Poďakovanie: Ivan Dimnjaković
- Propagácia
Šumivé
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Hrozno zo 100-ročných viníc portugalského vína sa dáva do tejto bublinky tradičnej metódy, ktorá vyžaruje čerstvé arómy červeného bobule. Pre fľašu na zastavenie trhu si objednajte verziu pokrytú koralmi, ktorá bola na rok ponorená 20 metrov pod morom. Nápoj 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
£ 18 Franko’s Foods London
biely
Clai Ottocento Bijeli, Istria 201591
Tento biodynamický, biely, zrejúci dva roky vo veľkých sudoch po fermentácii z nehrdzavejúcej ocele, vykazuje atraktívne arómy a plné chuťové bunky plné bohatých sušených plodov, ako je marhuľa, doplnené orechovo suchým záverom osvieženým tónom minerálnych solí. Nápoj 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
kuwtk sezóna 11 epizóda 10
34,54 £ Trieslovina
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Vyrobené majstrom vína Jo Ahearne, je to zmes pôvodného ostrova Kuč, hrozna Bogdanuša a Pošip s prírodnými kvasinkami, macerovaná na šupkách a samostatne fermentovaná, aby sa získalo víno so šťavnatými, ovocnými a medovými tónmi. Starnutie kalov a obušok spôsobujú tejto vážnej bielej farbe zložitosť. Pite 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
19,82 £ vinárov
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Trávenie času na jej kaloch vo francúzskom, americkom a chorvátskom dubi prináša rok a rok ďalšie mimoriadne bohatstvo a chuť tejto starodávnej bielej od Luky Krajančića na Korčule, rodisku Pošipu. Jeho čas v dubovom prevedení dodáva arómam sušeného ovocia zaoblenú textúru a nádych vanilky a končí na slanej, slanej note. Nápoj 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
candátske dni nášho života
19,51 £ vinárov
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavónsko 201591
Zmyselná zmes s plným telom, ktorá predstavuje to najlepšie z oboch odrôd: krémové tóny od Chardonnay a zipsové kyslé a slané znaky od Graševiny a Sauvignon Blanc. Zips, svieža biela, ktorá by sa skvele hodila k bielym cestovinám s hľuzovkou. Pite 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmácia 201690
Vyrobená z debaty, ktorú zasadil prastarý otec Alen Bibić pred 60 rokmi, je táto biela vinica fermentovaná a zrejúca 18 mesiacov v novom dubovom dreve. Je to plný, osobitý štýl so zrelým žltým ovocím zaobleným dubom a vyvážený sviežou, takmer slanou kyselinou, kyslou. Nápoj 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istria 2017 90
S výrazne kvetinovým, korenistým tónom je to atraktívne plné telo. Jeho intenzívna chuť po jadrovom ovocí je šťavnatá a pekne štruktúrovaná vo svieži citrusovej sviežosti, zatiaľ čo ľahký stisk a slaný nádych na konci ho robia klasickou, modernou bielou. Nápoj 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Netto
Kabola, Amfora Teran, Istria 201591
Po šiestich mesiacoch strávených na šupkách v amforách a potom rok v 700-litrových sudoch zo slavónskeho duba vyžaruje tento jemný Teran živú sladkú čerešňovú arómu a husté podnebie bohaté na plody ostružiny a čierneho čerešne, ktorých čistota a sviežosť sa zachová vďaka dobre vyvážená kyslosť. Pite 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
49,99 libier nových vín
Matošević, Grimalda Red, Istria 201690
60% Merlot, 30% Teran a 10% iné hrozno. Pikantná istrijská červená s atraktívnym jasom a čistotou červených bobúľ, pekne zaoblená jemným francúzskym dubom. Na záver je pikantná, takmer šťavnatá kyslá šťava, ktorá robí ústa vodou. Nápoj 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
24 - 28,99 libier Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co.
