Dnes večer Masterchef spoločnosti FOX Gordon Ramsay pokračuje úplne novou stredou 12. septembra 2018 s názvom 9. epizóda 20 a 21 Bitka o hovädzie mäso-semifinále, a nižšie máme pre vás týždennú rekapituláciu Masterchef.
V dnešnej epizóde Masterchef podľa synopsy FOX Najlepších päť domácich kuchárov čelí sérii tlakových skúšok zručnosti s použitím neuveriteľne bežného proteínu-hovädzieho mäsa. Rozhodcovia rozhodnú, ktorý súťažiaci si uplatní nárok na bezpečné miesto na balkóne a koho čaká ďalší kulinársky test. Potom sa posledné štyri rozdelia do dvoch tímov a budú musieť uvariť jedno neuveriteľné predjedlo pre mentorov porotcov, šéfkuchárov Daniela Bouluda, Jonathana Waxmana a Lidiu Bastianicha.
Nezabudnite si preto toto miesto uložiť do záložiek a vrátiť sa medzi 20:00 - 22:00 ET na našu rekapituláciu Masterchef. Kým budete čakať na našu rekapituláciu, pozrite sa na všetky naše videá, obrázky, novinky a zhrnutia Masterchef Junior, práve tu!
rodičovstvo sme prežili cez noc
Komu nočná rekapitulácia Masterchef začína práve teraz - často aktualizujte stránku, aby ste získali mo st aktuálne aktualizácie !
Téma úplne novej epizódy dnešného večera Majster kuchár bolo hovädzie mäso! Všetci súťažiaci sa dozvedeli, že budú variť s hovädzím mäsom. Ich bielkoviny bolo potrebné použiť v každom kole, v ktorom sa súťažiaci ocitli vo varení, a bohužiaľ išlo o tri kolá. Rozhodcovia začínali s piatimi zvyšnými domácimi kuchármi a dúfali, že ukončia nočnú štyri, takže žiadne z kôl nebolo jednoduché. Prvé kolo bol kebab z hovädzieho mäsa. Znie to ako jednoduché jedlo, ale mäso na každom kebabe bolo potrebné uvariť k dokonalosti a v stanovenom čase. Každý zo súťažiacich dostal rovnaký vyhradený čas tridsať minút a bolo im odporučené, aby ho využili múdro.
Bohužiaľ, nie každý bol dobrý v nasledovaní pokynov. Niektorí z nich, ako napríklad Bowen, sa pokúšali uvariť kebab rovnakým spôsobom, akým by uvarili čokoľvek iné, a to znamená, že sa pokúsil uvariť mäso na silnom plameni. Jeho mäso sa uvarilo, ale pokúsil sa ochutiť svoju oblohu spolu s mäsom, a to ovplyvnilo chuť. Sudcovia neskôr zistili, že jeho jedlo je nechutné, pretože sa im nepáčila jeho kombinácia ani spôsob, akým varil svoj spôsob, ktorý ukázal. Ďalšou osobou, ktorá bola súdená, bola Samantha. Do svojho kebabu nepridala žiadnu papriku a technicky ani mäso nevarila. Bol rozrezaný a bolo zistené, že je stále surový.
Gerronove kebaby boli iné. Mal správnu oblohu a urobil ďalší krok - natiahol na kebaby trhanú omáčku tak, ako sa to sudcom páčilo. Takže to bolo riziko, ktoré sa skutočne vyplatilo. Ďalšou osobou, ktorá mala byť súdená, bola Ashley. Ashleyho kebab vyzeral nádherne, aj keď sudcovia zobrali kus a zistili, že to nie je nič iné ako tučné. Tuk mal byť na začiatku odstránený a pretože to bolo všetko, čo porotcovia ochutnali - jej jedlo nebolo také dokonalé, ako by mohlo byť. Posledným posudzovaným bol Cesar. Cesarove kebaby boli farebné a chuť tam bola.
ktorý hrá na trstinu na mladých a neposedných
Cesar a Gerron boli jediní dvaja, ktorí varili perfektné kebaby, a tak získali výhody víťazstva vo výzve. Obaja sa ocitli v bezpečí pred elimináciou a tým, že museli variť v nasledujúcom kole. Druhé kolo bolo tiež tridsať minút, ale jedlo, ktoré museli súťažiaci zdokonaliť, boli fašírky. Mäsové guľky bolo potrebné dobre okoreniť, rovnako ako ľahké a nadýchané. Tiež bolo potrebné ich variť v tradičnom aspekte a Bowen sa opäť chcel odlišovať. Mäso stočil do strúhanky, čo znamenalo, že nevyzerali ako fašírky a určite nebudú chutiť ako karbonátky. Bowen to našťastie nakoniec zistil a tak svoju prvú dávku fašírok vyhodil.
