Vo vnútri sudovej miestnosti Almaviva. Poďakovanie: Almaviva
- Exkluzívne
- Hlavné prvky
Prečítajte si degustačné poznámky a hodnotenia Jane Ansonovej pre 12 ročníkov a prečítajte si viac o histórii tejto spolupráce medzi dvoma vinárskymi titánmi z Francúzska a Čile.
Spoločnosť Almaviva bola založená pred 20 rokmi, v roku 1997 v čílskom údolí Maipo. Cieľom spolupráce medzi barónom Philippom de Rothschildom z Château Mouton Rothschild a Concha y Toro bolo vytvoriť Klasifikovaný grand cru ‘ v Čile. Jeho prvý ročník bol 1996.
Šesťdesiat hektárov vhodných viníc bolo identifikovaných v Puente Alta, najvyššom bode údolia, kde väčšinou Cabernet sauvignon sa pestuje na aluviálnych pôdach spolu s ostatným hroznom druhu Carmenère , Cabernet Franc , Merlot a Petit Verdot.
chicago fire budem kráčať
Poznámky k ochutnávke Almavivy od Jane Anson:
Všetky vína ochutnali v lete 2017.
chicago pd ona nás dostala
Moderná technológia
Pod vinicami je nainštalovaný kvapkový zavlažovací systém, ktorý pomáha regulovať prívod vody do viniča.
Moderné vinárstvo je postavené na gravitačnom systéme, ktorý je určený na podporu šetrnejšieho zaobchádzania s hroznom a v súčasnosti sa do neho inštaluje mnoho z najlepších vinárstiev na celom svete. Ručné triedenie a lisovanie sa uskutočňuje na medziposchodí, predtým ako sa šťava sama prenesie do fermentačných nádrží nižšie.
Víno zreje v nových sudoch z francúzskeho dubu a pred plnením do fliaš je vaječné biele.
Vinárom spoločnosti Almaviva je Michel Friou.
zločinecké mysle, sezóna 11, epizóda 11
Kópia od Jamesa Buttona. Aktualizované 15. 11. 2017 o degustačné poznámky Jane Ansonovej pre Dekantér Premium členov.
Súvisiaci obsah:
Búrkové mraky nad nedávno zozbieraným viničom Carmenere vo vinici Clos Apalta.
Kvalitné vína, ktoré poznáte z Čile a Argentíny
Každý milovník vína by ich mal vyskúšať aspoň raz ...
Zľava: Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild a Julien de Beaumarchais de Rothschild Uznanie: Thomas Skovsende
Rozhovor Decanter: Rodina Mouton Rothschildovcov: nová generácia
Jane Anson si teraz vyberá vína na pitie z portfólia Rothschildovcov ...
Posledným vydaním knihy Barca Velha je ročník 2008. Poďakovanie: sograpevinhos.com
zákon a poriadok svu sezóna 1 epizóda 8
Barca Velha vertical: Superstar of the Douro
Steven Spurrier ochutnáva 13 ročníkov tohto portugalského skvostu ...
Poďakovanie: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 najlepších svetových červených zmesí v Bordeaux
Tu sú špičkové červené zmesi Bordeaux, ktoré môžete vyskúšať ...
