Poďakovanie: Susana Balbo Wines
- DWWA 2020
- Hlavné prvky DWWA
Zakladateľky, vinárky, výkonné riaditeľky - tento Medzinárodný deň žien je príležitosťou na oslavu úspechov žien vo víne.
Z celého sveta zdôrazňujeme výber ženských talentov v priemysle a niektoré z ich ocenených vín z regiónu Svetové ceny vína Decanter 2020, aby ste objavili ...
Ženy vo víne: ocenené vína vplyvných žien
(Abecedne zoradené podľa krajín)
Argentína
Susana Balbo - vinárka a zakladateľka spoločnosti Vína Susana Balbo
Susana balbo
rhoa sezóna 9 epizóda 1 celá epizóda
Susana Balbo, jedna z najuznávanejších a najvplyvnejších vinárskych vinárok v Argentíne, má za sebou celý rad úspechov, od prvej argentínskej enologičky po trikrát vo funkcii prezidentky vín z Argentíny. Možno je najlepšie známa ako „kráľovná Torrontés“ pre svoje príspevky pri vývoji pôvodnej argentínskej odrody bieleho hrozna. Po takmer dvoch desaťročiach práce pre vinárske závody v Argentíne a ako globálna konzultantka založila Susana v roku 1999 Susana Balbo Wines v Luján de Cuyo v Mendoze. Dnes jej k rodinnému podniku pribudol syn aj dcéra. Prečítajte si rozhovor s karafou: Susana Balbo
Susana Balbo, Signature Barrel Fermented Torrontés, Paraje Altamira, Mendoza 2019
Zlato, 95 bodov
100% Torrontés
Mladé a príjemné s tónmi bazového kvetu, bieleho ovocia, grapefruitu a citrusovej kôry. Na chuť je bujný, ale zachováva si pocit sviežosti a elegancie.
Susana Balbo, We Single Vineyard Nómade Malbec, Los Chacayes, Tunuyán, Mendoza 2016
Striebro, 94 bodov
100% Malbec
Pútavo komplexný s arómami tmavého ovocia, čokolády, sladkého korenia, cédru, balzamiku. Zrelé, šťavnaté a bujaré s veľkou vyrovnanosťou.
Austrália
Virginia Willcock - vinárka v Vasse Felix
Virginie Willcockovej
Po ukončení takmer 30 zberov hrozna v rieke Margaret je Virgínia autoritou vinárstva v regióne. V2006 Virginia sa pripojila k Vasse Felixovi ako hlavný vinár a jej praktický vinársky prístup zmenil vína tak, aby čo najlepšie vyjadrovali regionálnosť Margaret River. Získala niekoľko ocenení vinárstva a je vyhľadávanou moderátorkou, účastníčkou panelu a porotkyňou regionálnych prehliadok vín.
Vasse Felix, Heytesbury Chardonnay, Margaret River, Západná Austrália 2018
Zlato, 96 bodov
100% Chardonnay
Krásne bohatý s nádychom jemného dymu, citrónového oleja, karamelu a marhule na nose, kôstkového ovocia, citrónovej zmrzliny a kyslosti červeného jablka na podnebí.
Vasse Felix, Tom Cullity Cabernet Sauvignon-Malbec, Margaret River, Západná Austrália 2016
Zlato, 96 bodov
78% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 2% Petit Verdot
Parfumovaný exotickým korením, kadidlom, kvetom čierneho ríbezle a plyšovou slivkou, zatiaľ čo chuťové bunky majú textúru s bujným, bohatým ovocím a úhľadnou kyselinkou.
Rakúsko
Birgit Eichinger - vinárka a zakladateľka spoločnosti Vinárstvo Eichinger
Birgit Eichinger
Birgit Eichinger založila svoje vinárstvo v roku 1992 s 3,5 hektárom vinohradníckej pôdy v rakúskej oblasti Kamptal. Od tej doby sa rozrástla na asi 15 hektárov vysadených ako pre medzinárodné, tak aj pre domáce odrody hrozna, s jasným zameraním na Veltlínske zelené a Rizlingové listy. Štýl vinárstva Brigit je precízny, moderný a zameraný na čistotu ovocia.
