Majetok Los Vascos sa nachádza v Peralillo. Poďakovanie: lafite.com
- čili
- Exkluzívne
- Hlavné prvky
- Južná Amerika
- Ochutnávky domov
V roku 1988 sa Domaine Barons de Rothschild rozhodol investovať do vinárstva Los Vascos v Čile, krajina bola stále začínajúcim výrobcom vína, ktorý sotva začal ukazovať svoj potenciál na medzinárodných trhoch.
„V tom čase bola väčšina viníc v ťažkostiach a podľa môjho názoru bola veľmi podhodnotená. Cítil som, že vzhľadom na podnebie a pôdu bola príležitosť vyrobiť veľmi dobré vína strednej ceny, ale aj teraz, po niekoľkých rokoch skúseností a výsadbe vyšších polôh, veľmi kvalitné červené, “pripomína barón Eric de Rothschild , ktorý dnes stojí na čele skupiny, ktorá je najznámejšou pre Château Lafite Rothschild v Pauillac.
Tento vpád bol prvou investíciou francúzskej skupiny v Čile a výrazne podporil čílsku vinársku scénu. Po 30 rokoch je Los Vascos jedným z najdôležitejších vinárskych závodov v Čile a jeho najlepšie červené víno Le Dix patrí medzi najuznávanejšie značky v krajine. Prvýkrát bol vyrobený v roku 1996 a bol predstavený o dva roky neskôr, čo sa zhodovalo s prvým desaťročím francúzskej skupiny v Čile, odtiaľ názov Le Dix alebo „desať“.
Jemné doladenie zmesi
Od tohto prvého príkladu je chrbtovou kosťou Le Dix výber z Cabernet Sauvignon z vinice El Fraile. Osadená v roku 1946, 80 ha viniča, je najstaršou v tomto objekte. Cabernet dobre zreje pod intenzívnym slnkom, ale ochladzuje ho mierny vánok prichádzajúci z Tichého oceánu vzdialeného asi 25 míľ.
Charakter Cabernet Sauvignon v Le Dix je silne ovplyvnený tichomorským vánkom, ktorý je zvýraznený v chladnejších rokoch ako 1996, 2002 alebo 2010. Práve v tých ročníkoch je jemnosť chutí, pevnosť trieslovín a konzistentná, šťavnatá kyslosť stojí v centre pozornosti.
2012 napa valley cabernet sauvignon
Do roku 2004 bol Le Dix 100% Cabernet Sauvignon, hlavne z El Fraile. Ale keď tím Lafite skúmal možnosti Peralilla v srdci údolia Colchagua - kde sa nachádza všetkých 700 ha viniča Los Vascos - Syrah a Carménère boli pomaly predstavené v zmesi vo veľmi malom množstve, nie viac ako 5%. . V ročníku 2016 sa Cabernet Franc použil prvýkrát.
Le Dix je klasický čílsky kabernet, plný ovocia, ale zároveň so silným potenciálom starnutia. Ako ukazuje táto vertikálna ochutnávka, je to jedno z najdôležitejších vín v modernej ére čílskeho vinárstva.
Najlepšie ročníky Le Dix de Los Vascos, ktoré môžete vyskúšať:
Fakta o baskičtinách:
Založené 1982
Majitelia 57% Domaines Barons de Rothschild, 43% skupina Claro Group z Čile
Poloha Peralillo, údolie Colchagua
Hektáre pod viničom 700
Prípady vyrobené ročne 600 000
