Jazdci na tohtoročnej Tour de France jazdia po viniciach Beaujolais. Poďakovanie: Philippe Lopez / AFP / Getty
- Domovská stránka správ
Ročník 2018 vo Francúzsku sa stále formoval, aby bol výrazne väčší ako historicky malá úroda z roku 2017, a to aj napriek problémom s plesňami v mnohých oblastiach a podľa nových odhadov aj krupobitiu v Bordeaux.
Aktualizované o nové odhady 28. augusta. Prečítajte si celú správu Yohana Castainga, ktorá bola zverejnená 7. augusta .
Aktualizácia zverejnená 28. augusta 2018:
Podľa šéfa národnej farmárskej únie FNSEA Jerome Despeyho sa podľa odhadov mala francúzska výroba vína v roku 2018 vyšplhať na 44,5 milióna hektolitrov.
Jeho komentáre prišli podľa tlačovej správy agentúry na tlačovej konferencii, ktorú v piatok (24. augusta) usporiadala národná poľnohospodárska agentúra FranceAgriMer.
To je konzervatívnejšie ako počiatočné odhady ministerstva poľnohospodárstva krajiny , ktorá predpovedala niekde medzi 46 a 48 miliónmi hektolitrov (hl). Reuters uviedli, že úradníci ministerstva poľnohospodárstva teraz očakávajú, že sa úroda priblíži k 46 miliónom hl.
Aj keď sa ukáže, že rezervovanejší odhad agentúry FNSEA je správny, stále by to znamenalo 20% nárast na historicky nízkom ročníku 2017 a bol by zhruba v súlade s priemerom za posledné roky predtým.
Zber francúzskeho vína v roku 2018 sa začal čoskoro v niekoľkých regiónoch, najmä šampanské a Alsasko .
Despey, ktorý je tiež vinárom v Languedoc-Roussillon, na tlačovej konferencii uviedol, že zmena klímy posunula za posledných 30 rokov termíny zberu o 30 dní, uvádza FranceAgriMer.
Chris Mercer.
Pôvodný príbeh zverejnený 7. augusta 2018 a napísaný Yohanom Castaingom :
Podľa francúzskeho ministerstva poľnohospodárstva sa francúzska úroda vína v roku 2018 mala odraziť od ročníka 2017, ktorý produkoval jednu z najnižších plodín od roku 1945.
Pleseň je však nepochybne morom roku 2018 pre vinohradníkov spolu s búrkami s krúpami.
Ale letné horúčavy priniesli aj napriek studenému začiatku roka potenciálne termíny zberu.
Aj keď je vždy potrebné dávať si pozor na zovšeobecňovanie, v rámci regiónov aj medzi nimi, Agreste predpovedá, že rok 2018 bude jedným z prvých francúzskych ročníkov v posledných rokoch.
Pleseň
Napriek očakávanému odrazu vo veľkosti úrody viedli vlhké podmienky k niekoľkým bitkám proti plesniam.
Často sa vyskytuje na pobreží Atlantiku, najmä v Bordeaux, ale tento rok sa týkala aj stredomorských viníc, ktoré vyvolali dažde a búrky, ktoré sa vyskytli pri vysokých teplotách do konca júna.
Záchvaty čiernej hniloby boli viditeľné aj v Bordeaux a ďalších vinohradníckych oblastiach.
Okolo regiónov: momentka
V Champagne vďaka vysokým teplotám mali vinice 15 dní pred termínom, uviedol Agreste.
Búrky mali na produkciu len malý vplyv. Povolená úroda je 10 800 kg / ha.
V Burgundsku a Beaujolais kvitnutie dobre dopadlo. Trsy boli veľkorysé a úroda sa mohla uskutočniť o tri týždne skôr ako zvyčajne.
Tlak chorôb je miestami vysoký, ale celková produkcia sa má zvýšiť o 11%. Maconnais a Nuits-Saint-Georges boli najviac zasiahnuté búrkami a podmienky tam mohli byť zložitejšie.
V Alsasku bol kvet bohatý, trsy boli štedré a úroda mohla byť o 10 dní skôr. Produkcia bude zjavne vyššia ako v roku 2017, uviedol Agreste.
V údolí Loiry bol vysoký tlak chorôb, čo niekedy viedlo k stratám plodín. Vinice však bežali 15 dní pred plánovaným termínom.
V Bordeaux krupobitie spôsobilo najmenej škody na 7 500 hektároch vinice, pričom najviac trpeli Côtes de Bourg a Blaye ale s niektorými oblasťami Pessac a južný Médoc tiež ovplyvnené.
Júlové suché podnebie potlačilo plesne, ale vo viniciach sa objavujú čierne škvrny na strapcoch.
V Languedoc-Roussillon bola pleseň v júni virulentná, pričom útoky na strapce sa líšili podľa terroirov.
vždy uchovávajte fľašu vína v chladničke
Západ od departementu Aude ovplyvňovali aj búrky s krúpami. Produkcia bude na priemernej úrovni a vyššia ako v roku 2017.
Na juhovýchode coulure ovplyvňovala hrozno Grenache. Dážď narušil kvitnutie a plesne sa rozvíjali veľmi rýchlo, čo je v tomto regióne zriedkavé.
V Rhône podľa Agreste kvitnutie dopadlo dobre. Na určitých terénoch sa však objavila coulure.
Teploty boli v regióne v posledných týždňoch veľmi vysoké. Veraison - okamih, keď hrozno mení farbu a začína dozrievanie - bol evidentný a úroda mohla byť až o osem až 10 dní skôr, uviedla agentúra.
Úpravy a ďalšie správy od Chrisa Mercera.
Pozri tiež :
Výsledky ochutnávky panelov Loire Cabernet Franc: špičkové vína našich odborníkov
Zverejnené online výlučne pre predplatiteľov služby Premium
