že je vo svojom prístupe k tvorbe whisky dosť netradičný a toto odvetvie ho baví oveľa viac. Jej zmes Artist’s Blend je inšpirovaná mixérmi whisky z konca 19. storočia a ich archívnymi receptami. To má vysoký podiel sladového jačmeňa. Jablkový kompót, citrónová kôra, škorica a klinčeky, vanilkový struk a opekané mandle vytvárajú očarujúci Whisky Highball. Alc 43%
Cutty Sark originál
Názov Cutty Sark, pomenovaný po lodi na strihanie čaju, vytvorili v roku 1923 Francis Berry a Hugh Rudd, partneri spoločnosti Berry Bros & Rudd. Cieľom bolo vytvoriť ľahší štýl miešanej whisky. Vyrobená so zameraním na whisky od spoločnosti Glenrothes, zmiešaná s tekutinou z celého Škótska, je ľahko konzumovateľnou chuťou citrónového tvarohu, pečiva, mandlí a vanilky. Alc 40%
súkromná prax, v ktorej sa lúčime
Glenmorangie Original
Liehovarňa Glenmorangie so sídlom na Škótskej vysočine sa môže pochváliť najvyššími destilačnými prístrojmi v Škótsku, čo vedie k jemnému chuťovému profilu jeho liehu. Originál je 10-ročný slad, ktorý zreje v sudoch ex-bourbon. Pomarančová kôra, vanilka a zrazená smotana sú v tejto šialenejšej dramatike preliate nakrájanými lieskovými orechmi a medom. Alc 40%
Hibiki Harmony
Zmes japonskej spoločnosti Suntory, značka Hibiki, je uctievaná pre svoje kvalitné whisky. Krásna kytica z kôstkovín, kvetov a santalového dreva vedie k chuti oranžovej, marhuľovej, karamelovej a datľovej huby. Ohromujúce fľaše, do ktorých prichádza tekutina, sú ďalším bonusom a po vyprázdnení vytvárajú vynikajúce karafy na vodu. Alc 43%
Johnnie Walker Red Label
Najpredávanejšia miešaná whisky na svete Red Label bola prvýkrát vyrobená v roku 1909. Zmes až 30 sladov a zŕn z celého Škótska je uznávaná pre svoju schopnosť miešania. Vôňa citrónu a pomarančov, citrusov, dreveného dymu, karamelky a špongie Victoria vedie k sladkému a korenenému chuťovému dielu z karamelu, karamelových jabĺk, vanilky, zrážaného krému a korenia. Alc 40%
celá sezóna 18, epizóda 6
Nikka zo Sudu
Táto malá squatová fľaša s obsahom 50 cl môže vyzerať ako voda po holení, ale pokiaľ ide o japonskú whisky, je to jedna z najlepších kúskov pre vaše doláre. Zmiešaná whisky, ktorá sa dá vytáčať na 51,4%, je to ťažká tekutina so zložitými pudmi. Sladký karamel a škorica sa zmiešajú s pomarančovou kôrou, hruškou, kávou, klinčekmi a sušenými chilli vločkami. Alc 51,4%
Suntory Toki
Toki je zmesová whisky pochádzajúca z liehovarov Hakushu, Yamazaki a Chita, ktoré vlastní ikonická japonská spoločnosť Suntory. Ovocná aróma po banáne a melóne sprevádzaná vanilkou, ovosom a olejovými prevodmi vedie k ľahkému trávnatému podnebiu s ďalším melónom a vanilkou, spolu s hruškou, mandľami, škoricou a muškátovým orieškom. Alc 43%
