- Propagácia
Pred viac ako dvoma storočiami, Thomas Osborne Mann, poháňaný vzrastajúcimi požiadavkami na Sherry v Londýne, odplával do Jerezu plný ambícií. Osborne v priebehu niekoľkých rokov založil v El Puerto de Santa María víly, ktoré dodnes nesú jeho meno.
V Jereze môže dlhá história zaručiť nielen prestíž, ale aj vzácnu vzácnosť soleras získaných počas mnohých rokov. Rodina Osbornovcov zachovala niektoré z najstarších solárií v Jereze a vytvorila dve zbierky, ktoré v každej kvapke zhŕňajú jej dedičstvo a tradície. Teraz predstavujeme novú vizuálnu identitu tohto radu.
V.O.R.S. Zbierka: Štyri enologické klenoty
Pred 10 rokmi získal Bodegas Osborne mimoriadny súbor soleras, ktoré tvoria jednu z najdôležitejších zbierok starých a vzácnych Sherry na svete.
V.O.R.S. Cappuccino
Vynikajúce Palo Cortado vyrobené zo 100% Palomino Fino a starnúce na najstaršej osbornskej solere - pôvodne ustanovenej v roku 1790 kapucínskymi mníchmi. Osborne každoročne čerpá iba 1,5% z 25 zadkov, aby uchoval soleru pre ďalšie generácie.
Capuchino získal striebornú medailu a na Decanter World Wine Awards 2018 získal 94/100 bodov. Porotcovia ocenili zložitý nos orechov, sušeného kôstkového ovocia a kože, po ktorom nasledovala slaná chuť na podnebí a krémová povrchová úprava.
V.O.R.S Sibarita
Kľúč je v názve - Sibarita je španielske slovo pre sybarit, ktoré Oloroso Sherry vyrába pre bonbónovú klientelu Osborne. Sibarita pochádza z jednej z najvyhľadávanejších soleras na svete, ktorá sa datuje rokom 1792.
Spoločnosť Sibarita získala zlatú medailu na najnovších svetových cenách Decanter World Wine Awards a 95/100 bodov získala za „fantasticky zložitý nos s čokoládou, praženou kávou, hrozienkami a krásnym dreveným korením“.
V.O.R.S. Amontillado 51-1a
Amontillado 51-1a, vyslovovaný ako „51 Primera“, je vyrobený zo soléry z roku 1830. Od svojho uvedenia tento cenený Amontillado získal niekoľko ocenení a nedávno ho Guía Peňín nazbieral 95/100 bodov. K ochutnávkam patrí horká oranžová so slaným okrajom a luxusne dlhý povrch. Minulý rok bol ocenený ako Champion - Best Dry Fortified at the Wines from Spain Awards, ktorému predsedal Tim Atkin MW.
V.O.R.S. Ctihodný
Výstižne pomenovaná Ctihodná solera pochádza z roku 1902 a obsahuje 103 zadkov, rozdelených do troch kriader naplnených 100% Pedro Ximénez.
Ctihodný získal platinovú medailu v súťaži Decanter World Wine Awards 2018 so ziskom 97/100 bodov. Odborní degustátori Decanteru tlieskali jeho intenzívnym tónom príchutí espressa, nutelly a toastového korenia s nádychom tabaku.
Dovozca z Veľkej Británie: nezávislí. Predobjednávky sú teraz otvorené
Zbierka vzácnych Sherry: Päť rodinných pokladov
Po celé storočia si rodina Osbornovcov nechala malú súkromnú zbierku najlepších soleras. Nedávno sa rozhodli zdieľať svoje Rare Sherries s verejnosťou a ponúknuť im fascinujúci pohľad na ich rodinnú históriu.
Solera AOS
V roku 1903 D. Tomás Osborne Guezala, II. Gróf z Osborna, založil túto 39-zadkovú soleru na oslavu narodenia svojho syna Antonia a dostal svoje iniciály. Gróf dal prísne pokyny, aby sa Amontillado nemalo plniť do fliaš, kým jeho syn nedosiahne 21 rokov.
AOS bola ocenená Platinovou medailou v súťaži Decanter World Wine Awards 2018 so skóre 97/100 bodov. „Unikátny, klenot vína s neuveriteľnou chuťou,“ povedali porotcovia.
Solera PX Viejo
Tento Pedro Ximénez V.O.R.S. je vyrobený z troch criaderas, avšak čerpá z jednorazovej Solery, ktorá bola založená v roku 1905. Toto je vlajková loď spoločnosti Sherbor spoločnosti Osborne, ktorá vyjadruje klasické PX tóny čokolády, praženej kávy, datlí a korenia. Jeho jedinečnosť uznal s 96/100 bodmi Luis Gutierrez z advokátu vína Roberta Parkera.
Solera BC 200
Kuriózne meno tohto Olorosa siaha až do roku 1864, keď solera patrila množine troch s názvom ABC. Avšak solera „A“ bola v roku 1888 poslaná k ruským cárom do Petrohradu a BC ponechaná v Jereze. Hodnota „200“ sa vzťahuje na pôvodný počet zadkov, hoci dnes ich prežije iba 40.
Táto mahagónová zmes 88% Palomino Fino a 12% Pedro Ximénez. Táto Sherry je známa pre svoje aromatické a vrstvené tóny bylín, lieskových orechov, horkého pomaranča a kávy.
Solera India
Napriek štítku nemá toto médium žiadne vzťahy s ázijskou Indiou. Solera bola založená v roku 1922 s cieľom vyrobiť Sherry na export do častí Južnej Ameriky, kedysi označovanej ako India, s cieľom uspokojiť vkus španielskych diplomatov.
Spoločnosť Solera India Oloroso (80% Palomino Fino, 20% Pedro Ximénez) získala striebornú medailu na najnovších svetových cenách Decanter World Wine Awards a za svoj zemitý výraz cédra doplnený chudým ovocím získala 90/100 bodov.
P∆P poter
Toto médium s výrazom „P trojuholník P“ je poctou slávnemu regiónu Sherry Triangle, ktorý vytvorili Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda a El Puerto de Santa María. Tieto dva P odkazujú na Palo Cortado a Puerto de Santa María.
Tieto 30-ročné Sherries s plným telom sú hlboko mahagónové so zelenými odtieňmi, ktoré vyjadrujú výrazný nos cigariet, santalového dreva a bylín. V roku 2018 ho dosiahol skóre 96/100 Guía Peňín.