Vinárstvo Birgit Eichinger, Ried Zöbinger Gaisberg 1ÖTW Rizling, Kamptal, Dolné Rakúsko 2018
Zlato, 95 bodov
100% rizling
Elegantné a mnohostranné, s nosom pripomínajúcim marhule, broskyne, citrónovú kôru a dym. Ak chcete ochutnať, zobrazuje chladnú minerálnosť s prasknutými kameňmi, mandarínovú šupku, seno a kremeň, potom úžasne dlhý a slaný záver.
Vinárstvo Birgit Eichinger, Ried Kammerner Lamm 1ÖTW Grüner Veltliner, Kamptal, Dolné Rakúsko 2018
Striebro, 91 bodov
100% Veltlínske zelené
Textúrovaný, takmer krémový, s arómami pusinky, zázvoru, dule a akácie podložený pretrvávajúcim zrelým ovocím a korením.
sezóna 9, epizóda 9
čili
María Luz Marín - vinár a zakladateľ spoločnosti Domov Marin
Maria Luz Marin
Maria Luz Marinje prvou vinárkou a majiteľkou vinárstva v Čile. S diplomom z agronómie a vinárstvaMaría pracovala v rôznych vinárňach a potom založila svoje vlastné, CasaMarin,v roku 2000. Proti radám o umiestnení a chladnom podnebí vinárstva bola María úspešná pri rozvoji svojho vinohradu a vinárstva v Lo Abarca v údolí San Antonio, čím pripravila pôdu pre založenie ďalších viníc v chladnejších lokalitách Čile.
Casa Marin, Cipreses Sauvignon Blanc, Lo Abarca, San Antonio 2019
Platina, 97 bodov
100% Sauvignon Blanc
Intenzívne aromatický nos zo špargle, zeleného korenia a citrusov. Mimoriadne jasný a svieži s chuťovo chutným podnebím. Na konci komplexný so skutočným charakterom a elegantnejšou eleganciou. Veľmi priateľské k jedlu.
Casa Marin, Miramar Riesling, Lo Abarca, San Antonio 2018
Zlato, 95 bodov
100% rizling
Zelené a červené jablko s pikantnou limetkou na nose. Hlboké ovocie a žiarivá kyslosť na podnebí sa dobre zhodujú s dlhým, harmonickým záverom. Veľa potenciálu pre ďalšie.
Francúzsko
Evelyne Roques-Boizel - predsedníčka vlády Šampanské Boizel
Evelyne Roques-Boizel
Champagne house Boizel, ktorý bol založený v roku 1834, prevádzkuje rodina Boizel už šesť generácií. Nedávno na dôchodku, piata generácia Evelyne Roques-Boizel, pôsobila ako generálna riaditeľka spoločnosti Champagne Boizel a ako riaditeľka v správnej rade spoločnosti Lanson BCC SA. Pod jej vedením dom Champagne predstavil Joyau de Chardonnay a Joyau de France Rosé, obe inšpirované originálnym otcovým originálnym Joyau de France, ktorý bol uvedený na trh začiatkom 60. rokov.
Boizel, Brut Reserve, Champagne NV
Platina, 97 bodov
55% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
Aromatické tóny sladkého drievka s rezonančnou slivkou a červeným jablkom. Hlboké, plné ústa, energické a dlhé, to je bujné, vínové šampanské s množstvom bohato textúrovaných aromatických výťažkov. Zážitok pre dav, ale aj potešenie pre znalcov.
Boizel, Blanc de Noirs Brut, Champagne NV
Striebro, 90 bodov
100% Pinot Noir
Plnohodnotný, závažný príklad s pôvabnými kvetinovými arómami. V ústach sú veľmi dozreté a šťavnaté červené bobule, ktoré majú trochu žiarivej kyslosti limetkovej šťavy.
Taliansko
José Rallo - generálny riaditeľ a spolumajiteľ spoločnosti Donnafugata
Jose Rallo
José Rallo je tvárou a hlasom Donnafugaty ako generálneho riaditeľa a spolumajiteľa po boku svojej matky a brata. José je vedúcim marketingu a styku s verejnosťou v spoločnosti Donnafugata a je zodpovedný za dohľad nad riadením a dohľad nad systémom kvality. Nedávno bola vymenovaná do predstavenstva ICE - Italian Trade Agency na podporu rozvoja podnikania talianskych spoločností v zahraničí a na prilákanie zahraničných investícií v Taliansku.
