Pichon Comtesse Lalande 1982. Poďakovanie: Hart Davis Hart, aukčná sieň so sídlom v Chicagu.
- Hlavné prvky
Jane Anson dostane vzácnu príležitosť ochutnať osem vín z Bordeaux 1982 z najlepších panstiev ľavého brehu a rozdá tri 100-bodové skóre. Prečítajte si jej správu nižšie ...
V tomto stĺpci :
- Prehľad degustácie
- Osem hodnotených vín z ľavého brehu Bordeaux 1982
- Bordeaux ‘82 na trhu
- Kto bol na čele v roku 1982?
Bola to jedna z ochutnávok, keď v miestnosti cítite emócie stúpajúce horizontom ôsmich vín z Bordeaux 1982.
očarená sezóna 3, epizóda 2
Celá zostava Left Growth First Grows plus Léoville Las Cases, Pichon Comtesse a La Mission Haut-Brion - a všetky chutnali naslepo.
Posuňte sa nadol a pozrite si hodnotenia Jane Anson’s Bordeaux 1982
Pripravovanie scény
Boli sme v súkromnej pivnici amerického finančníka Roberta Dowa, ktorý sa pred štyrmi rokmi pripojil k majiteľom Bordeaux kúpou Château Pabus v peknej komúne Sadirac.
To by mohlo iba byť AOC Bordeaux Supérieur (alebo veľmi supérieur, ako uvádza jeho webová stránka), ale je to jednoznačne človek, ktorý vie, čo chce.
Pod svojim zámockým menom fľaškoval rok 2013, pretože neveril, že kvalita existuje. Používa 100% nový dub, svoje vína si ponecháva späť, až keď sú pripravené na pitie, a ako konzultanta získal Michela Rollanda.
A náhodou má celkom krásnu pivnicu vín z Bordeaux 1982.
„Je to ročník, ktorý sa vždy ochutnával,“ hovorí Hubert de Boüard, spolumajiteľ Château Angelus, ktorý sa zúčastnil ochutnávky po boku Rollanda.
Obaja vyrábali víno ešte v roku 1982 a spomenuli si na vinobranie z prvej ruky.
„Preto to bolo spočiatku také klamlivé. Stačí sa však pozrieť na triesloviny - sú tu stále aj dnes, o 34 rokov neskôr. “
je biele víno bezlepkové
Prehľad degustácie
Takže, ako sa mali? V mnohom hovorili o inej ére. Priemerný alkohol v roku 1982 bol 12,5%, triedenie hrozna by bolo oveľa menej presné a pivnice základnejšie.
A napriek tomu boli vo fľaši stále plní života, ich zložitosť mala zakaždým, keď som sa k nim vrátila, inú stránku.
Samozrejmosťou boli arómy a chute veku, ale išlo o vína, ktoré boli stále pevne v najlepších rokoch.
Zopár z nich ochutnalo, že ledva idú. Bola to zostava, v ktorej sme všetci krútili hlavami nad našim šťastím, že sme súčasťou.
Bordeaux 1982 Ochutnávka ľavého brehu
Uvedené v poradí podľa ochutnávky. Všetky vína boli ochutnávané naslepo.
Pozadie: Bordeaux 1982 na trhu
Bordeaux 1982 nebol len medzi vinobraniami storočia - súčasťou tejto malej vybranej skupiny, ktorá zahŕňa roky 1929, 1945 a 1961 - ale aj „jackpotom storočia“, ako uvádza francúzska aukčná spoločnosť IdealWine.
epizóda maskovaného speváka 4
Veľkým spôsobom signalizoval vstup Američanov na trh v Bordeaux a po finančných ťažkostiach v 70. rokoch minulého storočia dal región pevne na cestu oživenia.
Pokračujúca mytológia sa odráža v dnešných cenách.
Ako hrubý sprievodca, pretože ceny sa veľmi líšia kvôli stavu fľaše, maloobchodné ceny by boli okolo:
- Latour: 1 500 libier (teraz 1 800 dolárov)
- Lafite: viac ako 2 500 libier
- La Mission Haut-Brion okolo 1 300 libier
- Mouton Rothschild 1 000 libier
- Pichon Comtesse okolo 900 libier
- Margaux a Haut-Brion severne od 800 libier - ceny na námestí Place de Bordeaux pre Margaux však vyzerajú, akoby stúpali
- Léoville Las Cases okolo 400 libier
A krásou staršieho 1855 Bordeaux je, že aj keď je nemožné nájsť určité Right Bank 1982 ako Lafleur alebo Petrus, veľkosť statkov na ľavom brehu to podstatne uľahčuje.
Pretože výnosy v roku 1982 boli takmer dvojnásobné oproti roku 1959 a vyššie ako v rokoch 1985, 1986, 1989 a 1990, stále je možné nájsť dobré príklady na trhu, ako aj v zámkoch a zberateľských pivniciach.
Tieto fľaše od veľmi štedrého Dowa neboli kúpené všetky en primeur, ale prostredníctvom renomovaných obchodníkov počas „posledných“ (jeho slov) rokov, a všetky boli uskladnené v perfektných podmienkach v samotnom Bordeaux.
Ochutnávali sme z fľaše, nie z magnumu, otvárali sme asi štyri hodiny pred ochutnávkou, ale potom sme ju znova zakorenili a nakoniec sme otvorili iba 30 minút predtým, ako sme sa zoradili pred nimi.
Kto bol na čele v roku 1982?
Rok 1982 bol pre tieto konkrétne vína rokom, v ktorom Charles Chevallier začal pracovať v Lafite-Rothschild a zosnulý Paul Pontallier v Margaux.
hradná sezóna 8, ep. 5
Bolo to tiež rok predtým, ako bola La Mission Haut-Brion predaná Dillonsom v Haut-Brion a stále bola u rodiny Woltnerovcov.
Bol to druhý rok Corinne Mentzelopoulosovej ako majiteľky spoločnosti Margaux.
Latour, ktorý teraz vlastní Francois Pinault, bol stále v skupine Pearson pod vedením Lorda Cowdraya, pričom Henri Martin a Jean-Paul Gardère boli spoluriaditeľmi.
Barón Philippe kraľoval v Moutone Rothschild a pomerne úžasne oslavoval svoju 60. úrodu. Odrazilo by sa to na štítku s akvarelovou maľbou tancujúceho barana od Johna Hustona spolu s písomnou poctou.
May-Eliane de Lencquesaing bola v Pichon Comtesse, Joan Dillon, vojvodkyňa z Mouchy, bola v Haut-Brion a Michel Delon v Léoville Las Cases.
Iba dve nehnuteľnosti majú dnes na starosti tých istých ľudí - Lafite s Ericom de Rothschildom a Margaux s Corinne Mentzelopoulosom.
