Keď ste mladý párty, dobrá noc znamená, že po vás nezostane žiadna fľaša. Keď si viac uh motor party Cieľom je prebudiť sa so zvyškami, dôkazom toho, že ste si nevypili poslednú polovicu fľaše Malbecu a nezavolali bývalému alebo svojmu šéfovi alebo tomu roztomilému farmárovi z trhu, ktorý vám dal svoju kartu naozaj len ako profesionál. Zobuď sa víno je tam a hurá! Pretože si preboha dospelý.
Ďalším krokom vo vašej novoobjavenej dospelosti je prísť na to, čo robiť so všetkým vytočeným vínom, ktoré vážne upcháva vašu pracovnú dosku feng shui. Môže to vyzerať rovnako, ale zanedbané víno bez zátky sa v noci mení ako upír. A to preto, že všetky vína obsahujú baktérie, ktoré keď sú vystavené kyslíku, začnú premieňať cukry a alkohol vína na kyselinu octovú – látku octového zvrásnenia. Pokiaľ ste nemali duchaprítomnosť na odkysličenie fľaše pred spaním pomocou pumpy (hoci užitočnejšie by bolo dať malé množstvo do menšej fľaše ) pravdepodobne sa zobudíte do peknej drsnej veci – plochého kyslého prázdneho obalu jeho bývalého ja.
Nezúfajte ani si ho nepridávajte do svojho ranného power smoothie (pokiaľ nemáte namierené na konkurz do Bad Girls Club). So zlým vínom sa dá robiť veľa dobrých vecí a máme viac ako pár príkladov.
Získajte varenie:
Vieme, že sa hovorí, že varte len s vínom, ktoré by ste pili. Ale páčilo sa ti to piť večer predtým, však? Faktom je, že ak robíte čokoľvek s bohatými chuťami a dlhou teplotou – dusenie, dusenie – varenie – víno bude mať šancu zredukovať sa a spojiť sa s inými silnými chuťami v pokrme, takže skromné množstvo menej ako pitného vína by malo stále fungovať na varenie.
Namočte to mäso:
Áno, mäso – niečo ako steak alebo divinu – môžete marinovať vo víne, ktoré ešte nie je ideálne na pitie. Kyslosť vína pomôže rozložiť vlákna v mäse. Červené víno má pridanú zjemňujúcu podporu z tanínov.
Kúpať sa:
Ale nedovoľte, aby mäso ošívalo vínny kúpeľ. vy môže tiežkúpať sa v chlaste.Ak si do kúpeľa pridáte trochu starého červeného vína, pridáte antioxidačné polyfenoly na zmäkčenie pokožky resveratrol údajne má účinky proti starnutiu. (Baléri idú o trochu luxusný krok ďalej s Vinoterapiou, kúpeľným systémom na báze vína, ktorý vynašiel francúzsky pár a ktorý ponúka procedúry ako napr.Merlot Wrapa niečo s názvom aMasáž vinára— v ktorom dúfame, že ide o muža s huňatou bradou v montérkach, ktorý využíva všetku silu svojich vinohradníckych škriabaných labiek, aby premohol napätie života od výplaty k výplate.)
Tie Dye Y’all:
Neodporúčam návrat k spletitému vzhľadu zo 60. rokov (alebo jeho polovičatému oživeniu z 90. rokov), ale víno jednoznačne zašpiní takmer čokoľvek, tak prečo sa nezabaviť s vecami, ktoré skutočne chcieť farbiť? Toto je dobrá voľba, keď vám zostane veľa zlého vína, pretože ho chcete znížiť asi o tretinu, aby ste získali intenzívnejšiu farbu. Prírodné vlákna fungujú lepšie ako syntetické, takže stačí zobrať šnúrku na zaviazanie košele (na vytvorenie dizajnu) a ponoriť ju do nej. (Biela je vždy lepšia základňa, ale pokojne zmiešajte farby a získajte trochu divnejšieho frajera).
Čisté škvrny od vína:
Pretože nie všetky fľaky od vína sú spojené s ryhovaním alebo farbením. Náhodná škvrna od vína? Žiadny strach. Môžete to vyčistiť...vínom! Ukázalo sa, že to funguje iba s bielym na červenom a musíte konať rýchlo (dobrou správou je, že červené víno má tendenciu rozliať sa na večierkoch, kde je zvyčajne po ruke biele víno). Stačí naliať trochu bieleho vína na (stále mokrú) škvrnu od červeného vína čistým uterákom alebo savou handričkou (neotierajte sa napriek intenzívnemu frustrujúcemu nutkaniu, pretože toto je, do pekla, úplne nový koberec/kardigan/kaftan!). To nemusí urobiť celú prácu, ale škvrna od červeného vína sa vďaka tomu bude oveľa ľahšie riešiť inými metódami. Teraz nalejte trochu bieleho vína na koberec pre vašich domácich. Nie, nerobte to. Ale páči sa nám spôsob, akým uvažujete.
Kompost:
Aj keď kyselina vo víne dokáže zabiť užitočné baktérie v komposte, budete potrebovať veľa zvyškov vína, aby na tom skutočne záležalo, a ak máte veľa zvyškov vína, buď kupujete nesprávne, alebo ste fanúšikom luxusného odpadu, v takom prípade jednoducho vyhoďte fľaše do starej jachty, ktorú používate ako odpadkový kôš. Mierne množstvo vína by vám však malo na komposte stačiť a v ideálnom prípade by ste mali nevedomky vyhubiť pár chrobákov.
Vypiť to?
Dobre, takže toto neplatí vždy – pravidlo, že víno je piť, ak sa vám páči, ako chutí. Ale ak to nie je príliš ďaleko, čo znamená, že niekto si bude musieť odvážne napiť, vaše zvyšné víno by sa mohlo zmiešať s niečím s viacerými silne ochutenými zložkami, ako je pikantný horúci punč alebo Sangria .
