Oregon Pinot porazil vrchol Burgundska až po najvyššiu medailu DWWA

Usadlosť Evenstad, doména vyrovnaná, Oregon

Estate Evenstad v Domaine Serene, pomenovaná po zakladateľoch vinárstva, Grace a Ken Evenstad. Poďakovanie: Domaine Serene

DWWA 2016
Domovská stránka správ

Oregon Pinot Noir získal podporu svojej rastúcej medzinárodnej reputácie po tom, čo Domaine Serene získala jednu z najlepších cien na Decanter World Wine Awards 2016.

Oregon Rulandské modré na DWWA 2016 prekonáva vrchol Burgundska
„Keď sme začínali, povedali, že by sme to nikdy nepredali mimo štátu,“ hovorí majiteľ nehnuteľnosti
Pozemok nikdy nemal byť viníc

Domaine Serene získala na tomto ročníku jednu z iba 31 platinových medailí „best in show“.

, v kategórii Pinot Noir nad 15 libier, jedno z hlavných vín a dve popredné burgundské vína z ročníkov 2014 a 2013.

Serene nie je ani zďaleka neznáme množstvo pre vážnych milovníkov vína, ale bolo to do istej miery vhodné víťazstvo za rok, ktorý sa vyznačuje 40. výročie parížskeho rozsudku kľúčový okamih v histórii vína z USA, aj keď sa týka iba Kalifornie.

Porotcovia DWWA, ktorí ochutnali Serene’s Winery Hill 2012 Pinot blind, ocenili jeho „skutočnú hustotu džemovaného ovocia, vylepšenú dubovým korením a trieslovinovou štruktúrou a jemnou osviežujúcou kyselinou“.

ava v dňoch nášho života

Vzostup Oregon Pinot

„Oregonské pinoty prešli veľmi dlhú cestu,“ uviedla Grace Evenstad, nadšenkyňa burgundského vína a bývalá zdravotná sestra, ktorá v roku 1989 založila Domaine Serene so svojím manželom Kenom.

držať krok s Kardashianmi, sezóna 11, epizóda 1

Sereneho výhra je ďalším ocenením Oregonu, ktorý si za posledné dve desaťročia získal uznanie medzi medzinárodnými kritikmi vína.

V štáte, v ktorom Richard Sommer zasadil prvé hrozno vinifera v post-prohibičnej ére v roku 1961, je takmer 700 vinárstiev.

„Viac výrobcov tu berie vinárstvo a vinárstvo vážne, a to je niečo, z čoho sme veľmi nadšení,“ povedal Evenstad pre Decanter.com.

„Nebol to tak, keď sme dorazili - ľudia sa dobre bavili, ale mnohí neverili, že Oregon bol rozprávkovým miestom na pestovanie Pinotu.“

„Išli sme do New Yorku. Pýtali sa: kde je Oregon? ‘

Mimo Oregonu hovorí Evenstad o obzvlášť kázňovej skúsenosti počas návštevy New Yorku, mesta, ktoré si zachováva silnú náklonnosť k európskym vínam.

„Keď sme začínali, povedali nám, že nebudeme schopní vypredať víno mimo štátu,“ uviedol Evenstad.

„Do New Yorku sme išli v roku 1992 s malou časťou nášho ročníka 1990 a ľudia sa pýtali: čo je to Pinot Noir? A kde je Oregon? “

Ale Evenstads si zachoval vieru. „Burgundsko sme poznali tak dobre. Keď sme začali s našimi vínami, vedeli sme, že máme niečo podobné. ‘

Niekoľko autorov vína si všimlo štýlové paralely Oregonu s Burgundskom, čo je vlastnosť čiastočne vyvolaná výrobcami dovážajúcimi klony z francúzskeho regiónu.

dni nášho života budúci týždeň spoilery

Súvisiaci obsah:

Viac skvelých vín Oregon Pinot Noir, ktoré by mal vyskúšať každý milovník vína
Pinot Noir z Nemecka je na vrchole globálnej degustácie karafy
Domaine Serene kupuje vinice v Burgundsku

Vinice Winery Hill: víno, ktoré takmer nebolo

Usadlosť Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard. Fotografický kredit: Domaine Serene.

Nikdy tu nemali byť vinice. Areál Evenstads pôvodne kúpil v roku 1998 od spoločnosti Laurent-Perrier a chcel vybudovať vinárstvo.

„Potom nám povedali, že na pozemku budeme musieť vysadiť šesť hektárov viniča [aby sme splnili miestne predpisy]. Nikdy by nás nenapadlo sadiť vo výške 900 stôp nad morom. Teraz máme 24 akrov Pinotu a nejaké ďalšie Chardonnay. “

Chystáte sa na Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012

Nebude to ľahké.

čo je vertikálna ochutnávka vína

Domaine Serene vyrobila iba okolo 340 prípadov viniča Pinery Noir z vinárstva Winery Hill Vineyard 2012 za cenu približne 90 dolárov za fľašu a v jeho súkromnom vinárskom klube je 2 000 členov.

„Budeme musieť urobiť viac,“ uviedol Evenstad, ktorý sa napriek tomu vrátil k vášni Starého sveta, aby oslávil medailové víťazstvo DWWA. „Keď sme to zistili, otvorili sme fľašu šampanského,“ povedala.