Justin Meyer, ktorý vytvoril jeden z najoceňovanejších kalernetov v Kalifornii, zomrel na podozrenie na infarkt. Mal 63 rokov.
Meyer spoluzaložil strieborné dubové pivnice v Napa Valley v roku 1972 spolu s Rayom Duncanom, olejárom z Colorada. Cieľom spoločnosti Meyer bolo vyrobiť vysoko kvalitné Cabernet Sauvignons, ktoré by boli mäkké, vláčne a pripravené na pitie pri prepustení z vinárstva. Posledným vinobraním, ktoré sa začalo predávať, bol rok 1997.
Meyer sa nikdy neodchýlil od svojho zámeru vyťažiť to najlepšie z jednej odrody. Začínal so 100% Cabernetom Sauvignon z Alexander Valley v okrese Sonoma. Nasledovala ponuka v údolí Napa, do ktorej Meyer pridal malé množstvá Cabernet Franc a Petit Verdot.
Obe cuvée sú veľké, ovocné a harmonické, s charakteristickými arómami a podtónom nového amerického duba. Aj keď sa vína zo strieborného dubu vyrábajú v komerčných množstvách, už dlho si získali kultový status a na aukciách sa vyznačujú vysokými cenami.
Meyer opustil Silver Oak v roku 2000 a založil rodinné vinice Meyer neďaleko Yorkville v Mendocino County.
Napísala Liz Hughesová 13. augusta 2002
suché biele víno do rizota
