Idete na večeru, objednali ste si fľašu vína a vychutnávate si ju s priateľmi; ale vždy, keď obsluha prejde okolo stola, naleje vám viac vína, aj keď už máte v pohári dostatočné množstvo. Aj keď uznávate, že server len robí svoju prácu, nalievanie prebieha rýchlosťou, s ktorou vám nie je príjemné. V skutočnosti máte pocit, že víno rýchlo nalejú, takže si objednáte ďalšiu fľašu. Aký je teda zdvorilý spôsob riešenia situácie?
Prvá vec, ktorú si treba zapamätať, je, že akonáhle si objednáte fľašu a je doručená na váš stôl, je vaša. V skutočnosti ste vedeli, že ak fľašu nedopijete, máte právo požiadať, aby ste si ju odniesli domov? Je dôležité, aby ste si zapamätali, že fľaša je vaša, pretože to znamená, že aj keď musíte byť zdvorilí v tom, ako požiadate obsluhu naliať víno, máte plné právo piť víno vami preferovaným tempom.
Jedna taktika, ktorú môžete použiť na to, aby ste serveru naznačili, že nechcete, aby vás prehnali cez fľašu, je jednoducho položiť ruku na váš pohár, keď sa prvýkrát pokúšajú doplniť ešte predtým, ako budete pripravený. Potom môžete povedať niečo zdvorilé, napríklad toto víno naozaj milujeme, ale chceme ho piť pomaly, aby sme zaistili, že vydrží počas jedla. Väčšina serverov dostane nápovedu.
Nebaví vás prerušovať server uprostred oblievania? Ďalšou možnosťou je hneď po ochutnaní vína niečo spomenúť. Čiara náš vínny geek rád používam zahŕňa trochu sebapodceňovania Som trochu šialenec a znalec vína. Bolo by v pohode, keby som si nalial víno? Koniec koncov, ste zákazníkom a máte kontrolu nad zážitkom z reštaurácie; väčšina serverov láskavo vyhovie a jednoducho nechá fľašu na vašom stole.
Na konci dňa je dôležité pamätať na to, že ak nechcete, aby vás fľašu prehnali, nemusíte. Len zdvorilo dajte svojmu serveru vedieť, že by ste chceli piť víno, ktoré ste si objednali pomalšie. Môže sa to zdať trápne, ale každý dobrý server sa postará o to, aby ste mali zážitok, po akom túžite. Teraz je vašou úlohou na konci jedla dať im dobré prepitné, aby vám pomohli dosiahnuť požadovaný zážitok.