Samantha mala pri tejto výzve aj určité neúspechy. Fašírky uvarila najskôr na sporáku a potom z nejakého dôvodu nedokončila v paradajkovej omáčke, ako mala. Samantha sa namiesto toho rozhodla vložiť svoju panvicu do rúry a to ich vystavilo riziku, že budú navonok tvrdé, zatiaľ čo v strede budú nevarené. Sudcovia sa na to neskôr pýtali Samanthy a ona povedala, že dúfala v jemnejšie dotyky. Myslela si, že varením v rúre potom kuchára skončí a zistila, že jej fašírky sa mýlili v dvoch veciach. V strede to bolo surové a časti, ktoré sudcovia ochutnali, boli ochutené.
Bowenove varené mäsové guľky tam mali chuť, ak nie textúru. Ponáhľal sa, aby pripravil svoju druhú dávku fašírok, že zabudol pridať strúhanku do karbonátok, a preto nevyšiel ani ľahký, ani nadýchaný. Ashley však tiež urobila chyby. Sama nemala dosť času, pretože všetko nechávala na poslednú chvíľu. Ukázalo sa, že bol pre ňu problém začať variť, keď mala, a preto nemala dostatok marinarovej omáčky na to, aby si dala mäsové guľky. Nahodila sa iba ľahká omáčka a nebolo ochutené tak, ako by si porotcovia želali.
Iba rozhodcovia verili, že Ashley aspoň správne vystihla fašírky, a preto ju označili za víťazku druhého kola. Ako súčasť svojich výhod bola považovaná za bezpečnú pred vyradením a nemusela variť v obávanom treťom kole. Posledné kolo bolo filet mignon. Zostávajúci dvaja súťažiaci museli uvariť tri rôzne filety a tri rôzne teploty. Porotcovia žiadali dobre urobené, médium a vzácne. Porotcovia rozhodli o tejto výzve, pretože to bola známka skvelého kuchára, ak sa súťažiacim podarilo správne uviesť všetky tri.
Steaky bolo potrebné poriadne okoreniť, navlhčiť, poriadne uvariť. V tejto výzve obaja zostávajúci súťažiaci pochybovali a robili v kuchyni chyby. Bola tu Samantha, ktorá vložila svoj steak späť do rúry, a potom bol Bowen, ktorý položil svoj steak späť na sporák. Hlavným problémom teda bolo, že každý v najhoršom možnom momente pochyboval o sebe. Rozhodcovia neskôr nakrájali na každý steak a našli mix. Samantha dostala do varu správneho kuchára, jej médium bolo stredne vzácne a vzácne bolo uvarené krásne. Bowenove steaky sa varili pod dobre hotovým, stredne dobre pre médium a jeho vzácnosť bola dokonalá. A tak Samantha vyhrala tretie kolo.
Jej kuchárka práve trochu viac poukazovala na to, a tak bohužiaľ bola Bowenová vyradená, ale v dnešnej dvojhodinovej epizóde MasterChef bolo stále potrebné vylúčiť ešte jednu osobu.
V druhom polčase bolo ešte viac výziev a prvou výzvou bola tímová výzva. Zostávajúci súťažiaci boli rozdelení do dvoch tímov a dostali ďalšiu pomoc. Mentorovali ich tí istí ľudia, ktorí kedysi mentorovali sudcov. Bol tu Jonathan Waxman, ktorý kedysi mentoroval šéfkuchárovi Sanchezovi a bol tam Daniel Boulud, ale Joe Bastianich si vybral mentora, ktorý bol pre jeho srdce špeciálny. Vybral si svoju matku Lidiu Bastianichovú, ktorá bola sama osebe úspešnou reštaurátorkou a ukázala sa ako veľmi nápomocná. Dva tímy, ktoré proti sebe nastúpili, boli Cesar s Ashley a Samantha s Gerronom. Gerron skončil vo vedení svojho tímu a Cesar a Ashley sa striedali.
rob & chyna epizóda 7
Oba tímy mohli variť, čo chceli, a po krátkom čase zisťovania, čo to bude, narazili do špajze. Súťažiaci boli potom v poriadku, aj keď v kuchyni sa vyskytlo niekoľko problémov. U Gerrona a Samanthy to bolo naopak, pretože Samantha robila to, o čo sa často stará. Bola ohromená a v tomto prípade sa rútila natoľko, že spadla a zranila sa. Samantha sa dokázala dostať späť, len sa potom musela pohybovať trochu pomalšie, a tak padla späť na Gerrona. Gerron do značnej miery rozhodol o všetkom. Prišiel na to, čo mali uvariť a držal Samanthu na dobrej ceste, kým neboli schopní súdržne pracovať ako tím.
