Touriga Nacional pripravená na zber v Portugalsku. Čoskoro by to mohla byť vlastnosť viníc v Bordeaux ... Poďakovanie: S. Forster / Alamy
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Návrh na povolenie vstupu nových odrôd viniča do Bordeaux a apelačné vinice Bordeaux Supérieur prešli koncom minulého týždňa kľúčovým hlasovaním vinárov, vyplýva z vyhlásenia vinárskej únie, príp. Únie.
Medzi týchto sedem odrôd patrí Marselan a portugalský obľúbenec Touriga Nacional , plus menej známe Kastety a Arinarnoa , čo je kríženec medzi Tannatom a Cabernetom Sauvignon.
Pre biele vína je to nové hrozno Alvarinho , Malý Manseng a Liliorila , ktorá sa zrodila v 50. rokoch 20. storočia po prechode baroka a Chardonnay.
Francúzsky národný odvolací orgán INAO musí s plánom ešte definitívne súhlasiť, ide však o potenciálne priekopnícky krok v boji proti účinkom zmeny podnebia.
Výhody siedmich hroznových bobúľ sa pohybujú od relatívne dobrej prirodzenej odolnosti voči konkrétnym chorobám, ako je pleseň sivá a plesne, až po preukázanú schopnosť zvládať teplejšie podmienky.
Karafa Expertka na Bordeaux Jane Ansonová uviedla, že plán by mal byť „budíčkom“ pre širšie odvetvie v oblasti zmeny podnebia.
„Očakával by som, že sa bordeauxská byrokracia bude pohybovať pomalšie, ale riadiace orgány jasne vidia, že je dôležité dať vinárom flexibilitu a pohyblivosť, aby mohli reagovať.“
Je počiatočný deň procesu, ale Anson uviedol, že zmeny môžu byť najviac ovplyvnené na Merlot, pretože má väčšiu náchylnosť na teplo.
Uviedla, že tento krok je potenciálne veľkou kultúrnou zmenou. „Bude to fascinujúce sledovať to.“
Nové hrozno by mohlo predstavovať až 10% konečnej zmesi, ale iba 5% plochy viniča výrobcu. Ak bude vydané konečné schválenie, výsadba by sa mohla začať v sezóne 2020/21, uviedla Syndicat Viticole des AOC Bordeaux a Bordeaux Supérieur.
Podľa orgánu únie pre označenia Bordeaux a Bordeaux Supérieur tvoria 55% vinohradníckej oblasti Bordeaux a produkujú 384 miliónov fliaš vína ročne.
