Poďakovanie: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo
- Vianoce
- Hlavné prvky
- Ochutnávky domov
Vianoce môžu tento rok vyzerať trochu inak, ale to nie je dôvod, aby ste si svoje vína nepripravili.
Aj keď sa večierky nebudú konať, stále sa môžete tešiť na nájdenie dobrej hodnoty, najmä ak chcete, aby vás niektoré fľaše videli prostredníctvom možností darovania, na Štedrý deň varené víno , Druhý sviatok vianočný zvyšky a samotný deň.
Vybrali sme 25 najlepších červených vín do 15 libier, všetko ochutené a hodnotené jedným z našich odborníkov, takže je tu niečo, čo poteší každého a každé jedlo - či už je to moriak , kačica alebo hovädzie mäso tieto Vianoce.
Medzi konkrétne výhody patrí klaret Médoc 2016 „plný kabernetského šarmu“, vyvážená a hladká Côtes du Rhône a vyvážená Rioja Reserva, ktorá, ak upgradujete na magnum, stojí iba 17 libier.
Tipy na zber červeného vína na Vianoce
- Pri tradičnej vianočnej večeri býva na tanieri veľa chutí a tuku, takže sa snažte o nič s veľkými tanínmi ísť - aj keď niečo, čo po niekoľkých rokoch starnutia bude znamenať, že sú mäkké a mäkké.
- Pinot Noir je klasický zápas pre kačice, ale Beaujolais a Barbera sú tiež dobrou voľbou.
- Ak uvažujete o príprave vareného vína, vyberte si stredne ťažký štýl.
- Získajte teplotu podávania svojej červenej pravice, čo by mohlo dokonca znamenať mierne ochladenie. Svetlá až stredne červená farba by mala mať 12-16 ° C (54-61 ° F), zatiaľ čo plnšie červené farby by sa mali podávať pri 15-18 ° C (59-65 ° F).
