vinica
Burgundská univerzita v Dijone zaháji bezplatný kurz angličtiny a francúzštiny, ktorý má milovníkom vína pomôcť pochopiť viac o vinárstve a rozmanitých terénoch regiónu.
budúci týždeň mladí a neposední
Vinársky vzdelávací program bude súčasťou európskej iniciatívy MOOC (masívny otvorený online kurz), ktorá ponúka viacjazyčné digitálne vzdelávanie v partnerstve s významnými univerzitami v celej Európe.
The Otvorená univerzita vína - Univerzita viniča a vína pre všetkých - ponúkne kurzy v dvoch jazykoch od 21. mája 2015.
Obsah kurzu zostavili hlavní pedagogickí pracovníci Inštitútu vína a viniča Julesa Guyota vrátane Sandrine Rousseaux a Olivier Jacquet za účasti vinárov vrátane Françoise Arpaillanges z Domaine Françoise Jeanniard v Pernand-Vergelesses.
Kurz sa zameriava na predmety z vinohradníctva, porozumenia terroiru, degustačných postupov a vinifikácie, spolu s históriou a kultúrnym významom vína, a bude predstavený v priebehu piatich týždňov v rôznych formátoch od online seminárov po videoblogy a interaktívne ochutnávky.
„Som absolventom enológie na Inštitúte Julesa Guyota,“ povedal Arpaillanges Decanter.com . „Takže som rád prispel k výskumu kurzu. Dal som pozadie pre pochopenie rôznych terroir a podnebie Burgundska a historický základ súčasných vinohradníckych oblastí. Toto sa teraz premení na časti učebného materiálu, hoci sám neučím sám. “
Uvidíte viac noviniek, názorov a poznámok k ochutnávke vín z Burgundska .
najlepšia whisky pre staromódny recept
Napísala Jane Anson
