Zber hrozna vo Valle de Curico v Čile v roku 2013. Uznanie: mauritius images GmbH / Alamy Stock Photo
- Domovská stránka správ
Čilské vinobranie v roku 2018 označilo niekoľko vinárov za jedno z najlepších za posledné roky, s dobrou úrodou, miernymi teplotami a relatívne malým počtom drám súvisiacich s počasím, ktoré majú v mnohých oblastiach priniesť vyvážené vína.
Vinobranie v Čile 2018: „Rok jemnosti“
Načasovanie zberu sa vrátilo do normálu, úľava nasledovala po horúcom a skorom zbere roku 2017 a obdobia dozrievania boli stabilné bez akýchkoľvek extrémnych udalostí.
„Mali sme studenú a vlhkú zimu,“ povedal vinár De Martino Eduardo Jordan Decanter.com, ktorý vyrába víno po celej krajine.
„Teplá jar priniesla vynikajúce púčiky. Mierny a chladný mesiac marec bol veľmi pozitívny pre pomalý a bez straty kyslosti hromadenie cukrov - kľúč na získanie vyvážených vín. Vinice dosahovali vynikajúcu kvalitu - s dobrou prírodnou kyslosťou, miernym alkoholom a dobrou farbou. Rok 2018 je rokom jemnosti! ‘
Vždy je ťažké to zovšeobecniť, ale všetky hlavné produkčné oblasti Čile zatiaľ vykázali dobrý rok pre kvalitu vína a priemerné až nadpriemerné výnosy.
Oficiálne údaje ešte neboli zverejnené, odhaduje sa však, že úroda v roku 2018 bola približne 1,1 miliardy kilogramov, čo je v súlade s ročným priemerom a 20% nárastom oproti minulému roku.
Severnému a pobrežnému Čile sa tento rok darilo obzvlášť dobre, po veľmi potrebných zimných dažďoch, ktoré znižovali všadeprítomnú hrozbu sucha.
„V zime pršalo viac ako 400 mm, čo bolo veľmi dobré, pretože vody je každým rokom čoraz viac,“ uviedol Rodrigo Soto z Veramonte v Casablance.
„Verím, že je to skvelý ročník ... ale je predčasné robiť už závery. Kvalita vyzerá dobre a výťažok bol lepší ako za posledných pár rokov. “
Na juhu to bol pre niektorých osviežujúco bezstarostný ročník. „Tento rok, po štyroch komplikovaných rokoch [s mrazom, dažďom a požiarmi], sme zažili relatívne normálny rok,“ uviedol vinár Torres Fernando Almeda.
„Nový rok s normálnymi výnosmi. Biele vína majú vynikajúcu konzerváciu kyselín, vďaka čomu sú vína výrazné s napätím a sviežosťou. Červené vína majú nižšiu hladinu alkoholu s napätím, ktoré by sa malo vyvíjať dobre so starnutím. “
Keďže producenti v Curicó, Itata a Maule pokračujú v hodnotení účinkov dymového zápachu z rozsiahlych požiarov na konci úrody roku 2017, sľubný ročník 2018 je ešte viac vítaný.
