Hlavná California Vintage Guide Sprievodca po Kalifornii Cabernet Sauvignon z roku 1976...

Sprievodca po Kalifornii Cabernet Sauvignon z roku 1976...

  • Ročník 1976

teraz piť

Najlepšie vína sa preukázali koncentrované so zrelými trieslovinami

2/5

Poveternostné podmienky

Suché a teplé počasie počas celého leta znamenalo oficiálny začiatok sucha. Malo to trvať celé dva roky, ale pestovatelia boli zaskočení v roku 76. Vinice sa strihali na normálnu úrodu a suché počasie ich čoskoro dostalo do stresových podmienok. Bobule boli malé a hladina cukru stúpala koncom augusta. Niektoré vinárstva uvádzali hladinu bežiaceho cukru a celkovo mnoho vín trpelo nadmernou zrelosťou, tvrdými trieslovinami a nedostatkom rovnováhy. Počas niekoľkých prvých rokov sa ročník javil ako príliš zrelý, ale prijateľný. Krátko po piatom roku sa však veľa kabernetov začalo rozpadávať a niektoré sa zmenili na úplne škaredé. Merlot nebol príliš zasadený a to, čo nebolo, vôbec dobre neprežilo podmienky sucha.

Najlepšie označenia

Jediným regiónom, ktorý vynikal, bola stredná časť údolia Napa v oblasti Oakville-Rutherford. Z asi tuctu vín, ktoré ponúkali charakter aj vyváženosť, sa tu väčšina pestovala. V Sonoma malo obdobné mierne úspechy aj údolie Sonoma. Údolie Alexandra a údolie Dry Creek sa v tomto horúcom, prezretom roku nedokázali odlíšiť. V čase tohto vinobrania nebol Merlot veľmi zasadený, obmedzený na údolie Napa a používal sa predovšetkým ako zmiešavací komponent.

Najlepší producenti

Opátstvo Freemark Bosche a vrch Ridge Monte Bello sa vyvíjali pomaly, ale medzi vodcami sa ukázali vysoko. Ďalšími vynikajúcimi účastníkmi boli Heitz, Beaulieu, Caymus, Silver Oak, Kenwood Artist Series a Robert Mondavi Reserve. Väčšina 76 rokov bola na začiatku 90. rokov cez kopec.

Zaujímavé Články