dážď nad napa
Vinári v Nape dúfajú v „bordeauxské“ vinobranie, pretože úroda sa dostáva do dažďa a jeho riziká sú neustále prítomné.
Dažďové mraky nad Napou (obrázok: veezzle.com )
Medzi 3. a 6. októbrom pokleslo asi 3,8 cm so všetkými sprievodnými problémami s hnilobou, plesňami a zriedením.
Zatiaľ čo niektorí bagatelizujú obavy - nemal by to byť veľký neúspech, Chris Phelps, vinár Swanson Vineyards povedal: „Spôsobí to skôr zdržanie, ako vyhlásenie katastrofy“ - všetci vinári sú si vedomí nebezpečenstva dažďov v čase zberu úrody.
„Jediným skutočným rizikom dažďa je riedenie alebo hniloba. Rot bude mať vplyv iba na odrody s tenkou šupkou, ako je Chardonnay, ani nie tak na hrozno so silnejšou šupkou, ako je Cabernet Sauvignon, ‘Jean Hoefliger, ktorý dodáva ovocie v celom údolí pre Vinárstvo Alpha Omega v Rutherforde, povedal.
Dodal, že neskoršie dozrievajúce odrody možno bude treba vyberať nie úplne zrelé.
Došlo k „zbesilému zberu skorých zrejúcich bielych a červených“, Bob Biale z Vinice Roberta Bialeho v Oak Knoll povedal. Kým pršali, priniesol všetok svoj Zinfandel.
Iní sa pozerajú na oblohu so zvyšujúcou sa nervozitou. Shafer Vineyards vinár Elias Fernandez uviedol, že je vďačný za to, že sa v nich nachádza Hillside Cabernet, ale pripúšťa iba 30% ich rančov Carneros Red Shoulder Ranch Chardonnay.
„Zvyšok plodiny bude vydaný na milosť a matku matke prírode,“ uviedol. Tím spoločnosti Shafer odstraňuje lístie, aby zabezpečil cirkuláciu vzduchu, aby sa hrozno vysušilo a zabránilo sa jeho hnitiu.
Mike Honey, z Medová vinica v Rutherforde, ktorý nakupuje hrozno v Nape, uviedol, že išlo o „najnovší začiatok zberu za posledných 30 rokov“ a že „väčšina bieleho hrozna Carneros, ktoré po tejto búrke stále visí, skončí na zemi.“
Tanec s hviezdami bol dnes večer odhlasovaný
Počas vegetačného obdobia, rovnako ako v Európe, sú neobvyklé poveternostné podmienky, ktoré sa vyznačujú chladom bez tepelných špičiek. Dážď významne znepokojoval aj na jar a začiatkom leta.
Jar bola vlhkejšia ako zvyčajne a začiatkom júna sa v kritickom čase ovocného sadenia usadila 12 cm búrka. Pre mnoho viníc to viedlo k rozbitiu alebo nerovnomernosti v množení ovocia a strate ovocia. Ostatným sa darilo oveľa lepšie.
O Roy Estate napríklad v Oak Knoll, majiteľ Shirley Roy uviedol, že sa stratilo 70% úrody, zatiaľ čo Hoefliger povedal: „Niektoré vinice, napríklad časti Kalonovi , nemajú vôbec žiadnu úrodu a ostatní, napríklad Stagecoach, majú normálnu plodinu. “
Napriek všetkému pesimizmu sa zdá, že celkových vinárov poteší kvalita ovocia, ktoré prichádza.
Ako Terry Hall v Vinohradníci v údolí Napa povedal: „Je to zatiaľ výnimočné ovocie a každý si želá, aby ho bolo oveľa viac.“
O Grgich Hills , Ivo Jeramaz, viceprezident pre vinice a výrobu, uviedol: „Aj keď je tento rok menej hrozna, skoré dažde spôsobili, že hrozno nie je dehydrované, čo zvyšuje celkovú tonáž.“
Záverom je, že rok 2011 by mal znamenať nízke výťažky, vysokú kyslosť, alkohol nižší ako obvykle, dobrú rovnováhu a vekovú spoľahlivosť.
Ako povedal Phelps: „Je to veľmi podobné ako v Bordeaux.“
Napísali Cheryl Lincoln v Nape a Adam Lechmere
