- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Svieža, pikantná a rozmanitá, suchá Chenin Blanc je jedným z prehliadaných zázrakov vinárskeho sveta. Tu je 10 skvelých možností z údolia Loiry, ktoré teraz dobre pijú a majú potenciál ďalej starnúť ...
Suché Chenin Blanc vína môžu byť pri správnej príležitosti úžasnou vecou.
Prejdite nadol na 10 najlepšie hodnotených suchých Chenin Blancs z údolia Loiry
Chenin Blanc je nepochybne jednou z najuniverzálnejších odrôd hrozna na svete, ktorá je schopná produkovať mimoriadne vekovo hodnotné sladké vína a širokú škálu jemných suchých vín.
ako teraz vyzerá Scott Peterson
Vďaka vysokej kyslosti je vhodný aj pre šumivé vína a tiež ako základ pre alkoholizované vína a liehoviny.
Chenin Blanc sa nachádza vo väčšine vinárskych oblastí Nového sveta a je najrozšírenejšou odrodou hrozna v Južnej Afrike, ale jej rodným srdcom je francúzska oblasť Loiry, ktorá je známa ako Pineau alebo Pineau de la Loire.
Basic Loire Chenin sa vyznačuje jednoduchými kvetinovými arómami a osviežujúcou vysokou kyslosťou spolu s chuťou dule a jabĺk v suchom štýle a charakteristickým medovým charakterom v sladkých výrazoch.
shahs of sunset sezóna 7 epizóda 2
V údolí Loiry sa považuje za hrozno prémiovej kvality, ktoré umožňuje produkciu vážnych svetových vín so suchým štýlom, ktoré prevládajú v Savennières - jedno z najlepších hroznových označení s 95% produkcie v suchom / sek.
Označenia Loire, ktoré vám hovoria, že víno je vyrobené z Chenin Blanc
- Savennières
- Anjou
- Saumur
- Crémant de Loire (šumivé)
- Doškové štvrte
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- Montlouis
-
* Toto nie je úplný zoznam, obsahuje iba zoznam najjednoduchších hľadaní
Táto kolekcia 10 skvelých suchých Loire Chenin Blancs ponúka vína, ktoré majú výraznú regionálnu typickosť, intenzitu a presnosť chutí v rôznych cenových hladinách.
Najlepšie odporúčania od spoločnosti Decanter’s Regionálny profil na Savennières zahŕňajú Clos du Papillon za rok 2016, ktorý získal Domaine du Closel, získal 95 bodov ponúkajúcich „žiarivý pocit v ústach a kryštalickú štruktúru“, ako aj Damien Laureau, Les Genêts 2015, ktorý má „krásny zmysel pre minerálnosť a textúru s povrchovou úpravou v ústach“, obe dostupné za menej ako 40 GBP / 40 dolárov .
čo sa stalo Claire v dňoch nášho života
Najlepšie hodnoteným organickým výberom je Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, ktorý je „silným štýlom s vôňami jablkového ovocia, citrusov a orechov slaných“ a pre biodynamickú možnosť od „jedného z popredných výrobcov“ v malom označení Jasnières „vyhľadajte Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017, ktorá je„ veľmi presná, s medovým nádychom, atraktívnou hmotnosťou a koncentráciou a dlhým, žiarivým záverom “.
Tri vynikajúce alternatívy do 20 GBP / 20 USD zahŕňajú jednu od spoločnosti Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018, ktorá „dodáva morskú kyselinovú kombináciu so sladkými broskyňami a krémovou hruškou“. Jeden z Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards a jeho Montlouis Sec, ktorý sa „môže pochváliť koncentrovaným zrelým jablkom, sviežou citrusovou kyselinou a pretrvávajúcou bohatosťou krémového medu.“
A konečne skvelé chinonské plnenie do fliaš, ktoré nájdete tiež za podobnú cenu, Couly-Dutheil’s Les Chanteaux 2015 s „lákavými arómami zrelej hrušky, kriedy a minerálov“.
Pre víno „zreteľne charakterovej Loiry“, ktoré si na svojom zozname vybrala Natasha Hughes MW 12 klasických vín, ktoré preveria vaše schopnosti , rozhodnite sa pre La Jouvencelle od Saumura od Domaine de Rocheville s ‘Zesty, chrumkavým zeleným jablkom a harmančekom, spojenými so suchým podnebím a sviežou kyslosťou priamo k Chenin Blanc.‘
Všetky tieto vína ponúkajú okamžité potešenie z pitia, ale niektoré majú aj potenciál starnutia, vďaka ktorému sa v priebehu nasledujúcich 10 až 15 rokov zvýši ich zložitosť.
