Clos St Jacques s plesňou
Montrealský zberateľ vín žaluje Societe des Alcools du Quebec o takmer 1 milión CA dolárov potom, čo bola jeho zbierka údajne vystavená škodlivým baktériám.
„… Nepredajné…“: Clos St Jacques
Robert Chiraz od roku 2009 skladoval svojich viac ako 3 000 fliaš v sklade v Quebecu, ktorý prevádzkoval Société des Alcools du Québec (SAQ) .
Pri vstupe do svojej jednotky 10. februára 2010 si všimol, že väčšina povrchov v miestnosti bola mokrá alebo vlhká vrátane stojanov, kufrov a fliaš od vína a že zo stropu spadol na fľaše a podlahu kus izolácie.
O týždeň neskôr Chiraz objavil, že vo veľkých častiach pivnice klíčila pleseň. Analýzy neskôr dospeli k záveru, že v pivnici a okolitých jednotkách bolo veľké množstvo Penicillium, Aspergillus a Hyphes, pričom všetky tieto baktérie spôsobujú plesne.
Výsledkom je celá zbierka vrátane najlepších ročníkov všetkých piatich Prvý rast rovnako ako značné množstvá cenných červených a bielych Burgundií a Rhônes boli považované za nepredajné.
„Vzhľadom na moje vedomosti o pôvode týchto vín by som ich neprijal na dražbu,“ uviedol Stephen Ranger, dražobník a znalec v Toronte, ktorého Chiraz najal na preskúmanie rozsahu škody.
Očakáva sa, že žaloba podaná na SAQ v októbri 2012 bude trvať roky, kým sa urovná.
Spoločnosť SAQ, ktorá bola založená na začiatku 20. rokov 20. storočia, je v súčasnosti jedinou inštitúciou, ktorá má povolený predaj alkoholických nápojov (s výnimkou piva a vína vyrobeného v Québecu) na súkromnú spotrebu v celej francúzsko-kanadskej provincii.
V čase zverejnenia sa nepodarilo dosiahnuť SAQ pre komentár.
Napísal Julian Hitner
