Ráno po mraze v Burgundsku, apríl 2016. Okolo viníc sú zapálené požiare so snahou udržať teplo v púčikoch. Poďakovanie: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
tím pečate, sezóna 3, epizóda 1
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
- Trendové vínne novinky
- úroda vína 2016
Francúzsko oživilo kontroverzné pravidlo, ktoré vinárom umožňuje nakupovať hrozno na pokrytie rozsiahlych strát spôsobených silnými mrazmi a krupobitím v niektorých oblastiach.
Príbeh v skratke
- Toto pravidlo umožňuje, aby sa 80% úrody nakupovalo pod rovnakými označeniami ako krupobitie a mráz, keď v roku 2016 došlo k úrode v Burgundsku, na Loire a v častiach Languedocu
- Vinári si kladú otázku, či je politika uskutočniteľná
- Francúzsky minister poľnohospodárstva sa zaväzuje „úplnú podporu“ výrobcom
Celý príbeh
Úradníci vlani pravidlo zrušili, po ňom však ustúpili príval silných mrazov a búrky s krúpami na francúzskych viniciach pred zberom úrody v roku 2016.
Minulotýždňová záplava krupobitia v Languedocu sa javila ako posledná kvapka.
Niektorí pestovatelia stratili celú úrodu v roku 2016 v oblasti Pic-St-Loup severne od Montpellier.
Toto pravidlo stanovuje, že pestovatelia môžu kúpiť až 80% svojej úrody za predpokladu, že hrozno pochádza z rovnakého označenia ako vinice pestovateľa.
Vína sa nemôžu predávať pod zvyčajnými značkami, ale môžu sa predávať ako nové cuvée. Vína by mali štatút RM, čo znamená Manipulácia so žatvou .
Obchodníkov tento krok pravdepodobne rozladí po tom, čo sa im v apríli minulého roka podarilo zrušiť pravidlo.
Úlovok
Úlovok vinárov spočíva v hľadaní hrozna s rovnakým označením.
„Stratili sme 60% až 75% našej úrody neskorými jarnými mrazmi,“ uviedol Boris Desbourdes z Domaine de la Marinière v Chinon in the Loire.
„Väčšina našich susedov je v rovnakej situácii, takže bude ťažké nájsť vhodný prísun hrozna.“
Je to podobný príbeh v Pic-St-Loup.
André Leenhardt z Château de Cazeneuve stratil počas minulotýždňovej krupobitia celú úrodu.
„Označenie stratilo 50 až 60% potenciálnej úrody, takže to znamená, že nie je k dispozícii žiadna ďalšia ponuka hrozna.“
nehanebne buď dobrý chlapec, príď za babkou
„Chceme používať iba vlastné hrozno“
Leenhardt a Desbourdes majú tiež problémy s duchom vlády.
„Ako nezávislí vinári chceme vyrábať iba víno z hrozna, ktoré sme si sami vypestovali,“ uviedla Desbourdes. „Je to jediný spôsob, ako byť transparentní pre našich zákazníkov.“
Leenhardt opísal systém ako dvojsečný nôž. Môže pomôcť pestovateľom, ktorí nemajú žiadne rezervy alebo čelia finančnému tlaku, ale tiež by to mohlo ľudí presvedčiť, aby rozšírili pravidlá a nakupovali hrozno za hranicami označenia.
„Spoločnosť Pic-St-Loup veľa investovala do svojho označenia,“ uviedol. „V tomto roku musíme byť obzvlášť opatrní, aby sme kontrolovali pôvod aj kvalitu.“
Leenhardt uviedol, že namiesto nákupu hrozna použije skôr rezervné zásoby.
chateau le pin pomerol 2001
Decanter.com chápe, že niektorí producenti v Chablis uvažujú o použití tohto pravidla. Nikto však nebol ochotný byť uvedený v zázname.
Francúzsky minister poľnohospodárstva Stéphane Le Foll sa zaviazal k úplnej podpore štátu pre vinárov. Nebol podrobný, ale bude to zahŕňať daňové úľavy, informovalo ministerstvo.
Strih Chris Mercer
Ďalšie príbehy:
V roku 2016 krupobitie zasahuje vinice blízko Pic-St-Loup v južnom Francúzsku v Languedocu. Uznanie: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
Vinice Languedoc trpia „najhoršími krúpami v živej pamäti“
Zdravím Chablis, opäť ... Poďakovanie: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
„Katastrofické“ krupobitie pochádza z miest Chablis, Beaujolais a Cognac
Príklad poškodenia krupobitím na vinici - v Chablis v roku 2016. Poďakovanie: France TV Info
Krupobitie vo viniciach Chablis prispieva k mrazovým trápeniam
Krupobitie vo viniciach Domaine Gonon. Poďakovanie: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Silné krupobitie zasahuje vinice Mâconnais v Burgundsku
Vinice v údolí Loiry Úver: Vína InterLoire / Loire Valley
dynastia, 3. sezóna, epizóda 8
Mráz na Loire môže spôsobiť nedostatok vína
Hlava Únie popisuje situáciu ako „vážnu“ ...
Ráno po mraze v Burgundsku, apríl 2016. Okolo viníc sú zapálené požiare so snahou udržať teplo v púčikoch. Poďakovanie: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundsko zasiahnuté „najhorším mrazom od roku 1981“
Najhorší mráz za posledných 30 rokov môže zasiahnuť úrodu v roku 2016.
