Laphroaig
Poďme hneď na úvod jednu vec: ak si chcete doplniť opálenie trochou zimného slnka, pravdepodobne to nie je miesto pre vás. Ak však na druhej strane chcete uniknúť z moderného sveta na ostrov pozitívne prekypujúci divočinou, whisky a dobrou pohostinnosťou, mal by Islay dopadnúť na miesto rovnako dokonale ako jeden z jeho štipľavo pestovaných sladov.
Islayových osem páleníc whisky veľký dôvod pre príchod na ostrov - pre mnohých nadšencov jediný dôvod - bolo by však nesprávne charakterizovať Hebridskú kráľovnú ako akýsi zábavný park s jedným sladom.
Príroda, história a kultúra sa spájajú a spájajú, aby poskytli návštevníkom z pevniny obrovskú rozmanitosť - tu zimuje 50 000 husí, zatiaľ čo jasnosť svetla z nej robí raj fotografov. Ďalej sú tu historické artefakty, ako napríklad Kidaltonov kríž, kamenný pomník, ktorý údajne vytesali mnísi z Iony v čase sv. Columby.
finále sezóny 6 rizzoli a ostrovov
Tento ostrov s rozlohou 20 × 25 míľ však zostáva domovom Laphroaig, Lagavulin, Bowmore a Bunnabhain z Caol Isla, Kilchoman, Bruichladdich - a Ardbeg.
Roll-call na urýchlenie pulzu všetkých whisky matica a umiestnenie týchto evokatívnych mien do ich prirodzeného kontextu im dodáva mimoriadnu významovú hĺbku a pôvod.
Ak sú zimné vody láskavé, vyzdvihnite si v pálenici fľašu vynikajúceho korbevreckanského sladu Ardbeg, skontrolujte príliv a odliv a urobte si výlet loďou z Port Askaig okolo susedného ostrova Jura do vírivky Corryvreckan - premenou vetrom a príliv do vírivého víru spenenej vody.
More príliš drsné? Rovnako dobre poslúži aj túra z Ardbegu až po jazero Loch Uigeadail (ktoré poskytuje pálenici vodu a prepožičiava svoje meno ďalšiemu vynikajúcemu plneniu Ardbeg).
zločinecké mysle, sezóna 11, epizóda 20
A ak prvky nebudú hrať vôbec loptu, jednoducho navštívte pálenicu, ktorá sa nachádza na malebnom juhovýchodnom pobreží Islay. Len málo miest je príjemnejších ako a whisky pálenica v hlbinách zimy - horúce stále miestnosti, hrejivé rašelinové jedlá - a Ardbegova kaviareň Old Kiln Café poskytuje výraznejšiu výživu v podobe svojej legendárnej knedle clootie - zaoblený koláč kombinujúci sušené ovocie, cukor, korenie a ďalšie ingrediencie zahrievajúce koreň. .
Na ostrove je niekoľko dobrých hotelov, ale pravdepodobne najlepší je hotel Port Charlotte na východnej strane. Biely kamenný hostinec s nádherným výhľadom na pobrežie ponúka pohodlné izby, vynikajúce miestne jedlo - morský rak, krab, ustrica, jahňacie, hovädzie a divina - a posledné slovo v útulných baroch.
Tu otvárajú vatry, miestni hudobníci a obrovská zbierka sladov poskytujúcich Islay v mikrokozme a najpriaznivejšie útočiská pred zimnými vetrami, ktoré sa šíria od severného Atlantiku.
Praktické podrobnosti:
Ako sa tam dostať: Flybe lieta z Glasgowa (asi 25 minút), raz denne cez víkendy www.flybe.com . Je to dvojhodinový trajekt z pevniny www.calmac.co.uk pre cestovné poriadky a všetky podrobnosti.
Hotel Port Charlotte: Main Street, Port Charlotte, Isle of Islay, PA48 7TU 01496 850360 www.portcharlottehotel.co.uk.
Ardbeg Distillery Old Kiln Café: Otvorené od pondelka do piatku, 10:00 - 16:00 01496 302244.
Viac informácií o všetkých veciach Islay nájdete na www.islayjura.com
