- Affiliate
- Hlavné prvky
Najlepšie biele rumy pre koktaily môžu byť jemné, voňavé a často charakteristické, a poskytujú tak dokonalý základ pre nápoje ako Mojito, Daiquiri, ľadový čaj Long Island, Piña Colada a El Presidente. Biely rum je síce najľahší zo všetkých štýlov rumu, ale napriek tomu môže byť nabitý charakterom, najmä ak je časť destilovaná skôr v nádobe ako v destilačnej kolóne.
chicago pd zle odbočilo
Najlacnejšie príklady bieleho rumu sú zvyčajne nestarnuté a čerpané priamo z destilátu. Iné druhy bieleho rumu však môžu byť vyzreté v sudoch - alebo môžu byť vyrobené zo zmesi rôznych vekových skupín - ktoré sú potom filtrované cez drevené uhlie pred plnením do fliaš, aby sa odstránila akákoľvek farba.
Staršie biele rumy sú vo všeobecnosti nákladnejšie ako nestarnuté, ale môžu vašim koktailom dodať zložitejšie príchute - najmä v jednoduchých zmesiach, ako je napríklad Daiquiri, ktoré umožňujú lesk ducha. Zatiaľ čo drahší biely rum je vhodný pre špeciálne koktaily, lacnejšia, pre dav príjemná, neupravená verzia je ideálna pre večierky a údery.
Biely rum je len jednou časťou rumového kánonu, takže ak sa chcete dozvedieť viac o ďalších druhoch rumu - zlatom, tmavom, korenenom a nadmerne odolnom - prečítajte si nášho sprievodcu: Dozviete sa viac o rume .
Najlepšie biele rumy pre koktaily:
Bacardi Carta Blanca
Bacardí je pôvodný rum Daquiri, kokteil pomenovaný podľa mesta, kde americký inžinier Jennings Cox prvýkrát spojil Carta Blanca, limetkovú šťavu a cukor v roku 1898. Sladké tropické arómy s banánmi a kokosom a štipkou koreniaceho korenia vedú k ľahkej, krémovej obloha s tónmi tropického ovocia a okrajom vanilkovej karamely. Na konci pretrváva pikantnosť. Alc 37,5%
Havana Club Añejo 3 roky starý
Táto sponka na kubánske tyče bola vyzretá v sudoch ex-bourbon a potom prefiltrovaná, aby sa odstránila farba - aj keď je tu stále jemný žltý odtieň. Okrúhle a hladké s citrusmi, smotanou a korením, to je charakteristickejšia alternatíva k Bacardí Carta Blanca, ktorá je ideálna na použitie v Cuba Libre alebo Mojito. Alc 40%
Bounty White Rum
Bounty White Rum, obľúbená značka rumu sv. Lucie, ktorá sa vyrába z guayanskej melasy, zreje dva roky v sudoch ex Bourbon a potom sa filtruje, aby sa odstránila farba. Po krémovej vôni s kokosovými hranami nasleduje hladký, ale ostrý pocit v ústach s nádychom sladkých citrusov. Rovnako dobré v Daquiri, ako aj v Mojito. Alc 40%
Plantáž 3 hviezdičky Biely rum
Živá zmes nestarnutých liehovín z Barbadosu a Jamajky, dvoj- až trojročného ducha z Trinidadu a splash jamajského 10-ročného, ktorý sa môže pochváliť zelenými, limetkovými tónmi s nádychom škorice a klinčekového korenia. . Farba zo zostarnutých zložiek v zmesi sa odstráni uhlíkovou filtráciou. Alc 41,2%
Táto zmes podpisov spoločnosti Boutique-y Rum # 1
That Boutique-y Rum Company je britská značka zameraná na získavanie špičkových rumov z celého sveta. Toto je jeho prvý trvalý prírastok do sortimentu a je špeciálne vyvinutý pre Daiquiris. Je to zmes nestarnutého rumu z Martiniku a zostarnutého rumu z Jamajky, ktorá kombinuje pikantnú sviežosť prvého s bohatými tropickými tónmi druhého: hruška, ananás, dub, tráva, citrusové ovocie, potom s olivami a zázvorom. Alc 42%
Predseda Reserve White Label Rum
Tento biely rum je zmesou troj- až štvorročných rumov Svätého Luciana z medeného hrnca a destilátov Coffey zrejúcich v americkom dubi. Na nose má jemnú banánovú notu, ktorá vedie k prenikavej, mierne funkovej chuti banánov, limetky a kokosu. s krémovým pocitom v ústach a hladkým povrchom. Alc 43%
