Keď si spomeniete na mesiačikov, máte tendenciu myslieť na chlapíkov v kompletnom oblečení, ktorí sa potajomky starajú o nelegálne fotografie na drsnom úpätí Appalachie. A potom sa o tom z nejakého dôvodu objavil v televíznej relácii.
Ale Scotch má svoju vlastnú históriu mesačného svitu. V skutočnosti má veľa škótskej whisky svoj pôvod v menších nelegálne prevádzkovaných liehovaroch. A áno sčasti za to mohla hrozná tyranská Britská ríša .
kuwtk sezóna 12 epizóda 21
Pozrite sa na začiatky škótskej výroby – prvá písomná zmienka je z roku 1494 ale pravdepodobne sa to dialo po stáročia – väčšina destilácie sa robila doma, integrovaná s bežnými činnosťami na farme. Nie že by škótsky parlament úplne ignoroval svojich mesačníkov; vyberali dane, ak a kde mohli. Ale keď bol prijatý zákon o únii z roku 1707, Škótsko sa dostalo pod britskú nadvládu. A ak si spomeniete na niečo o revolučnej vojne, spomeniete si, ako veľmi radi Briti zdaňovali svoje kolónie. Na stovky nelegálnych škótskych liehovarov, z ktorých väčšina nakoniec vzala svoju produkciu do podzemia, boli vypustení takzvaní spotrebitelia (niekedy doslova; jedna pálenica zašla tak ďaleko, že odklonila dym z jeho rašelinového ohňa do neďalekej chaty, takže to jednoducho vyzeralo ako – lahodný – komínový požiar).
Kým liehovarníci skrývali svoje operácie, dane neustále stúpali. V rokoch 1793 až 1797 sa daň zo škótskej whisky zvýšila z 9 na 54 libier – a do roku 1803 to bolo ohromujúcich 162 libier. Dane liehovarov neodradili; V tom čase bola whisky životným štýlom Škótov a nelegálna výroba pokračovala, aj keď sa spotrební daňoví pracovníci a liehovarníci hádali a vypukli nepokoje kvôli novým pokusom o zdanenie.
Koncom 18thStoročí existovalo len osem liehovarov, ktoré platili dane – a 400 nelegálnych výrobcov. Až keď si vojvoda z Gordonu uvedomil, koľko potenciálnych príjmov strácajú na daniach, dostali zodpovední ľudia geniálny nápad: znížiť dane na všetku škótsku whisky, vyviesť mesačníkov z ich úkrytov na svetlo sveta (a zákonnosť) a vyberať mierne dane na všetku tú lahodnú pochúťku.
všeobecné nemocničné spojlery špinavé prádlo
Zákon o spotrebnej dani z whisky z roku 1823 bol v podstate umieračik pre všetky tie nelegálne operácie. A bol to trochu geniálny ťah. Aj keď daňové problémy budú naďalej podporovať pašovanie (v roku 1830 dane za galón prudko vzrástli) v priebehu 19.thStoročí boli legálne založené niektoré z najznámejších škótskych liehovarov. Takže áno, v prípade miernej škótskej irónie dane pomohli prekvitať podzemnému obchodu s whisky a potom, čo boli tie isté dane zmiernené, pomohli prosperovať špičkovému whisky priemyslu. Dane nikdy nechutili tak dobre.
