Výrobcovia pohoria Santa Cruz to vedia

Vinice Rhys, pohorie Santa Cruz Poďakovanie: Vinice Rhys

Hlavné prvky

William Kelley vyberá mená, aby si dal pozor ...

Pohorie Santa Cruz v skratke

Založená: 1981
Poloha Označenie zahŕňa približne 194 250 ha kalifornského pobrežia južne od San Francisca, ktoré vedie od severného Woodside k Watsonville na juhu a zahŕňa iba pevninu nad hranicou hmly.
Zasadená plocha 526 ha
Najčastejšie vysadené odrody Asi 25% každý Cabernet Sauvignon, Chardonnay a Pinot Noir
Pôdy Skalnatá, dobre priepustná a geologicky zložitá

nehanebná sezóna 9, epizóda 6

Mapa: Maggie Nelson / Decanter

Rhys Vineyards

Softvérový podnikateľ Kevin Harvey, ktorého pohrýzol bordový brouk, zasadil v roku 1995 vinicu do svojej záhradky vo Woodside. Zanedlho založil spoločnosť Rhys Vineyards, ktorá sa čoskoro stala zdrojom najzaujímavejších kalifornských Pinot Noirs. Vinár Harvey a Rhys Jeff Brinkman nešetria nijakými výdavkami na obrábanie piatich krajných miest na úbočí kopcov v pohorí Santa Cruz, ktoré sú vysadené s vysokou hustotou a majú vzrušujúcu rozmanitosť viniča. Vína sú štýlovo a charakterovo jedny z naj burgundskejších v Kalifornii.

spoilery amerického ninja bojovníka 2015

Thomas Fogarty

Toto vinárstvo, ktoré založil v 70. rokoch minulého storočia Dr. Thomas Fogarty, kardiochirurg a lekársky vynálezca, obhospodaruje osem vinohradov s nehnuteľnosťami - spolu asi 10,5 ha - v chladnej severnej podoblasti Skyline v pohorí Santa Cruz. Posledné ročníky od vinára Nathana Kandlera zdôrazňujú nuansy geológie a podnebia: je to práve zdržanlivejšia zrelosť a miernejší dubový vplyv, ktoré tieto fľaše odlišujú od vín z dávnych čias.

Thomas Fogarty

Arnot-Roberts

Dynamické duo Duncan Arnot Meyers a Nathan Lee Roberts pracujú s tromi miestami v horách Santa Cruz pre svoju značku Arnot-Roberts so sídlom v okrese Sonoma, ktorá je zdrojom najzaujímavejších kalifornských malosériových vín. Prioritou je dosiahnutie zrelosti pri miernom obsahu cukrov a zachovanie živej kyslosti. Ich vinice Peter Martin Ray Pinot Noir pochádzajú zo stránky, ktorú stále vlastní a obhospodaruje legendárny syn Martina Raya: zaujímavé spojenie medzi minulosťou a budúcnosťou pohoria Santa Cruz.

Arnot Roberts

Eden Estate

Narodil sa, keď v roku 2007 získali vinice Mount Eden Vineyards susednú nehnuteľnosť. Vinár a majiteľ Jeffrey Patterson dnes dopĺňa vlastnú výsadbu Cabernet Sauvignon spoločnosti Domaine Eden hroznom zakúpeným od najlepších pestovateľov v regióne a niekedy vínom, ktoré nespĺňa náročné normy. Mount Eden. Vína zdieľajú klasickú estetiku viníc Mount Eden Vineyards s osviežujúcou kyslosťou, miernym alkoholom a jemnými štruktúrujúcimi trieslovinami, ale ich miera piteľnosti začína o niečo skôr.

koľko epizód šiestej série filmu Walking Dead

Ceritas

Ceritas je ďalšie vinárstvo založené na ostrove Sonoma s vášňou pre ovocie v horách Santa Cruz. Vinár John Raytek (ktorý predtým pracoval v spoločnosti Arnot-Roberts) a jeho partnerka Phoebe Bass vyrábajú rad viníc Pinot Noirs a Chardonnays z miest s chladným podnebím, z ktorých tri sa nachádzajú v pohorí Santa Cruz a zdôrazňujú elegantné taníny a čisté ovocie v takmer minimalistickom štýle.

Kutch Jamie

Kutch si vybudoval reputáciu špecialistu na Pinot Noir na pobreží Sonoma Coast, ale jeho najväčším vínom môže byť len nový Chardonnay v horách Santa Cruz. Kombinácia hrozna z dvoch lokalít, viníc Zayante a Trout Gulch, nesie Kutchovo debutové vinobranie silné štýlové príbuzenstvo so súčasným bielym burgundským: napnuté, minerálne a rámované lízaním redukcie. Plnenie do fliaš na sledovanie.

prichádzajú a odchádzajú v dňoch nášho života

Prvýkrát sa to objavilo v čísle časopisu Decanter z júla 2017. Ak chcete zobraziť celú funkciu, s.

Viac podobných príbehov:

Navštívte zámok Chateau Montelena a nahliadnite do histórie parížskeho rozsudku z roku 1976, ktorý sa koná v jeho 40. výročí. Poďakovanie: Chateau Montelena