Stoplman Estate Vineyard v Ballard Canyon
- Americká vinohradnícka oblasť
- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Ballard Canyon pracuje na tom, aby sa etabloval ako hlavné mesto ostrova Syrah výroba v Kalifornii. Rulandské modré a Chardonnay dominujú na západnej strane Okres Santa Barbara zatiaľ čo Syrah čaká v krídlach, ale v Ballard Canyon sa do popredia dostáva odroda Rhône.
Syrah predstavuje 50% vysadenej výmery tohto označenia. Po oficiálnom založení AVA v roku 2013 bola špeciálne pre spoločnosť Syrah, ktorá sa špecializuje na nehnuteľnosti, vyrobená fľaša s nápisom „Ballard Canyon“ okolo ramena. „Fľaša Ballard Canyon je moje dieťa,“ hovorí Pete Stolpman, prezident Aliancie vinohradníkov Ballard Canyon. „Je to náš symbol pre svet, že sme AVA venovanou tomuto hroznu.“
Ballard Canyon sa nachádza priamo v strede východozápadne položeného údolia Santa Ynez a zaujíma jedinečnú severo-južnú orientáciu. Tam je pôsobivo konzistentný tichomorský vánok, ktorý poklesne o 10-15 stupňov priamo v poludnie, rovnako ako mohutný denné zmeny až 40 stupňov raz za noc. Piesok je bežným pôdnym typom v srdci označenia, hlavným faktorom prispievajúcim k elegancii a „peknej“ prírode, ktorá sa nachádza v mnohých výsledných vínach. Výrazná je aj hlina, zatiaľ čo v severnej časti sa nachádza vápenec.
Syrahs z Ballard Canyon sú zvyčajne zdvihnutejšie a svetlejšie ako husté a pružné príklady nájdené inde v Kalifornii. Stolpman’s Estate Vineyard a Purisma Mountain Vineyard v strede tohto označenia vytvárajú jasné, čisté a kvetinové výrazy so zrnitou tanínovou štruktúrou. Vinica Larner Vineyard vidí neskôr v priebehu dňa viac námornej hmly a človek často nájde z jej ovocia pikantnejší charakter. Roussanne a Viognier vyrábajú pozoruhodne zamerané a precízne vína, ktoré sú často živšie a energickejšie ako ich náprotivky zo starého sveta.
Udržiavanie perspektívy infantilnej povahy každého viacgeneračného projektu je rozhodujúce pre jeho dlhodobý úspech a Ballard Canyon predstavuje zdravú kombináciu trailblazerov „Rhône varietals or bust“ zmiešaných s experimentátormi mimo krabicu. Za Syrah je zasadený široký strapec hrozna, nikde viac ako na panstve Jonata.
Progresívny príbuzný Napa’s Kričiaci orol , ich podniky zahŕňajú odrody z Rhôny, Bordeaux, Talianska a dokonca aj škôlku výberov zo Santorini. Keď bola nehnuteľnosť kúpená v roku 1999, susední producenti navrhli, že „historicky povedané“ bol Ballard Canyon zasadený do Syrah, takže by ho mala nasledovať Jonata.
„Som človek z histórie,“ hovorí Matt Dees, vinár Jonata od ustanovujúceho ročníka 2004. „Ak vám Rimania postavili terasy alebo križiaci priniesli vaše hrozno späť domov, je to„ historicky povedané “. Ak Charlemagne vlastnil vašu vinicu, je to „historicky povedané“. Ak vaši susedia sadili päť rokov predtým, ako vy, to nie je história. Čaká nás ešte niekoľko sto rokov. Zasadili sme celú Noemovu archu hrozna, pretože kto má povedať? ‘
Ako často sa stáva, keď sú novo vzniknuté označenia nadzemné a začínajú svoj vzostup, môže byť všadeprítomné dogmatické myslenie z dávno zavedených oblastí. Krátko po získaní ich pozemku s rozlohou 600 akrov Jonata priviedla generálneho riaditeľa z „prvého rastu v Paulliacu“, aby odobral vzorky pôdy a odporučil, kde a kde by sa malo hrozno sadiť. Povedal im, aby zasadili špargľu.
hradná sezóna 6, epizóda 9
Názory a výhľady sa zjavne zmenili a založenie Ballard Canyon AVA je ďalším krokom správnym smerom pre vinársku krajinu okresu Santa Barbara.
Poskytnutie jemnejších identít pre množstvo mikroklím bude iba povzniesť tento región na svetovú scénu a potvrdí tie, ktoré ako prvé spoznali zvláštnosť tohto miesta.
Top 10 vín Ballard Canyon, ktoré môžete vyhľadať
Pre členov Decanter Premium sú k dispozícii skóre vína a poznámky o degustácii
