Áno, po prvé, čo je to sakra sklo kupé? Pre tých z nás, ktorí urobili chybu a zaplatili za sledovanie Lea DiCapria hádzať košele ako Veľký Gatsby poznáme ho ako nádobu na šampanské pre bohatých a emocionálne zanedbávaných. Zábavný fakt: jedna legenda hovorí, že tvar kupé bol navrhnutý po prsiach Márie Antoinetty . To je dôvod, prečo je priemyselným krátkodobým pojmom pre kupé prsia. V skutočnosti nie. Ale malo by byť.
Pokiaľ ide o to, čo by malo ísť do pohára kupé, je to v skutočnosti prekvapivo zmiešaná taška. Nie nevyhnutne pretrepávané alebo miešané svetlo alebo tma. Len koktaily s aromatickou komplexnosťou, textúrou a áno, istá radosť zo života (druh, kvôli ktorému chcete robiť Charleston).
Rovnako ako pohár na Martini, kupé je veľmi rozliaty pohár. Ale stojí to za problémy možno viac ako pohár Martini, pretože vyzerá elegantnejšie, ľahšie sa drží a má tendenciu poskytovať to najlepšie z oboch svetov: koncentruje chute a zároveň ich otvára.
Druhy nápojov, ktoré patria do pohára na kupé, sú nápoje podávané, čo znamená, že boli vychladené, ale nevyžadujú ľad v pohári, ako to robí kamenný nápoj. Nemýľte si to s čistými nápojmi, okrem toho, že sú super čisté, pretože obsahujú alkohol, nie sú vôbec chladené. Nedotýka sa ich ani náznak ľadu, vody či tekutého dusíka. Nápoje, ktoré sa podávajú, boli predchladené zvyčajne trepaním alebo miešaním s ľadom a naliate do vášho pohára (kupé) pekne a chladne.
To znamená zoznam niektorých klasických kokteilov hodných kupé, ktoré fungujú na sviatočné daždivé dni v podstate každý deň, keď by ste chceli pri pití vyzerať štýlovo.
Pisco Sour z The Framed Table
(Primerane) sporné koktailové dieťa Čile alebo Peru a Pisco Sour by malo byť na akomkoľvek (nevegánskom) kokteilovom repertoári. Pisco – liehovina, ktorú by ste mali poznať – limetkový vaječný bielok a horká Angostura vytvárajú zamatový, ale stále jasný a osviežujúci (vďaka limetke a Angosture) nápoj.
Manhattan z PunchDrink.com
Ražná whisky vermút Angostura bitters. Jednoduchosť a akási čudne elegantná mužnosť v šálke. Skôr kupé. Bourbon je prevzatý tam, kde v tomto koktaile dominovala raž (ako bourbon zvykne dominovať všade). Ale nasledujte svoje chuťové bunky a majte dômyselnosť.
Frozen Margarita z MagicBulletBlog
Áno, nežartujem. Môžete si pripraviť slušnú mrazenú margaritu (len dobrá tequila limetová šťava agáve a ľad) a podávať ju v peknom pohári na kupé. ( Margarity si vytrpeli dosť sklenených rozpakov. ) PS nemusíte používať Magic Bullet, mixér postačí. Alebo použite zvyšky prázdninového hnevu na rozbitie ľadu päsťami zúrivosti.
Jack Rose z CraftCocktailsatHome.com
Ďalší jednoduchý elegantný koktail s jedným z najstarších liehovín v krajine limetkovou šťavou a Grenadínou. Historické bonusové body, ak si spomeniete, že to bolo spomenuté v Hemingwayovom románe.
Hemingway Daiquiri z FoodandWine.com
Nie je prekvapením, že opäť spomíname Hemingwaya. Ale okrem jeho základnej záľuby v pití mal chlap rád slušné (ako v nemrazených jahodách) Daiquiri. Limetková šťava biely rum a podľa tohto receptu Jim Meehan grapefruitová šťava a likér Maraschino. Objednajte si dvojitý a je to Papa Dobles. Len pomaly pite a hovorte o tom krátkymi údernými vetami. Ideálne o zápase s medveďom.
Sidecar z Greatmate.com
Na elegantnom konci spektra nápojov s cukrovým okrajom a ďalší jednoduchý koktail s jednoduchou prípravou. Tri ingrediencie: triple sec (likér s pomarančovou príchuťou), citrónová šťava a koňak.
Letecký koktail od PopSugar.com
Milovníci ginu sa radujú. Nápoj s takým pouličným krédom ako poľský so začiatkom 20thstoročia a voliteľný (treba aspoň raz vyskúšať) crème de violette likér. Ezoterická éra prohibície len smiešne hip a jedinečná.
Boulevardier z HonestlyYum.com
Nikto ho nepozná – prinajmenšom nie tak dobre ako jeho nevlastný brat Negroni – ale pre fanúšikov bourbonu (a sme si celkom istí, že je vás tam asi miliarda) je to ľahké áno, keď príde tlak koktailových kolegov. Bourbon Campari a vermút. Cool, ale elegantný ako Paul Newman vo všetkom.