Duboković, 2718 hodín slnka vo fľaši, Hvar 201389
2718 tu predstavuje počet hodín slnečného svitu vo viniciach v severnej časti ostrova Hvar, ktorých biele piesčité pôdy produkovali túto sviežu, vláčnu a korenistú plnú červenú farbu z nehrdzavejúcej ocele fermentovanej Plavacom Mali. S jasným charakterom mandlí a červených bobúľ si zachováva príťažlivú sviežosť. Pite 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
optimálna teplota pre červené víno
11,80 libier vinárov
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavónsko 201589
Slavónia je známa svojimi červenými odrodami Bordeaux a tiež Frankovkou (alias Blaufränkisch). V tejto zmesi získate to najlepšie z oboch. Má koncentrované tmavé korenie na nose s mäsitými plumnotami na podnebí. Nápoj 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavónsko 201588
Feravino je jedným z odborníkov na Slavkovskú Frankovku (Blaufränkisch), ktorý je známy svojou špičkovou hodnotou. Jedná sa o osviežujúce a štýlové víno so vôňou sliviek a čiernych čerešní a so šťavnatým záverom. D klzisko 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
£ 15 Chorvátsky vinársky klub
Meneghetti, Red, Istria 201292
Na tejto dominantnej zmesi značky Merlot-Cabernet je pôsobivý nos so štýlovým vanilkovým dubom a nádychom mäty. Mladistvé ovocné ovocie cassis má bylinkový nádych, s vanilkovým korením ovplyvneným barikovým kameňom a dobrou priľnavosťou spojenou s vyváženou sviežosťou v závere vďaka pomlčke Cabernet Franc. Pite 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
čo je sancerre víno
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmácia 201692
Jasný svieži čerešňový nos s kvetinovým nádychom a sladkým korením. Zrelé čerešňové podnebie je vláčne tvarované a naplnené nádychom stredomorských bylín a olív. Dub je dobre integrovaný, s nádychom vanilky, a je podporený šľachovitými trieslovinami a sviežou kyselinou. Pite 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
Zmes Cabernet Sauvignon-Merlot, ktorej vyzretý parfém sladkého drievka vyúsťuje do zrelého podnebia v bordovom štýle. S integrovaným dubovým a štíhlym tanínom ľahko nosí svoj alkohol a na sviežosti, hladkej textúre a vyváženej kyseline má námorný vplyv. Pite 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmácia 201690
Táto výrazná červená farba, ktorá sa nazýva tak, že je vyrobená zo vzácneho domorodého hrozna Lasin, má bledú farbu a na nose má višňu, sladké jablko a šípku. Jeho elegantne hladko štruktúrované patro má výrazné višňové a jablkové tóny a jeho ľahké triesloviny a svieža kyslosť sú ako kríženec medzi Pinot Noir a Etna Rosso. Pite 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavónia 201689
Galićove vína vykazujú stály pokrok na každom ročníku a tento Pinot poháňaný čerešňou je možno zatiaľ najlepší. Chrumkavé červené bobuľovité ovocie s chrumkavými trieslovinami a sviežou kyslosťou je ideálne pre pečenú kačicu. Pite 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
V srdci územia s bielym vínom má Petrač piesočnatú strmú vinicu, ktorá sa ukázala ako vynikajúci terén pre červené vína. Karizma je jej hladká vlajková loď - zmes Bordeaux bohatá na bohaté arómy a chute bobúľ. Nápoj 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Sladké
Vitajte, San Salvatore Muscat, Istria 201395
Zo sušeného hrozna muškátu zrejúceho v malých, použitých barikových sudoch z francúzskeho duba. Má úžasnú a luxusnú vôňu, ktorej sladké ovocie oranžovej farby a tóny vanilkového dubu vedú k intenzívne sladkému chuti kryštalizovaných citrusových plodov a hroznových tónov - aromatické od začiatku do konca. Dodáva sa v polovičnej fľaši a obsahuje najmenej 220 g / l zvyškového cukru. Pite 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