Cesar a Ashley sa líšili, pretože začínali tak silne a potom, ako plynul čas, sa komunikácia prerušila. Zabudli spolu hovoriť a museli im to pripomínať tí istí sudcovia, ktorí nemali zasahovať. Napriek tomu stále dodávali krásne vyzerajúce jedlo. Prišli s grilovanou bravčovou kotletou so švajčiarskym mangom, salsou z kukurično-mangovej a tostones a všetky chute tam boli. So salsou bolo trochu korenia a sladkosti. A kuchár na bravčovom kotlete bol perfektný, a tak perfektne pripravili najťažšiu časť svojho jedla.
Porotcovia milovali bravčové kotlety a ako sa ukázalo, milovali aj to, čo vytvorili Gerron a Samantha. Druhý tím uvaril jahňaciu kotletu s rebarborovou krvavou pomarančovou polevou, ratatouille a švajčiarskym mangoldom. Chute a korenie boli na mieste. Pre rozhodcov to teda bola ťažká voľba. Hostia, ktorí sa museli rozhodnúť, boli tí, ktorí nakoniec rozhodli, že jedlo Cesara a Ashleyho bolo o niečo silnejšie. A to znamenalo, že títo dvaja boli tiež v bezpečí pred elimináciou. Okrem toho, že Gerron a Samantha nemali také šťastie, a tak zistili, že musia variť v jednej z najťažších eliminačných výziev, s akými sa kedy stretli. Pre porotcov museli uvariť tri samostatné jedlá.
Porotcovia požiadali o niečo iné a všetko to predstavovalo trojchodové jedlo. Joe Bastianich si vybral ako predjedlo Jarné rizoto, šéfkuchár Sanchez si vybral ako hlavné jedlo lososa na panvici a šéfkuchár Ramsay si ako púšť vybral svoj slávny lepkavý puding. Všetky tri jedlá boli náročné na prípravu, a preto si každé vyžiadalo nejaký čas. Súťažiaci mali iba deväťdesiat minút. Museli múdro využiť čas a každý urobil chyby. Gerron bol všade. Behal tam a späť, takže do toho vstúpil sudca a povedal mu, že veci mu pôjdu lepšie, keď sa sústredí na jednu vec naraz. Keď si poskytol dýchaciu miestnosť, umožnilo mu to pozrieť sa na celkový obraz a rozdal všetky tri jedlá.
sezóna 25 tanca s hviezdami, 25. epizóda, 10. časť
Prístup Samanthy bol v skutočnosti zamerať sa naraz na jednu vec a začínala ako silná súperka, uvedomila si však, že urobila chybu. Zabudla na prísadu v karamelovom pudingu a musela sa pokúsiť opraviť ju, ibaže už bolo neskoro. Dokonca aj porotcovia si uvedomili, že na opravu je už neskoro, a tak všetci vedeli, že jej puding z Toffee nebude taký dokonalý. Ale znova, jedlo nikoho nebolo dokonalé. Rizoto bolo rozdelené na jedno uvarené trochu pod ním a druhé trochu uvarené. Potom prišlo hlavné jedlo. Samantha bola na lososoch o niečo silnejšia. Jej boli uvarené k dokonalosti a stále boli ružové, keď do nich porotcovia zarezali.
Preto sa všetko dostalo na Toffee Pudding. Samantha urobila niekoľko chýb so svojimi, a tak jej Toffee Pudding nemal žiadnu omáčku ani správnu penu, zatiaľ čo Gerron mal oboje. Jeho toffee puding bol to, čo ho postavilo na vrchol, a tak bola Samantha druhou osobou, ktorá bola v dnešnej epizóde vylúčená.
Samantha povedala, že využije čas na štúdium kulinárskej školy a šéfkuchár Ramsay súhlasil, že jej zaplatí.
KONIEC!
