Château Pontet-Canet premenil v roku 2005 svojich 81 ha na biodynamické vinohradníctvo
- Hlavné prvky
- Domovská stránka správ
Jean-Michel Comme opustí pozíciu technického riaditeľa v spoločnosti Pontet-Canet , potom, čo strávil 31 rokov v piatom rastovom statku Pauillac.
Spolupracoval s majiteľom statku, rodinou Tesseronovcov, aby sa zámok stal štandardom v oblasti biodynamického vína v Bordeaux.
Povedala Justine Tesseronová, ktorá je spoluvlastníkom spoločnosti Pontet-Canet po boku jej otca Alfreda Decanter.com „„ Po viac ako 30 rokoch sa Jean-Michel rozhodol rezignovať na pozíciu technického riaditeľa z osobných dôvodov.
„Za tie roky odviedol úžasnú prácu a pomohol kvalite vína, aby sa zlepšovala a zlepšovala.Prajeme mu všetko dobré v jeho nových podnikoch. “
Comme nemohol byť okamžite za účelom vyjadrenia. Miestne noviny Juhozápad citoval 56-ročného mladíka, ktorý uviedol, že po troch desaťročiach sa snažil oslobodiť od „tlaku“ tejto úlohy a plánuje sa s manželkou presťahovať do svojho osobného vinohradníckeho majetku.
„Veľké topánky na vyplnenie“
Karafa Korešpondentka z Bordeaux Jane Ansonová o tejto novinke uviedla: „31-ročný príspevok Jeana-Michela Commeho do spoločnosti Pontet-Canet je na prvom mieste príspevok zosnulého Paula Pontalliera pre Margaux .
„Jeho presvedčenie o biodynamickom poľnohospodárstve oddeľovalo Ponteta od ostatných v čase, keď sa považovalo za nemožné, aby taký veľký zámok Pauillac hospodáril týmto spôsobom, a každý, kto s ním trávil akýkoľvek čas, mohol povedať, že pochádza z miesta skutočnej viery. a vášeň.
„Nasledujúce vína boli právom uznané za svoju brilantnosť a bude fascinujúce sledovať, kto sa ujme funkcie v spoločnosti Pontet, pretože ide o veľké topánky, ktoré treba naplniť.“
Justine Tesseron dodala, že na sídlisku bola nová generácia, pričom technické aspekty výroby vína má teraz na starosti Mathieu Bessonnet. „Nádherný terroir Pontet-Canet bude aj naďalej vyrábať špičkové biodynamické vína,“ uviedla.
Aktualizované o 17:45 britského času 12. mája 2020 o ďalšie komentáre od Justine Tesseron.
