Najlepšie hongkonské reštaurácie pre milovníkov vína a jedla - Winestealssd.com

Predseda, Hongkong

Hlavné prvky

Pre milovníkov vína a jedla sa toto mesto nikdy nezastaví a ponúka nezabudnuteľné gurmánske zážitky od jedální ocenených michelinskými hviezdami a bistier BYO až po rezance pouličného stánku ...

Najlepšie hongkonské reštaurácie

1. Predseda

Čerstvé, udržateľné a ekologické výrobky, jednoducho, ale šikovne pripravené. Obľúbený medzi miestnymi od svojho otvorenia v roku 2009. Vyskúšajte žiletky, pomaly varené rebierka alebo kačicu údenú čajom. www.thechairmangroup.com

Fook Lam Moon, Hongkong

dva. Fook Lam Moon

Drahé, ale stojí za to. V reštaurácii sa používajú iba tie najlepšie ingrediencie a naďalej zostáva obľúbeným miestom magnátov a miestnych celebrít. www.fooklammoon-grp.com

držanie kroku s Kardashianovou sezónou 17, epizóda 11

3. Duddell’s

Čiastočná umelecká galéria, čiastočná reštaurácia a reštaurácia Duddell’s ponúka vynikajúce moderné kantonské jedlá. Veľmi sa odporúčajú vynikajúce pokrmy z dim sum a jedlá z morských plodov (dusená mušľa, morský rak so šupkami a morská uhorka s omáčkou z čierneho hľuzovky). www.dudells.co

Duddell’s, Hong Kong

Štyri. Gogyo Ramen

V Hongkongu existuje veľa možností pre dobrý ramen, ale žiadny z nich nie je tak dobre umiestnený (nákupné centrum IFC v strednej časti) ako Gogyo a žiadny neponúka vyhorený miso vývar vyrobený z pripáleného bravčového tuku. Nezabudnuteľná výdatná polievka. Neberie rezervácie. www.ifc.com.hk/shop/gogyo

mapa reštaurácií v hongkongu

čo sa stalo náhode mladým a nepokojným

5. Čajovňa Luk Yu

Inštitúcia od roku 1933, ktorá je medzi miestnymi rovnako populárna ako u turistov. Atmosféra je nostalgická a tlmená suma vynikajúca. +852 2523 5464

6. ON Jedáleň Kuchyňa a salónik

Spoločnosť ON vyhrala svoju prvú michelinskú hviezdu rok po otvorení pre svoje moderné európske jedlá so stredomorským nádychom od šéfkuchára Philippe Orrica v uvoľnenom a sofistikovanom prostredí na 28. poschodí novej budovy v Central. Súčasťou tímu je someliér Nicolas Deneux, predtým Grand Hyatt Hong Kong. Holub, pomaly uvarené vajíčko a úžasný syr sú ťaháky. www.ontop.hk

Strecha v reštaurácii ON Dining Kitchen & Lounge

7. Makove rezance

Moje miesto pre najlepšiu vyhranú rezancovú polievku v Central, s maškrtnými rezancami, knedľami s tenkou šupkou a najchutnejším vývarom. +852 2854 3810

8. Howard’s Gourmet

Nová a nesmierne obľúbená moderná kantonská reštaurácia, ktorá má iba súkromné izby a pevné menu na obed a večeru. Minulý rok v decembri ju otvorila skupina Lai Sun, ktorá vlastní aj niektoré z najlepších reštaurácií v Hongkongu vrátane spoločností Otto e Mezzo, China Tang, Beefbar, Rozan a Wagyu Takumi. www.howardsgourmet.com

Bouillabaisse v Bistro du Vin

Eric Braeden odchádza od roku 2019

9. Bistro du Vin

Trend udávajúci trendy v novovznikajúcej štvrti Kennedy Town a ponúka jednoduché, dobre pripravené a autentické bistro cestovné bez poplatku za korekciu. www.piccoloconcepts.com/bistro-du-vin

10. Bo Innovation

Michelinský trojhviezdičkový kulinársky zážitok pre tých odvážnejších, kde sa pokroková čínska kuchyňa stretáva s modernými európskymi technikami. www.boinnovation.com