Poďakovanie: Unsplash / Matthieu Joannon
- Exkluzívne
- Ochutnávky domov
Ak chcete v januári znížiť príjem alkoholu - bez toho, aby ste to zvládli úplne „Suchý“ - stojí za to preskúmať niektoré možnosti vín s nižším obsahom alkoholu.
Spravidla ide o 6 až 11% a zahŕňajú vína, ktoré majú prirodzene nízky obsah alkoholu, ako aj vína, ktoré majú zníženú hladinu ABV. Ľahšie štýly môžu byť tiež osviežujúcou zmenou po tom, čo si počas vianočného obdobia môžete vychutnať plnšie vína.
V závislosti od štýlu a odrody hrozna majú vína obvykle medzi 12 - 14% alkoholu, avšak v posledných rokoch sa hladiny plazili, čiastočne kvôli klimatickým zmenám a tiež kvôli rastúcemu trendu mäkších a vyzretejších vín.
Nájsť červené vína pod 12% môže byť zložité, ale nie nemožné, pretože klasickými zdrojmi sú chladnejšie klimatické oblasti po celom svete - nižšie uvádzame vína z Oregonu a Anglicka plus Lambrusco Salamino, ktorých je v prípade všetkých pod 12%.
Pokiaľ ide o biele vína, je dobrým východiskovým bodom Nemecko, najmä Mosel. Vína s menej ako 10% ABV budú mať pravdepodobne prvok sladkosti, keď fermentácia zastaví a vo výslednom víne zostane prirodzená sladkosť hrozna.
Na zozname nižšie sú veľmi zastúpené sekty - z Talianska, Anglicka a Rhôny - pretože je ľahšie udržiavať hladinu alkoholu v týchto štýloch nižšiu bez straty chuti.
spojler bakalárskeho finále 2016
Aktualizované v januári 2021.
Vyskúšajte 20 najlepších vín s nižším obsahom alkoholu
Nasledujúce vína boli odporúčané odborníkmi spoločnosti Decanter a patria do kategórie pod 12% abv.