Donnafugata, Ben Ryé, Passito di Pantelleria, Sicília 2017
Platina, 97 bodov
100% Zibibbo
Zvodne bohatý, vykryštalizovaný broskyňový nos, potom rovnako koncentrované, bohaté, broskyňové ovocné podnebie s náznakmi oranžovej marmelády. Chuť je okrúhla, viskózna a má veľkú intenzitu ovocia. To je také dobré, ako to len ide!
Donnafugata, Tisíc a jedna noc, Sicília, Sicília 2016
Striebro, 90 bodov
50% Nero d'Avola, 32% Petit Verdot, 18% Syrah
Štýlový nos s elegantným dubom pod bohatými arómami tmavej čerešne osviežený listovými tónmi. Svalnaté podnebie s hustým čiernym ovocím.
Nový Zéland
Janiene Bayliss - riaditeľka a spolumajiteľka spoločnosti Ata Mara
Janiene Bayliss
Janiene je spolumajiteľkou rodinnej firmy Ata Mara v strednom Otagu. Na svojich 20 hektároch vinohradníckej oblasti Janiene vyrába Pinot Noir a Veltlínske zelené, Rulandské šedé a rizling. Je zakladajúcou členkou organizácie „Ženy vo víne v strednom Otagu“, ktorá poskytuje cennú platformu a profesionálnu podporu ženám v tomto priemysle.
Ata Mara, Pinot Noir, Central Otago 2016
Striebro, 90 bodov
100% Pinot Noir
Pružné a zaoblené, toto začína vykazovať určitý vývoj. Triesloviny sú rozlíšené a poskytuje rýchlu kyslosť, ktorá dodáva štruktúru a sviežosť.
južná Afrika
Ronell Wiid - vinár v Bartinney
Ronell Wiid
Ronell vyštudovala geológiu na univerzite v Stellenbosch a svoje znalosti o pôde odvtedy využila vo vinici a vinárstve. Predtým, ako sa usadila v, pracovala ako vinárka na štyroch rôznych vinárskych usadlostiach v okolí StellenboschBartinney a je známa svojim dobrodružným duchom a schopnosťou riskovať a experimentovať vo vinárstve.
Bartinney, Skyfall Cabernet Sauvignon, Banghoek, Stellenbosch 2015
najlepšie víno na prvotriednu pečienku
Zlato, 96 bodov
100% Cabernet Sauvignon
Nos je hlboký a čistý s krásnymi zemitými tónmi creme de cassis, čiernymi bobuľami a nádychom cédrového korenia. Hustá, krémová, svalnatá a zdatná s rozprávkovým úchopom.
Bartinney, Cabernet Sauvignon, Banghoek, Stellenbosch 2016
Striebro, 92 bodov
100% Cabernet Sauvignon
Atraktívna fialová nota medzi čiernymi ríbezľami a cassis na nose. Príťažlivý a vyleštený štýl s veľkorysou zložitosťou.
Španielsko
Marisol Bueno a Ana Quintela z Pazo Señorans
Marisol Dobre
Marisol Bueno, známa ako „veľká dáma mesta Albariño“, je zakladateľkou a majiteľkou spoločnosti Pazo Señorans. Vinohradníčkou je od roku 1979 a bola prvou ženou predsedníčkou regulačnej rady pre víno Rías Baixas, ako aj regionálnou zástupkyňou v haličskom parlamente. Vinárstvo dnes vedie jej dcéra Vicky Mareque.
V Pazo Señorans nechýbajú ani podnikateľské ženy - Ana Quintela je vinárkou v rodinnom vinárstve od začiatku 90. rokov. Ana, špecialistka na Albariño, pracuje výhradne s touto pôvodnou bielou odrodou z takmer 80 hektárov vysadených viníc. Snaží sa produkovať Albariñosa, ktorý je hodný veku, a dokázala svoju schopnosť starnúť. Na súťaži Decanter World Wine Awards 2020 získala jej Selección de Añada Albariño 2011 prestížnu platinovú medailu - udelenú iba 178 vínam zo 16 518 hodnotených na súťaži.
