egwineco.com
- Ochutnávky domov
Konzervované víno má veľa výhod a v súčasnosti sa teší čoraz väčšej obľube v Spojených štátoch, kde zaznamenáva zdravý predaj.
Tento trh sa začal pred niekoľkými rokmi. V roku 2004 etablovali vinárske spoločnosti, ako je napríklad vinárstvo Francis Ford Coppola Winery, šumivé víno „Sofia“ Blanc de Blancs v plechovkách.
Posuňte sa nadol a pozrite si najlepšie odporúčania konzervovaného vína od spoločnosti Eduardo
K svetu konzervovaného vína v mnohých ohľadoch prispieva množstvo vinárstiev, ktoré zvyšujú kvalitu a vnímanie produktu.
tanečné mamičky, 6. sezóna, epizóda 21
„Väčšina konzervovaných vín na trhu nemala ročník, nebola odrodovo špecifická a nepochádzala z konkrétneho AVA alebo dokonca z vinice. Chceli sme ukázať, že špičkové vína môžete dávať do alternatívnych obalov a že chutia úplne rovnako, ako by pochádzali z fľaše, “vysvetľuje Gina Schober zo spoločnosti Sans Wine.
„Pri výbere plechoviek namiesto sklenených fliaš existuje veľa výhod - nižšia uhlíková stopa znížením hmotnosti a podporou efektívnejšej recyklácie sú len začiatkom,“ tvrdia Matthew Allan a Kenny Rochford z West + Wilder.
„V niektorých ohľadoch je ľahké a nenáročné konzumovať víno z plechovky,“ vyhlasuje Sean Larkin, vinár a majiteľ spoločnosti Larkin Wines.
aké víno sa hodí k jahňacine
„Viac maloobchodných predajní teraz skladuje víno v plechovkách vo Veľkej Británii,“ uviedol Andy Howard MW v augustovom vydaní Karafa na víno .
„ Waitrose , Tesco , Sainsbury’s a Kooperácia rozšírili svoj sortiment, zatiaľ čo anglické víno sa dostáva do kontaktu aj so značkami ako napr Nezvyčajný Bakchus . “
Ďalšou výhodou konzervovaného vína je rýchlejšie ochladenie. Vďaka tomu sú plechovky dobrou voľbou pre pikniky , koncerty v parku a pitie pri bazéne, kde je s najväčšou pravdepodobnosťou zakázané sklo.
Konzervárenský priemysel nápojov sa rozrástol v mnohých smeroch od konzervovaných koktailov po konzervované saké a samozrejme niekoľko druhov remeselného piva. Výzvou je dokázať, že konzervované víno môže prekonať očakávania spotrebiteľov, a to prostredníctvom výnimočného pohára vína, ktoré prevychuje spôsob, akým ľudia pijú.
Niektoré konzervované vína požadujú ceny vyššie ako 25 dolárov za plechovku s obsahom 37,5 cl (čo zodpovedá polovici fľaše vína), ako je napríklad spoločnosť Sans Wine Company Napa Valley Cabernet Sauvignon, zatiaľ čo priemerná cena väčšiny z nich je okolo 5 dolárov.
Odrody dostupné na trhu sú tiež pomerne rozmanité, od množstva ružových odrôd Pinot Noir a Rhône po dobré množstvo šumivých alebo sýtených príkladov. Pinot Grigio ide až k červeným zmesiam a Cabernetu Sauvignon.
spoonery všeobecnej nemocnice jason morgan
„Ďalšou významnou výhodou plechoviek je znížená uhlíková stopa - hliník má oveľa vyššiu mieru recyklácie ako sklo a uhlíkový efekt prepravy ľahších obalov je značný,“ uviedol Howard.
Aj keď je to vzrušujúci trend, je treba brať do úvahy niekoľko dôležitých faktov, ako napríklad priemernosť. Na otázku sa výrobcovia väčšinou zhodujú, že víno z konzervy je určené na konzumáciu krátko po kúpe.
Ďalším odporúčaním výrobcov je, aby spotrebitelia nepili priamo z plechovky, ale aby nepili pohár alebo plastový pohár na víno.
Na otázku o niektorých výzvach tohto rastúceho segmentu Tony McClung, prezident vinárskej poradenskej spoločnosti AMC Insights, poznamenáva: „Produkčná stránka je veľkým hlavolamom. Kusy zahŕňajú výrobcu konzerv, konzervárne, obalovú spoločnosť, vinárstvo, prepravnú spoločnosť a distribučnú sieť. Všetky tieto kúsky zatiaľ nedosiahli dopyt. “
Keď hovoril o najdôležitejšej demografickej skupine spotrebiteľov, povedal: „Keď sa budeme krútiť smerom k mladšej generácii, trh s alternatívnymi obalmi porastie. S pribúdajúcim vekom potom prijmú myšlienku vína v plechovke. “
don diamont odchádza z penziónu
Zdá sa, že toto podnikanie v hodnote takmer 50 miliónov dolárov, ktoré ukazuje sľubný vývoj a značné možnosti pre výrobcov aj spotrebiteľov, nemôže byť zastavené.
Najlepšie konzervované vína:
Vína ochutnali Eduardo Dingler a James Button.
