Poďakovanie: Kredit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- Vianoce
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Uistite sa, že máte vianočné víno pripravené už čoskoro, a keď sa priblížime k dňu, musíte myslieť na menej vecí.
Stojí za to premýšľať aj o vínach na dni okolo Vianoc - čo budete piť so svojimi údeninami a morčacie karí ?
Niektoré zvýraznenia v zostave 20 bielych vín uvedených nižšie zahŕňajú „vynikajúci výraz“ bieleho Rioja, krémový Stellenbosch Chenin, ktorý funguje ako alternatíva Chardonnay, a Muscadet, ktorý je „krádežou“ za 5,99 GBP.
Tipy na výber bieleho vína na Vianoce
- Plné Chardonnay môže byť dobrou voľbou popri tradičnej morčacej večeri (a najmä chlebovej omáčke!). Dobré príklady starnutia duba nájdete v Burgundsku a Kalifornii. Chenin Blanc je ďalšou dobrou alternatívou.
- Rozhodnite sa pre niečo s dobrou kyslosťou - najmä ak sa rozhodnete pre mastnejšiu stravu, ako je hus. Fiona Beckettová v nej navrhuje spätlese rizling sprievodca výberom vianočných vín . Rulandské šedé je tiež stojí za preskúmanie.
- Dostať teplota podávania správne (to je pravda, biele víno môže byť tiež chladný, najmä plnší tvar tela). Svetlé biele by mali byť okolo 5-8 ° C (41-47 ° F) Stredne biele alebo aromatické biele pri 10-12 ° C (50-61 ° F) a plné biele podávané pri 10-14 ° C (50 -57 ° F).