Pazo Señorans, výber Añada Albariño, Rías Baixas 2011
zločinecké mysle, sezóna 11, epizóda 8
Platina, 97 bodov
100% Albariño
Skutočne výrazný nos tropického ovocia. Skvelý pocit v ústach s tónmi ananásu, manga, citrónovej zmrzliny a slaného slaného povlaku. Výnimočná intenzita a dĺžka. Báječný príklad potenciálu starnutia odrody. Čoskoro nespadneme.
Pazo Señorans, Tras Los Muros Albariño, Rías Baixas 2017
Zlato, 95 bodov
100% Albariño
Zemitý a karamelový nos s náznakmi toastového nového dubu. Chuť je živá a svieža s krásnymi tónmi vanilky, dubu, manga a marhúľ. Dlhý, presvedčivý, orechový záver. Dobrý potenciál starnutia tu. Krásne víno.
Spojene kralovstvo
Ruth Simpson - spoluzakladateľka / majiteľka spoločnosti Simpsons Wine Estate
Ruth a Charles Simpsonovci
Ruth Simpson a jej manžel Charles vyrábajú víno na juhu Francúzska od roku 2002 a v roku 2014 založili spoločnosť Simpsons Wine Estate v Kente s cieľom vyrábať vysoko kvalitné, tradičné anglické šumivé vína. V obidvoch vinárskych podnikoch vo Veľkej Británii a vo Francúzsku má Ruth spoločné povinnosti a zodpovednosti s Charlesom od vinohradníckej práce po výrobu vína, marketing, predaj a financie. Ich nedávno uvedená značka Roman Road Chardonnay 2018 získala na Decanter World Wine Awards 2020 najvyššie ocenenie Best in Show - jedno z iba 50 vín z celej súťaže, ktoré ju získali.
Simpsons Wine Estate, The Roman Road Chardonnay, Kent 2018
Best in Show, 97 bodov
100% Chardonnay
Už druhý rok po sebe Anglicko (a Kent) postúpilo do výzvy Best-In-Show so stále chardonnayským vínom hviezdnej kvality. To, samozrejme, neznamená niečo, čo má farbu blatoucha, a so sviežou a okázalo orechovou vôňou je toto víno zeleno-strieborné bledé a aromaticky veľmi plaché: trochu jemnej podpichovacej krémovej vône, čo len naznačuje kvety a ovocie, bez toho, aby skutočne inkasovať prísľub balíkom dôrazných narážok. Na chuť je čistý a temperamentný, živý a tanečný: svieži jarný Chardonnay s veľkou milosťou, ktorého pôžitky sú takmer umocnené ich zdržanlivosťou a výslednou pitnosťou a gastronomickou vhodnosťou vína. Krásne vinice a pekné ročné obdobie sa tu spojili, aby tu dosiahli nezabudnuteľný efekt.
Simpsons Wine Estate, Chalklands Classic Cuvée Brut, Kent 2016
Striebro, 92 bodov
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Koláč s pomliaždeným jablkom, podložený červenými bobuľami a sušeným ovocím, ktoré majú diskrétne orechový okraj, čo vedie k dlhému a toastovému záveru.
POUŽITIE
Shawna Miller - vinár v Vinice Luna
Shawna Miller
Shawna vyštudovala lesné hospodárstvo na spoločnosti Virginia Tech, ktorá pracovala pre niekoľko agentúr pre správu pôdy a univerzitné zariadenia v USA predtým, ako sa uplatnila vo vinárskom priemysle. Získala cenné skúsenosti s výrobou úrody vinárstva v údolí Napa, na Novom Zélande a v Austrálii a získala certifikát Extension Winemaking Certificate od Kalifornskej univerzity v Davise. Shawna je vinárom v Luna Vineyards od roku 2011.
Luna Vineyards, Petit Verdot, Napa Valley, Kalifornia 2017
Zlato, 96 bodov
100% Petit Verdot
Fascinujúce a pôsobivé. Bohaté aromatické prísady ukazujú čokoládový koláč Sachertorte, zatiaľ čo chuť podnebia je hlboká a hnacia s tmavým korením a trnkovým ovocím, bazami a olivovou tapenádou.
Luna Vineyards, Winemaker’s Reserve Sangiovese, Napa Valley, Kalifornia 2017
Striebro, 94 bodov
100% Sangiovese
Jemne definované jablká a zrelé slivky s húbovou jesennou notou a jasne červenými ovocnými arómami .. Úžasné a slané.
